Spoločnosť Podravka je známa svojimi kvalitnými potravinárskymi výrobkami, ktoré sú základom mnohých chutných jedál. Či už hľadáte inšpiráciu na rýchlu večeru, zdravý obed alebo originálne pohostenie pre priateľov, recepty s produktmi Podravka vám ponúknu širokú škálu možností. Tento článok vám predstaví pestrý výber receptov, od bezmäsitých jedál a cestovín až po kuracie, bravčové a hovädzie špeciality, ktoré obohatia váš jedálniček a potešia vaše chuťové poháriky.
Recepty s cestovinami: Rýchle a chutné riešenia
Cestoviny sú obľúbenou voľbou pre rýchly a výživný obed alebo večeru. Vďaka svojej univerzálnosti sa dajú kombinovať s rôznymi prísadami a omáčkami, čím ponúkajú nekonečné možnosti pre kulinárske experimenty.
- Cestoviny s Ajvarom: Jemná chuť Ajvaru dokonale doplní chuť tohto jednoduchého jedla. Tento recept je ideálny, keď potrebujete niečo chutné a rýchle.
- Teplý šalát s pórom: Ak potrebujete rýchle a výživné jedlo, siahnite po teplom šaláte s pórom. K tomuto jedlu sa hodí akákoľvek zelenina podľa vašej chuti.
- Stredomorský cestovinový šalát: Zaspomínajte si na Stredomorie a pripravte si tento šalát z typických stredomorských surovín.
- Lasagne na panvici: Lasagne pripravené na panvici vám určite ušetria čas a aj robotu, avšak chuť ostane zaručene rovnaká. Tento recept je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchšiu alternatívu k tradičným lasagniam.
- Špagety s cuketou a citrónom: Cuketa a špagety vytvoria spolu s citrónovou šťavou a syrom skvelo ochutené jedlo. Táto kombinácia je osviežujúca a ľahká, ideálna pre letné dni.
- Carbonara špagety: Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.
Tuniak servírovaný na rukole a pestrofarebnej zelenine ulahodí nielen chuti ale aj očiam.
Bezmäsité jedlá: Zdravé a plné chuti
Pre tých, ktorí preferujú bezmäsité jedlá, ponúka Podravka recepty plné vitamínov, minerálov a vlákniny. Tieto jedlá sú nielen zdravé, ale aj chutné a uspokojivé.
- Farebný šalát: Pripravte si tento farebný šalát plný sezónnej zeleniny.
- Zemiakový šalát: Zemiaky sú tradičná potravina, ktorú má určite každý doma v špajzi. Pripravte si z nich chutný šalát.
- Rýchle a sýte jedlo: Vďaka tomuto rýchlemu, chutnému a ešte aj sýtemu jedlu budete mať viac času na trávenie chvíľ s rodinou a priateľmi.
- Špargľová polievka: Špargľa je plná vitamínov, minerálov a vlákniny, preto keď si z nej urobíte polievku, získate zdravé a chutné jedlo.
- Zeleninové fašírky: Zeleninové fašírky sú jedlom, ktoré si môžete pripraviť z vašej obľúbenej zeleniny, alebo z tej, ktorú máte práve doma.
- Krémová polievka: Lahodná krémová polievka je takisto vhodná aj ako samostatné letné jedlo, pretože chutný bôb a zemiaky zasýtia.
- Šalát z opečených zemiakov: Šalát z opečených zemiakov doplnený o cibuľku a reďkovku určite poteší každého hosťa.
- Rýchle a zdravé jedlo: Hľadáte rýchle a zdravé jedlo, ktoré vám pripomenie dovolenku v Stredomorí? Príprava tohto jedla vám nezaberie veľa času.
Kuracie mäso: Inšpirácia pre každodenné obedy a večere
Kuracie mäso je obľúbené pre svoju všestrannosť a jednoduchú prípravu. S receptami od Podravky môžete pripraviť kuracie jedlá na mnoho spôsobov, od jednoduchých a rýchlych až po sofistikovanejšie a aromatické.
- Kura na aromatický spôsob: Pripravte si kura trošku iným aromatickým spôsobom a ozvláštnite si všedné jedlo.
- Rýchle kuracie jedlo: Chutné, rýchle a ešte aj oku lahodiace jedlo, ktoré sa nemusíte báť pripraviť aj svojim deťom.
- Kuracie prsia so zeleninou: Prsia s aromatickou a zaujímavou zeleninou vás jednoducho očaria.
- Slepačia polievka s knedličkami: Slepačia polievka s jemnými knedličkami vás príjemne osvieži za každého počasia.
- Chrumkavé ražniči: Podeľte sa s chutným chrumkavým ražniči so svojimi kamarátmi a uvidíte, ako im bude chutiť.
- Mäsové guľky do polievky: Mäsové guľky sú perfektným doplnkom polievky, spolu s jačmeňom a farebnou zeleninkou dostanete perfektnú nielen vizuálnu kombináciu.
Bravčové mäso: Klasika v novom šate
Bravčové mäso je základom mnohých tradičných jedál.
- Bravčové kotlety s tekvicovým pyré: Určite vyskúšajte bravčové kotlety s tekvicovým pyré a vďaka tejto kombinácií zažijete nové chute.
- Rizoto s hráškom a slaninou: Lahodné rizoto s mladým hráškom, slaninou a jemne rozpusteným syrom.
Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.
Hovädzie mäso: Pre milovníkov kvalitného mäsa
Hovädzie mäso je synonymom pre kvalitné a chutné jedlo. S receptami od Podravky môžete pripraviť hovädzie špeciality, ktoré ohromia vaše chuťové poháriky.
- Šalát so steakom: Šalát doplnený o pikantný steak je skvelým jedlom, ktoré môžete pripraviť pre vašich priateľov a určite ich potešíte.
- Hovädzie mäso s chrenovou omáčkou: Jemné a šťavnaté hovädzie mäso preliate chrenovo-jablkovou omáčkou je perfektnou voľbou, ak chcete podávať na tanieri niečo výnimočné.
Šaláty a večere: Ľahké a osviežujúce
Pre tých, ktorí hľadajú ľahké a osviežujúce jedlá, ponúka Podravka recepty na chutné šaláty a večere, ktoré sú ideálne pre teplé dni.
- Šalát so sardinkami a avokádom: Šalát so sardinkami, avokádom, cherry paradajkami, rukolou a reďkovkami vás prekvapí zmesou zaujímavých a sviežich chutí.
- Tekvicová polievka: Polievku pokvapkajte tekvicovým olejom a posypte semienkami a môžete podávať ako krémové osvieženie.
Šalát so sardinkami, avokádom, cherry paradajkami, rukolou a reďkovkami vás prekvapí zmesou zaujímavých a sviežich chutí.
Hlavné jedlá: Inšpirácia pre špeciálne príležitosti
Pre špeciálne príležitosti a slávnostné obedy ponúka Podravka recepty na hlavné jedlá, ktoré ohromia vašich hostí.
- Zemiaky s talianskou špecialitou: Vyskúšajte, či sa zemiaky hodia k talianskej špecialite, avšak uvidíte, že si túto pochúťku zamilujete.
- Losos s krustou: Vyskúšajte tohto lososa so zaujímavou krustou a vyčarujte tak svojej rodine alebo priateľom chutné a netradičné jedlo.
- Teľacie kotlety s hubami: Hliva, kuriatka a shitake huby sa budú perfektne hodiť k teľacím kotletám.
- Ryba pečená v papieri: Vyskúšajte rybu pečenú v papieri a uvidíte ako vás tá chuť prekvapí.
- Pečený losos s medovo-citrónovou omáčkou: Pečeného lososa s medovo-citrónovou omáčkou môžete podávať so zeleninou ale aj s vašou obľúbenou prílohou a vychutnávať si jeho výnimočnú chuť.
- Sardinkové placky: Sardinkové placky podávajte so šalátom podľa vašej chuti dochutený olivovým olejom a vínnym octom a určite si pochutnáte.
Raňajky: Štart do nového dňa
Raňajky sú dôležitým štartom do nového dňa. V BOXITO APRÍL s témou SUMMER ENERGY ste mohli nájsť a ochutnať množstvo zeleninových, ovocných, zdravších a ľahších produktov. Jedným z nich bola aj Podravka zeleninová koreniaca pasta v praktickej tube. V tomto článku vám prinášame tipy na super chutné a ľahké recepty, kde túto pastu môžete ochutnať a uľahčiť si varenie.
Prečo si vybrať Podravka koreniacu pastu?
Zeleninová koreniaca pasta Podravka Natur obsahuje až 204 g zeleniny. Jednoducho ju vytlačíte z tuby do jedla v takom množstve, v akom práve potrebujete. Pasta obsahuje zeleninu spracovanú šetrným spôsobom, a preto ju môžete s láskou servírovať celej rodine. Pokojne ňou môžete ochutiť rizoto či dusené mäso, použiť ju ako omáčku na cestoviny alebo vyladiť chuť polievky. 1 lyžička pasty nahradí 2 lyžičky čerstvo nakráanej zeleniny.
Pasty Podravka NATUR budete chcieť mať neustále v kuchyni, najmä pre ich skvelú chuť, praktickosť a varenie bez námahy. Aj pre tieto vlastnosti si ich obľúbil televízny šéfkuchár slovenských i svetových celebrít Peter Varga. V receptoch pripravených špeciálne pre Podravku využil Cesnakovú, Bazalkovú, Cibuľovú a Zeleninovú koreniacu pastu Podravka NATUR, aby vás inšpiroval a ukázal vám, že aj šéfkuchári majú svoje tajné triky v kuchyni.
Recepty s Podravka koreniacou pastou
Ragú alla Bolognese (Cesnaková pasta Podravka NATUR)
Ingrediencie: 1 stredná červená cibuľa, 1 menšia mrkva, 2 stonky zeleru, 50 g pancetty (slaniny) nakrájanej na malé kocky, 500 g mletého hovädzieho mäsa, 100 ml červeného vína, 250 ml Pasírovaných paradajok Podravka, 3 lyžice oleja, 1 lyžička sušeného tymiánu, 2-3 bobkové listy, soľ, korenie, muškátový oriešok, 2 lyžice Cesnakovej pasty Podravka NATUR, 1 balenie špagiet Podravka.
Postup: Cibuľu nakrájame na malé kocky. Zeler a mrkvu nastrúhame alebo tiež nakrájame. Čím menšie kúsky, tým hustejšia omáčka (ragú). Pancettu opražíme na oleji, potom na ňu vysypeme nakrájanú cibuľu a dusíme do sklovita. Pridáme mrkvu a zeler, prudko opečieme. Tento cibuľovo-zeleninový základ sa nazýva soffritto. Buďte trpezliví a dajte mu čas na dosiahnutie správnej hustoty, pretože ak je soffritto dobre urobené, konečný výsledok bude hustý, šťavnatý a chutný. Keď základ začne hustnúť, pridáme mleté mäso a opečieme ho spolu so zeleninou. K orestovanému mäsu prilejeme červené víno, chvíľu povaríme. Pridáme pasírované paradajky a 2 lyžice Cesnakovej pasty Podravka NATUR. Všetko dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom, tymiánom a pridáme bobkový list. Nalejeme toľko vody, aby bola zmes takmer zakrytá a necháme ju variť aspoň 1 hodinu. Pomalé varenie je kľúčové, pretože vďaka nemu sa prepoja sa chute, voda sa vyparí a ragú tak môže zhustnúť. Počas varenia ragú občas skontrolujeme a premiešame, aby neprihorelo. Podávame so špagetami alebo inými obľúbenými cestovinami.
Dobrý tip: Ak sa voda z ragú príliš vyparí, trochu jej prilejeme. Avšak len toľko, aby sa omáčka nepripálila. A naopak, ak je v ragú aj po 1 hodine ešte príliš veľa vody, povaríme ho o niečo dlhšie.
Hovädzie s paradajkovou omáčkou (Bazalková pasta Podravka NATUR)
Ingrediencie - príprava mäsa a vývaru: 750 g hovädzieho stehna alebo chudého krku, 1 cibuľa, 1 mrkva, 1 petržlen, 1/3 menšieho zeleru, 2 bobkové listy, 4 guľôčky nového korenia, 1 lyžička celého korenia, soľ.
Ingrediencie - na omáčku: 1 cibuľa, olej a maslo, 2 - 3 lyžice hladkej múky, 1 l mäsového vývaru, 1 l Pasírovaných paradajok Podravka (alebo pretlak v 0,5 l balení), 2 bobkové listy, 2 - 3 guličky nového korenia, 3 klinčeky, 1 tyčinka celej škorice, 1 lyžička sušeného tymiánu, 2 lyžice Bazalkovej pasty Podravka NATUR, 1/2 lyžičky mletej škorice, cukor, soľ.
Postup - príprava mäsa a vývaru: Hovädzie mäso opláchneme, osušíme, očistíme a prípadne odblaníme. Do väčšieho hrnca dáme mäso, cibuľu, koreňovú zeleninu (približne v rovnakom pomere), korenie, bobkové listy a privedieme do varu. Keď voda začne vrieť, pozbierame penu. Zakryjeme pokrievkou, stiahneme teplotu na minimum a necháme 3 hodiny dusiť. Podľa potreby pridáme trochu studenej vody.
Dobrý tip: Mäso s vývarom si môžete pripraviť aj deň vopred. Prebytočný vývar, ktorý nepoužijete v recepte, môžete zamraziť alebo z neho urobiť polievku.
Postup - príprava omáčky: V hrnci na masle s trochou oleja opražíme cibuľu. Zlatistú cibuľku zaprášime múkou a orestujeme na svetlo hnedú zápražku. Uvarený mäsový vývar precedíme. (Mäso odložíme a uchovávame v teple. Ak bolo pripravené deň vopred, nakrájame ho a ohrejeme až pred podávaním, napríklad na pare.) Cibuľovú zápražku zalejeme vývarom, paradajkami a pridáme všetko korenie okrem mletej škorice. Osladíme, osolíme a necháme 30-40 minút povariť, občas premiešame. Hotovú omáčku precedíme, aby sme sa zbavili kúskov cibule (dá sa aj premixovať ponorným mixérom, avšak potom omáčka zredne). Na záver pridáme 2 lyžice Bazalkovej pasty Podravka NATUR a poriadne premiešame, aby dodala omáčke dokonalú a jedinečnú chuť. Podľa potreby dochutíme soľou, cukrom a mletou škoricou. Podávame s varenými zemiakmi alebo kroketkami.
Hubové rizoto na víne (Cibuľová pasta Podravka NATUR)
Ingrediencie: 40 g masla, 3 lyžice Cibuľovej pasty Podravka NATUR, 250 g ryže /Arborio/, 125 ml bieleho vína, 500 g čerstvých húb (napríklad šampiňónov), 1 l zeleninového vývaru, 70 g parmezánu, soľ a korenie, čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie.
Postup: Na troche masla opražíme Cibuľovú pastu Podravka NATUR. Pridáme ryžu a opekáme, aby sa pekne obalila tukom. Pridáme víno a varíme na miernej teplote, kým ryža absorbuje všetko víno. Medzitým na zvyšnom masle orestujeme nakrájané huby. Pridáme soľ a korenie. Keď ryža absorbuje víno, začneme prilievať vývar. Za stáleho miešania varíme ďalej a vždy pridávame len toľko vývaru, koľko ryža práve nasaje. Keď je ryža takmer hotová, primiešame orestované huby a strúhaný parmezán. Dochutíme soľou a korením.
Jednoduchý recept na hubové rizoto!
Súťaž: Pridajte recept a vyhrajte balíček od Podravky!
Tento týždeň je receptová téma otvorená! Stačí ak pridáte recept na hocijakú dobrotu, ktorú si tento týždeň doma pripravíte a ste v hre o hodnotný balíček s korenín a ochucovadiel od Podravky.
Do súťaže "Recept týždňa" sa môže zapojiť každá čitateľka alebo čitateľ magazínu Dobruchut.sk jednoduchým spôsobom. Stačí v danom týždni (od pondelku do nedele) pridať na www.dobruchut.sk vlastný recept na vyhlásenú tému. Recept musí byť s vlastnou fotkou a musí byť zaradený aj do kategórie Súťažné recepty, podkategória Recept týždňa. Vždy v pondelok bude vyžrebovaný výherca ceny. Téma aj cena budú vždy vyhlásené v pondelok.
Známe príslovie vraví, že láska ide cez žalúdok. S Ochucovadlom Podravka NATUR vyčaríte chutné jedlá pre vašich milovaných kedykoľvek, či na výnimočné príležitosti alebo vo všedný deň. Ochucovadlo NATUR je pripravené podľa receptu matky prírody a v súlade so zdravým životným štýlom. Obsahuje len prírodné a kvalitné ingrediencie ako morskú soľ, vysoký podiel zeleniny a vybrané koreniny. S ochucovadlom Podravka NATUR pre prirodzenú chuť sa dobré jedlo vždy podarí!
Každého poteší, keď je jeho kulinárske umenie pochválené. Pripravte sa, pretože odteraz budete žať ódy na každú vami pripravenú dobrotu! Podravka priniesla na pulty obchodov Bujóny NATUR Zeleninový, Slepačí a Hovädzí, s ktorými zvládne varenie úplne každý. Podčiarknu prirodzenú chuť jedál a sú pripravené z prírodných ingrediencií. Bohatú chuť Bujónov NATUR tvoria najmä morská soľ, kvalitný olivový olej, sušená zelenina a vybrané koreniny.
Podravka ponúka aj jednoduché a pohodlné riešenie ochutenia pre všetkých, ktorí uprednostňujú rýchle ochutenie jedným ťahom. Koreninové zmesi Podravka Natur sú pripravené z čisto prírodných zložiek - morskej soli z Jadranského mora, kvalitnej sušenej zeleniny a vyváženej kombinácii byliniek a korenín, bez pridaného glutamanu sodného, umelých farbív a aróm.