V skutočnosti si vegánsku a vegetariánsku kozmetiku často kupujú aj klienti, ktorí nedržia určitú diétu. Prečo? Pretože tieto produkty sú veľmi bezpečné a zvyčajne ponúkajú vynikajúci pomer kvality a ceny.
Výrobcovia kozmetiky s nadšením rozvíjajú tieto produktové rady, keďže trh prejavuje rastúci záujem o všetko, čo je zdravé a ekologické. Suroviny používané na výrobu kozmetiky môžu byť rastlinného alebo živočíšneho pôvodu. Výrobcovia kozmetických výrobkov nemusia na obale uvádzať informácie o pôvode zložiek použitých v kozmetických prípravkoch.
Ako sa môžeme uistiť, či je produkt skutočne vegánsky? Môžeme použiť označenia a logotypy certifikátov potvrdzujúcich, že kozmetický výrobok neobsahuje žiadne zložky živočíšneho pôvodu ani ich chemické deriváty. Najuznávanejšie medzinárodné certifikáty pre vegánsku kozmetiku sú Vegan Trademark a V-Label.
Kozmetika vyrobená pre vegánov nemôže obsahovať žiadne zložky živočíšneho pôvodu ani ich deriváty. Je dôležité si uvedomiť, že biela a farebná kozmetika, ako aj produkty osobnej starostlivosti, často obsahujú látky živočíšneho pôvodu. Krémy, mlieka, masky alebo rúže sa často vyrábajú s použitím mlieka, včelieho vosku, živočíšnych tukov alebo pigmentov. Tieto zložky však nie sú potrebné v kozmetických prípravkoch.
Môžu byť nahradené látkami rastlinného pôvodu, ktoré vykazujú rovnaké účinky a ponúkajú rovnaké alebo ešte lepšie kondicionačné, výživné alebo skrášľujúce vlastnosti. Vegánska kozmetika nielenže neobsahuje živočíšne zložky a ich deriváty, ale často je založená na tom, čo je pre našu pokožku najlepšie: na prírodných rastlinných extraktoch, bylinných extraktoch a mineráloch. Vzťahuje sa na produkty starostlivosti o pleť aj farebnú kozmetiku na make-up.
Stručne povedané, vegánske kozmetické produkty musia obsahovať výlučne prírodné výťažky z kvetov, bylín, zeleniny, ovocia a éterických olejov. Vegetariánska kozmetika sú produkty, ktoré neobsahujú žiadne zložky vyrobené zo zvierat. Zvieratá tiež neboli priamo ani nepriamo poškodzované ani zneužívané pri ich výrobe (napr. kontamináciou vody alebo pôdy). Kozmetika pre vegetariánov je v súčasnosti veľmi populárna medzi tými, ktorí chcú vylúčiť zo svojej konzumácie rôzne živočíšne zložky a produkty z dôvodu ich preferovaného životného štýlu a stravovania.
Často ide o veľmi dobré produkty, netestované na zvieratách, ktoré vykazujú vyššiu kvalitu v porovnaní s množstvom kozmetiky dostupnej v drogériách. Táto kozmetika má vynikajúce zloženie a je vysoko účinná. Kozmetika pre vegetariánov a vegánov je zvyčajne takto označená na obale. Niekedy však stojí za to analyzovať ich zloženie. To, čo je dobré pre vegetariána (napr. kozmetika s včelím voskom), nemusí byť vhodné pre vegána.
Ľudia tiež preukazujú rôzne úrovne tolerancie voči jednotlivým prírodným zložkám, ktoré môžu spôsobiť alergie. Ďalšou dôležitou podmienkou toho, aby bola kozmetika považovaná za plne vegánsku alebo vegetariánsku, je, že ju nemožno testovať na zvieratách. Kozmetika určená pre vegánov obsahuje zložky, ktoré neboli spojené s utrpením zvierat v žiadnej fáze ich výroby. Vzťahuje sa na konečné kozmetické produkty, ako aj na všetky zložky a prísady vo formulácii.
Vďaka vegánskym produktom vieme, že starostlivosť o svoje zdravie, vzhľad a hygienu si nevyžaduje používanie produktov živočíšneho pôvodu v akejkoľvek forme. Patria sem prakticky všetky druhy kozmetiky: od produktov starostlivosti o telo a tvár cez farebnú kozmetiku až po produkty osobnej hygieny a kozmetiku na farbenie a styling.
Európska únia 11. marca 2013 úplne zakázala testovanie kozmetických výrobkov a ich zložiek na zvieratách. Mimo Európskej únie sa odporúča venovať pozornosť označeniam kozmetických produktov, o ktoré máme záujem. Značky ako Leaping Bunny Seal, Vegan Flower, Natrue Seal, Ecocert, Ecocert Cosmos a PETA sú certifikáty potvrdzujúce že výrobok nebol testovaný na zvieratách.
Niektoré produkty testované pred 11. marcom 2013 sú však stále schválené na uvedenie na trh v EÚ. Mnohé zložky v kozmetických prípravkoch dostupných na trhu tiež podliehajú smerniciam REACH a môžu byť testované na zvieratách.
Mýtus o neúčinnosti vegánskej kozmetiky
Viera, že vegánska alebo vegetariánska kozmetika je menej účinná, je mýtus. Komponenty týchto produktov sú vyberané a testované veľmi starostlivo. Zvyčajne vykazujú oveľa lepšie kondicionačné účinky ako tradičné produkty z drogérie. Vegetariánske a vegánske produkty sú účinné pri odstraňovaní podráždenia pokožky. Sú vynikajúce hydratačné a obnovujú sviežosť a žiarivosť pokožky. Farebná kozmetika z regálu „vegan“ pomáha dosiahnuť dokonalý make-up bez poškodenia pleti a hlavne bez poškodenia zvierat.
Vegánska a vegetariánska kozmetika je plná špeciálne vybraných a testovaných darov prírody.
Zložky živočíšneho pôvodu, ktorým sa vegánska kozmetika vyhýba
Existuje mnoho zložiek živočíšneho pôvodu, ktoré sa bežne používajú v kozmetike, ale sú pre vegánsku kozmetiku neprijateľné:
- Cholesterol - látka získaná zo živočíšnych tukov. Jeho rastlinným ekvivalentom je sterol.
- Cibetka (cibetkové pižmo) - žľazový sekrét produkovaný malým cicavcom, používaný ako vonná zložka v parfumérii.
- Cysteín - látka získaná z keratínu zo zvieracej srsti a rohov.
- Chitín, chitosan - prírodné zahusťovacie látky získavané zo schránok hmyzu a kôrovcov.
- Elastín - bielkovinová látka získaná zo šliach hovädzieho krku, vyživuje, spevňuje a zvyšuje pružnosť.
- Glycerín - látka získavaná z hovädzieho tuku, používa sa v krémoch a pleťových mliekach.
- Guanín - pigment používaný vo farebnej kozmetike, vyrábaný z rybích šupín.
- Hodváb - používa sa ako prísada do krémov a produktov na starostlivosť o vlasy.
- Košenila (karmín, E120) - červené farbivo získavané z hmyzu Dactylopius coccus, používa sa vo farebnej kozmetike.
- Keratín - látka získaná z kopýt a rohov, peria alebo ovčej vlny, dodáva lesk a pružnosť vlasom.
- Kolagén - bielkovina živočíšneho pôvodu zabezpečujúca hladkosť, pružnosť a hydratáciu pokožky.
- Kyselina hyalurónová - v minulosti získavaná zo živočíšnych tkanív, dnes sa vyrába aj synteticky.
- Kyselina stearová - získava sa z bravčových žalúdkov alebo rastlinných olejov.
- Lanolin - látka získaná zo sekrétu mazových žliaz oviec, používa sa ako zmäkčovač a emulgátor.
- Lecitín - produkt živočíšneho pôvodu, získavaný z nervového tkaniva alebo vajec.
- Materská kašička - produkovaná včelami, používa sa v produktoch starostlivosti o pleť.
- Propolis - látka produkovaná včelami, má antibakteriálne vlastnosti.
- Šelak - živica vylučovaná hmyzom, používa sa v lakoch na vlasy a nechty.
- Vitamín A - vyrábaný z rybej pečene, masla alebo vaječného žĺtka.
- Včelí vosk - prírodná látka s hydratačným a vyživujúcim účinkom.
Na trhu je dostupných veľa kozmetických materiálov živočíšneho pôvodu a ich náhrad. Oplatí sa zoznámiť sa s ponukou výrobcov, ktorí poskytujú kvalitné vegetariánske a vegánske kozmetické prísady. Príkladom sú produkty Rokamina (Coco Betaine) a Rosulfan (Ammonium Lauryl Sulfate) z ponuky PCC Group, ktoré sú vyrobené na báze prírodných rastlinných zložiek, sú ekologické, netestované na zvieratách a šetrné k pokožke.
Certifikácie a označenia
Keď chcete do svojej každodennej starostlivosti o telo, vlasy a pleť zaradiť produkty, ktoré neobsahujú živočíšne zložky, na obaloch hľadajte označenia ako je: V-Label, Vegan Society, Viva!, a tiež mnoho iných znakov alebo informácií typu „produkt je vhodný pre vegánov“.
Prírodnú kozmetiku môžeme charakterizovať ako kozmetiku, ktorá obsahuje najmenej 95% prírodných zložiek. Existuje však rozdiel medzi prírodnými zložkami a zložkami, ktoré majú prírodný pôvod. Tie prvé sú získavané výhradne z rastlín, zvierat alebo mikroorganizmov prostredníctvom fyzikálnych procesov, fermentácie a ďalších tradičných metód. O chemickej modifikácii tu nemôže byť reč.
Pri výbere vhodných potravín bez lepku im môže priamo pomáhať označenie Bez lepku. Symbol preškrtnutého klasu označujúci bezlepkové potraviny nie je používaný na produktoch, ktoré lepok prirodzene neobsahujú. Laktóza je mliečny cukor. Orientovať sa môžu podľa označenia „s nízkym obsahom laktózy“, ktoré môžu niesť mliečne výrobky s maximálne 1 g laktózy v 100 g alebo 100 ml. Označenie “bezlaktózový” je potom vyhradené potravinám s maximálnym obsahom laktózy 0,01 g v 100 g alebo 100 ml.
Vegánstvo je podľa svojej definície životný postoj, ktorý odmieta využívanie zvierat na akýkoľvek účel - v produkte, pri jeho výrobe alebo testovaní. Nejde teda len o vegánske potraviny z čisto rastlinných surovín, ale aj o vegán kozmetiku a o všetky výrobky všeobecne. Vegánske produkty môžu niesť rôzne ochranné známky napríklad žltú V-label (má vegánsku aj vegetariánsku podobu) alebo zelenú známku Vegan so slnečnicou.
Cruelty-free kozmetika
Kozmetické produkty, ktoré neboli testované na zvieratách, sú z anglického výrazu označované ako cruelty-free, teda v doslovnom preklade - bez krutosti. Ide o produkty, ktoré nie sú v žiadnej fáze ich výroby testované na zvieratách. V Európskej únii platí od 11. marca 2013 celkový zákaz testovania kozmetiky a s ňou súvisiacich zložiek na zvieratách a aj predaj produktov, ktoré boli takto testované.
Každý kozmetický prípravok, ktorý sa dostane do obehu v rámci Európskej únie, prechádza prísnou bezpečnostnou kontrolou - ide predovšetkým o veľmi dôkladnú analýzu toxických zložiek. Z hľadiska európskeho práva označenie „netestované na zvieratách” alebo cruelty free môže byť v Európskej únii považované ako zavádzajúce. V súlade so súčasným zákazom testovania na zvieratách v Európskej únii je vyhlásenie „netestovanie na zvieratách“ vyhlásením o základnom súlade s ohľadom na požiadavky zákona.
Európska únia patrí medzi prvých, ktorí zakázali testovať na zvieratách hotové kozmetické produkty a zložky. Úcta k zvieratám je nesmierne dôležitý fakt, ktorý nepodlieha diskusii. Tento zákaz je tiež úspešne aplikovaný ďalšími krajinami. V súčasnej dobe platí už v asi 40 krajinách, napr. v Nórsku, Turecku, Indii, Izraeli, na Novom Zélande a Taiwane a samozrejme v celej Európskej únii.
Existujú však oblasti, kde sa na zvieratách dodnes testuje ako kozmetika, tak aj jej jednotlivé zložky. V Číne sú testy vykonávané štátnymi laboratóriami a analyzované je ako výsledné zloženie tak jednotlivé zložky. Požiadavka na testovanie kozmetiky na zvieratách v tejto krajine vzniká kvôli nedostatočnému prijatiu schválených alternatívnych metód čínskymi úradmi. Je potrebné zdôrazniť, že Čína pomaly začína meniť svoj prístup a postupne začína akceptovať aj iné spôsoby.
Zhodnotenie bezpečnosti kozmetických produktov sa opiera o podrobnú a prísnu analýzu toxikologických zložiek - ďalšie testovanie hotových produktov na zvieratách teda úplne postráda zmysel.
Prečo volíme vegánsku a ekologickú kozmetiku?
BIO, EKO alebo prírodnú kozmetiku vyberáme stále častejšie, z čoho sa bez pochýb teší nielen naša pokožka, ale aj životné prostredie. Uvedomujeme si, že sami sme tvorcami životného prostredia, naša činnosť škodí planéte a chceli by sme tomu zabrániť.
V Cosibelle sme v celom procese balenia a odosielania balíkov prestali používať plast. Plastovú izolepku sme nahradili papierovou lepiacou páskou a naše balíčky plníme výplňovým materiálom skropakom, ktorý je biologicky odbúrateľný a rozložiteľný. Vytvorili sme ECOsi kanceláriu! V kancelárii máme džbánok na filtrovanie vody a triedime odpad. Používame aj ekologický papier, perá a zošity. Zaviedli sme tiež miesto na zber elektroodpadu a plastových viečok.
Dôležitým prvkom každej kozmetiky je jej balenie, ktoré má nielen pekne vyzerať, ale taktiež musí zabezpečiť mikrobiologickú čistotu daného kozmetického produktu, teda zabrániť vzniku mikroorganizmov. Produkt tak môže slúžiť veľmi dlho.
Nakupujte iba vtedy, keď to potrebujete. Siahnite po väčších baleniach, vyhýbajte sa mini baleniam. Vymeňte produkty v plastových baleniach za produkty, ktoré sú vyrobené z ekologických materiálov, napr. Jednorazové odličovacie tampóny nahraďte znovu použiteľnými, papierové utierky za mušelínový uterák. Ak Vám produkty nevyhovujú, vráťte ich výrobcovi namiesto toho, aby ste ich vyhadzovali. Zabúdať nesmieme ani na triedenie kozmetického odpadu.
Všetky balenia kozmetiky SkinTra sú vyrobené zo skla a etikety sú z papiera, takže sme obmedzili používanie plastu na nevyhnutné minimum. Pri jej balení používame minimum obalov, takže môžeme obmedzovať vznik odpadu. Nesmieme tiež zabudnúť na našu spoluprácu s nadáciou „Les navždy”. Ide o výrobky, ktoré sú vyrobené v súlade s filozofiou less waste. Tá spočíva v minimálnom vytváraní odpadu. Less waste je aj životný štýl! Spomenieme napríklad opätovné využitie obalov prázdnych produktov.
ZERO WASTE TIP č. 13: Obaly na desiatu
Obaly mnohých prípravkov sa dnes pýšia radom značiek a prívlastkov. Zároveň stále väčšie percento ľudí zaujíma, za akých okolností vznikajú produkty, ktoré si vyberajú a či sú šetrné k prírode aj pre nich samotné. Výrobcovia sa preto často predháňajú v získavaní rôznych certifikácií a hrdo svoje produkty označujú ako BIO, EKO, Vegan, GMO free alebo napríklad Bez palmového oleja. Čo ale skutočne tieto označenia zaručujú?
Prívlastok BIO označuje bio produkty alebo produkty z ekologického poľnohospodárstva. Ekologické poľnohospodárstvo stojí na postupoch, ktoré zabraňujú znehodnocovaniu pôdy, krajiny a znečisťovaniu vody v nej. Nevyužíva geneticky modifikované organizmy (GMO) ani chemické pesticídy alebo umelé hnojivá. Produkt získaný ekologickým poľnohospodárstvom sa môže označovať ako biologický (bio) alebo ekologický (eko). Bioprodukt zo SR spoznáte podľa zeleno-bielej pruhovanej značky tzv. biozebry alebo podľa európskej značky (list tvorený z hviezd na zelenom pozadí).
Značka Eko označuje ekologické produkty. Pri ich výrobe je dbané na zníženie negatívnych dopadov na životné prostredie, zodpovedné využívanie energií a iných prírodných zdrojov. Ekoznačku tak získajú výrobky, u ktorých sa hľadí na kvalitu a pôvod surovín vrátane toho, aby neobsahovali nebezpečné látky. Rovnako ako označovanie bioproduktov aj prívlastok Eko môžu niesť iba certifikované produkty.
Ďalším prístupom k výberu produktov je tiež spravodlivý alebo férový obchod. Ide o hnutie presadzujúce vykupovanie surovín za spravodlivé ceny od výrobcov z rozvojových krajín. Tým je podporovaná ekonomická stabilita v týchto oblastiach.
Pri výrobkoch označených ako organické nie sú pri výrobe používané syntetické pesticídy alebo geneticky modifikované organizmy (GMO) podobne ako u ekologického poľnohospodárstva. Na rozdiel od Eko produktov nie sú pri organických produktoch také široké a presne definované požiadavky, ich kontrola a nie sú zakotvené v našej legislatíve.
Stretli ste sa už s logom CPK certifikovaná prírodná kozmetika? V tom prípade ste narazili na produkt, ktorý má slovenskú certifikáciu prírodnej kozmetiky. Certifikačná značka CPK sa používa od roku 2007 a získajú ju výrobcovia, ktorí vyrábajú kozmetické produkty spôsobom šetrným k životnému prostrediu. Zároveň v CPK kozmetike nenájdete syntetické zlúčeniny, geneticky modifikované zložky, chemické farbivá alebo konzervačné látky. Máte tiež istotu, že výrobok so značkou CPK nebol testovaný na zvieratách.
Cruelty free (tj bez týrania) je označenie pre produkty netestované na zvieratách. So značkou Choose Cruelty Free (CCF) prišla pôvodne austrálska nezisková organizácia. Testované na zvieratách nesmú byť nielen kozmetické produkty, ale ani suroviny na ich výrobu.
Celiakia je spojená so zápalovými procesmi v črevách, za ktorými stojí autoimunitná neznášanlivosť lepku alebo obilné bielkoviny. Celiáciu musí lepok (glutén) zo svojho jedálnička vyradiť. Pri výbere vhodných potravín bez lepku im môže priamo pomáhať označenie Bez lepku, ktoré nájdete len na potravinách, ktoré obsahujú menej ako 20 mg lepku na kilo produktu.
Laktóza je mliečny cukor. Intolerancia laktózy patrí medzi časté potravinové intolerancie (nie alergie). Vzniká zníženou funkciou enzýmu laktáza, ktorá mliečny cukor v črevách rozkladá. Orientovať sa môžu podľa označenia „s nízkym obsahom laktózy“, ktoré môžu niesť mliečne výrobky s maximálne 1 g laktózy v 100 g alebo 100 ml. Označenie “bezlaktózový” je potom vyhradené potravinám s maximálnym obsahom laktózy 0,01 g v 100 g alebo 100 ml.
Geneticky modifikované organizmy alebo GMO sú také plodiny, u ktorých došlo zásahom do ich genetickej informácie k zmene ich vlastností. Značka Bez GMO (vyprodukované bez genetickej modifikácie) zaručuje, že geneticky modifikované organizmy nie sú súčasťou výrobku ani neboli použité na jeho výrobu.
RAW (z anglického raw alebo surový) alebo tiež živá strava je označením pre potraviny, ktoré neboli spracované pri vyšších teplotách ako 43 °C. Vďaka šetrnému spracovaniu si RAW potraviny zachovávajú vysoký obsah termolabilných vitamínov napr. kyseliny listovej alebo vitamínu C, ktorých množstvo v potravinách kvôli tepelnému spracovaniu klesá.
Palmový olej často vyvoláva silné emócie. Z hľadiska zdravia ide o vysoko nasýtený tuk. Zároveň je spôsob produkcie palmového tuku nešetrný k životnému prostrediu, často kvôli nemu dochádza k ničeniu tropických lesov. Vďaka piktogramu Bez palmového oleja si môžete ľahko vyberať nielen z potravín, ale aj z kozmetických výrobkov alebo napríklad doplnkov výživy, ktoré palmový olej neobsahujú.
Výrobky bez parabénov ocenia priaznivci šetrnej a prírodnej kozmetiky aj zdravého stravovania. Parabény sú konzervačné látky. Citlivú pokožku môžu ale parabény dráždiť, vďaka označeniu bez parabénov sa tomuto riziku ľahko vyhnete.
Pod písmenami BPA sa skrýva chemická látka bisfenol A. Ide o zlúčeninu, ktorá sa používa pri výrobe plastov. Bisfenol A sa ale v tele môže chovať ako endokrinný disruptor. Vyhýbať by sa mu mali tehotné ženy a malé deti.
Tehotenstvo je spojené s krásnym očakávaním bábätka. Často ale nastávajúce mamičky dostihnú obavy, či je pre ňu v tomto období určitý doplnok či bylinka vhodná. Výber prípravku im potom uľahčí označenie Pro tehotné. Nielen tehotné ženy, ale aj dojčiace mamičky majú svoje špecifické potreby.
Ak chcete overiť, či sú produkty vegánske, preskúmajte štítky produktov a preskúmajte výrobný proces produktov. Na etiketách produktov sú uvedené informácie o tom, aké materiály sa v produktoch nachádzajú a ako sa produkty vyrábajú. Môžete sa tiež dozvedieť viac o vegánskej povahe produktov preskúmaním výrobného procesu. Môžete napríklad zistiť, či sa pri výrobe produktov testujú zvieratá. Tí, ktorí sú radšej vegánmi, sa môžu pozrieť aj na vegánske označenia a certifikácie.
Vegánske produkty sú zvyčajne dostupné vo vegánskych obchodoch alebo maloobchodných predajniach, ktoré predávajú vegánske produkty. Hľadanie vegánskych produktov je dôležité pre tých, ktorí uprednostňujú vegánstvo, a preskúmaním štítkov vegánskych produktov sa môžete dozvedieť, že produkty sú vegánske.
Pozrite si vegánske štítky: Na etiketách vegánskych produktov je uvedené, že produkty sú vegánske.
Pozrite si vegánske certifikáty: Vegánske certifikáty potvrdzujú, že produkty sú vegánske.
Choďte do vegánskych obchodov: Vegánske produkty sú dostupné vo vegánskych obchodoch alebo u predajcov, ktorí predávajú vegánske produkty.
Problémy s označením vegánskych produktov: Mnohé spoločnosti a výrobcovia používajú pre svoje produkty vlastné označenia. Avšak keď tvoria svoju značku, určujú si svoje vlastné kritériá pre vegánske a vegetariánske produkty, v dôsledku čoho vznikajú nezrovnalosti s inými spoločnosťami a výrobcami.
Nedostatok základných vedomostí o rôznych prísadách a dôležitých výrobných kritériách u spoločností môže viesť k nesprávnemu označovaniu. Tieto značky nie sú kontrolované žiadnymi nezávislými organizáciami, čo znamená, že zákazníci si často nesprávne označenie nevšimnú.
V-Label: štandardizované označovanie
V súčasnosti jedine V-Label umožňuje takúto prehľadnosť vďaka štandardizovaným kritériám označovania vegánskych a vegetariánskych produktov. Obyčajné prečítanie zloženia poskytuje len veľmi málo garancie, či ide alebo nejde o vegánsky alebo vegetariánsky produkt. Niektoré prísady sú uvedené ako E čísla, ktoré mnohí spotrebitelia nepoznajú, zatiaľ čo iné nie sú uvedené vôbec, pretože sa uvádzať nemusia.
Nie je vždy jasné, či predmetné prísady sú rastlinného alebo živočíšneho pôvodu - napr. nie je úplne bežné uvádzať výrobné aditíva v zozname prísad a mnoho z nich je živočíšneho pôvodu.
Zmena receptúry môže znamenať, že obľúbený vegánsky alebo vegetariánsky produkt zrazu obsahuje živočíšne produkty bez toho, aby o tom spotrebiteľ vedel. V prípade produktov s licenciou V-Label, nie je kontrolované len ich zloženie, ale sledovaný je aj každý krok výroby produktu.
Čo znamená vegánsky produkt?
Jedlo a ostatné produkty, ktoré neobsahujú živočíšnych alebo živočíšne časti sa považujú za vegánske. Aby bolo jedlo alebo ostatné produkty považované za vegánske, musí byť vyrobené bez pomoci zvierat alebo produktov pochádzajúcich od živočíchov.
Značka V-Label nevylučuje produkty, ktorých balenie obsahuje živočíšne produkty. Počas udeľovania licencie V-Label sa za jednotlivé zložky považujú látky od momentu zberu. Hnojivá, používané na pôdu, v ktorej rastú suroviny pre produkty značky V-Label nepredstavujú dôležité kritérium.
Spoločnosti sa na základe vlastného uváženia rozhodujú, či uvedú alebo neuvedú na obale prítomnosť neželaných stôp s alergénmi alebo živočíšnymi produktmi, ktoré by sa teoreticky mohli vyskytnúť počas procesu výroby. Uvedením možnej prítomnosti neželaných stôp sa spoločnosti chránia voči právnym následkom v prípade alergickej reakcie spotrebiteľa. Avšak, to, že je takáto informácia uvedená, ešte neznamená, že koncový produkt naozaj obsahuje živočíšne produkty.
Produkty obsahujúce túto informáciu spĺňajú kritériá značky V-Label za predpokladu, že počas výroby neboli vedome pridané žiadne živočíšne produkty. Všetky fázy výroby, spracovania a distribúcie by mali byť navrhnuté tak, aby nedošlo k neúmyselnej prítomnosti nevegánskych a nevegetariánskych zložiek. Za neúmyselnú prítomnosť nevegánskych a nevegetariánskych zložiek sa považuje množstvo nižšie ako 0,1% (1g/1kg) v koncovom produkte. Ak sa prekročí hranica 0,1%, výrobca je povinný upraviť všetky fázy výroby, spracovania a distribúcie. Ak nie je zlepšenie možné, výrobca musí uviesť dôvod.
Spoločnosti, ktoré žiadajú o udelenie licencie V-Label musia poskytovateľovi licencie predložiť plné zloženie produktov a všetkých prídavných látok použitých počas spracovania. Akákoľvek zmena v receptúre alebo zmeny v procese výroby potravín alebo iných produktov nesúcich označenie V-Label musia byť okamžite nahlásené a to bez vyzvania členov tímu V-Label zodpovedných za riadenie kvality.
Nemá zmysel, aby boli všetky potraviny označené značkou V-Label: monoprodukty ako čaje, korenia alebo minerálna voda a surové produkty, ako nespracovaná zelenina, sú vždy rastlinného pôvodu a tak nemusia byť označené.
Proces udelenia licencie V-Label: Spoločnosť podá prvotnú žiadosť. Na základe uvedených údajov je vypracovaná ponuka. Po jej potvrdení spoločnosťou je uzatvorená licenčná zmluva. Poskytovateľ licencie skontroluje informácie o produkte. Po dôkladnej kontrole, ak je poskytovateľ licencie s výsledkom kontroly spokojný, je udelená licencia V-Label. V prípade štandardného licenčného postupu, trvá 2 až 8 týždňov, kým spoločnosť obdrží licenciu k označeniu V-Label. Taktiež je možné zrýchlené udelenie licencie. Zmluvný vzťah bežne trvá jeden rok. Ak predaj klesne alebo stúpne o viac ako 10%, ročný licenčný poplatok sa podľa toho upraví. Začiatok zmluvy je v nej uvedený. Môže sa zohľadniť aj neskorší dátum, napr. uvedenie nového produktu na trh.
Ďalšie dôležité označenia na obaloch potravín: BIO, FSC® a iné: Čo presne znamenajú logá, pečate či certifikáty, ktoré sa nachádzajú na obaloch mnohých výrobkov? Sú dôkazom toho, že produkty neobsahujú živočíšne zložky, pri výrobe boli zohľadnené dobré životné podmienky zvierat či dodržaná ochrana životného prostredia.
Prehľad najčastejších označení na potravinách:
- BIO (Organic): Produkt pochádza z ekologického poľnohospodárstva, bez umelých pesticídov, herbicídov a hnojív. Zvieratá sú chované vo voľnom výbehu, kŕmené bio krmivom, bez rutinného používania antibiotík. Zakázané sú GMO suroviny.
- Demeter: Biodynamická certifikácia, ktorá ide ešte ďalej než BIO.
- Gluten-free: Produkt obsahuje menej než 20 mg lepku na 1 kg.
- Vegan: Produkt neobsahuje žiadne živočíšne zložky.
- RAW: Suroviny neboli spracované nad 42 °C.
- Natural: Veľmi nejasné označenie, v EÚ nie je presne definované.
Čoraz viac výrobcov potravín umiestňuje na svoje produkty nálepky "vegan", aby prilákali novú generáciu etických jedákov. Avšak, nová štúdia naznačuje, že tieto označenia môžu mať negatívny vplyv na to, ako potraviny vnímajú spotrebitelia.
Štúdia sa zamerala na "náhodné vegánske produkty" - potraviny, ktoré sú štandardne vegánske, a nie sú formulované špeciálne pre vegánsky trh. Takéto označenie by mohlo odradiť všežravcov, ktorí by sa mohli mylne domnievať, že má nový a menej chutný "vegánsky" recept.
Štúdia celkovo ukazuje, že výrobcovia môžu svojim vegánskym označením robiť svoje produkty príťažlivejšie pre vegánov. To však riskuje stratu zákazníkov, ktorí jedia živočíšne produkty, ktorí by sa mohli rozhodnúť nekúpiť kvôli označeniu vegan.