Kinder Bueno tortu zbožňujú všetci, ako veľkí, tak aj tí najmenší. Tortu s kinder čokoládkami zvládnu pripraviť ako pokročilí, tak aj začiatočníci. Základom je čokoládový korpus a krém z lieskoorieškového krému Nutella. Krém Ferrero Rocher - takmer podobný je aj krém Ferrero Rocher. Pri príprave čokoládovej Kinder torty môžete experimentovať s rôznymi krémami a ingredienciami, záleží na vašej chuti a predstavivosti.
Deti zbožňujú čokolády a sladkosti a torta z Kinder čokoládkami priamo nabáda k tomu ju dozdobiť práve týmito sladkosťami. Vytvorte si svoju tortu z Bueno, z čokoládových tyčiniek alebo popustite uzdu svojej fantázii a skombinujte hneď niekoľko druhov čokolád dohromady (nezabudnite na obľúbené čokoládové vajíčka, len je dôležité ich rozdeliť presne v polovici). Skvelým variantom je aj kinder torta s ovocím, ideálne s jahodami či malinami, ktoré čokoládovej chuti dodajú sviežosť.
Nepečená Kinder torta ako rýchly dezert s bohatým krémom
Domovská stránka » Všetky recepty » Koláče a dezerty » Recept na krémovú nepečenú Kinder tortu, ktorú si zamiluje celá rodina Koláče a dezerty Túžite po dezerte, ktorý je hriešne krémový a zvládnete ho bez zapnutia rúry? Táto nepečená Kinder torta je odpoveďou. Osobne milujem, ako sa v nej spája jemnosť mascarpone s chuťou obľúbenej čokolády. Je to dokonalá nepečená Kinder torta pre každú príležitosť.
Základom sú obyčajné piškóty a krém, ktorý je vďaka správnemu postupu neuveriteľne hladký. Tento recept je ukážkou toho, že aj bez pečenia sa dajú vykúzliť veľkolepé dezerty. Idete do toho s nami?
Ako správne pripraviť nepečenú Kinder tortu?
- Kľúčom je krém. Vyšľahajte mascarpone a zvlášť šľahačku. Rozpustenú a vychladnutú Kinder čokoládu jemne vmiešajte do mascarpone a nakoniec zľahka spojte so šľahačkou. Vrstvite na piškóty namočené v mlieku.
Základné informácie: Čas prípravy: 25 min (+ chladenie cez noc). Čas varenia: 5 min. Počet porcií: 12-16 rezov (forma ⌀ 24-26 cm). Náročnosť: Jednoduchá. Kalorická hodnota: cca 450 kcal/rez. Trend: Rýchly recept.
Potrebujeme a postup krok za krokom
| Krém | 700 g mascarpone (dobre vychladené), 400 ml smotany na šľahanie (min. 33 %, dobre vychladená), 25 ks Kinder čokoládových tyčiniek (cca 300 g), 20 g stužovača šľahačky (voliteľné, pre extra pevnosť) |
|---|---|
| Základ a poleva | Balíček cukrárskych piškót (cca 54 ks alebo 200 g), Mlieko na namáčanie (cca 300 ml), 150 g kvalitnej horkej čokolády (min. 50 %), Kúsok masla (70 g) |
| Na zdobenie | Pár kúskov Kinder čokolády |
Pripravte si tortovú formu (ideálne ⌀ 24 cm). Dno vysteľte papierom na pečenie. Najprv si vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke opatrne rozpustite 25 tyčiniek Kinder čokolády. Dajte pozor, aby sa nespálila. Rozpustenú čokoládu nechajte bokom úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Tento krok je kľúčový. Kým čokoláda chladne, v jednej miske vyšľahajte dobre vychladenú smotanu na šľahanie dotuha. Ak chcete, pridajte stužovač. V druhej miske krátko prešľahajte samotné mascarpone, aby bolo hladké a krémové. Do mascarpone teraz po lyžiciach a za stáleho miešania na nízkych otáčkach pridávajte vychladnutú Kinder čokoládu. Miešajte len kým sa všetko nespojí. Nakoniec už len ručne stierkou zľahka vmiešajte vyšľahanú šľahačku do mascarpone-čokoládového krému.
Kráťko namáčajte piškóty v mlieku a vyložte nimi dno tortovej formy. Na piškóty rozotrite presne polovicu pripraveného krému. Pridajte druhú vrstvu namočených piškót a na ňu rozotrite zvyšok krému. Pripravenú tortu odložte stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc. Na druhý deň si pripravte polevu. Vo vodnom kúpeli rozpustite horkú čokoládu s maslom a vymiešajte dohladka. Polevu nechajte mierne vychladnúť.
Tipy a varianty
- Všetky suroviny na krém musia mať rovnakú, ideálne nízku teplotu.
- Piškóty namáčajte v mlieku naozaj len na sekundu, aby neboli príliš mokré.
- Pre extra chuť pridajte do mlieka na namáčanie lyžičku rumu alebo vanilky.
Variácie: Kávová verzia - namiesto mlieka namáčajte piškóty do slabej vychladnutej kávy. Nutella torta - namiesto Kinder čokolády vmiešajte do krému 4-5 lyžíc Nutelly.
Časté otázky
- Prečo sa mi krém zrazil? Pravdepodobne ste do studeného mascarpone vliali ešte teplú čokoládu. Je nevyhnutné, aby mala rozpustená čokoláda pred zmiešaním izbovú teplotu.
- Je stužovač šľahačky naozaj potrebný? Nie je. Ak použijete kvalitnú vysokopercentnú šľahačku a dobre ju vyšľaháte, krém bude dostatočne pevný aj bez neho.
Kombinácie a ozdoby pre inšpiráciu
Ozdobovanie torty môže byť zábavný a kreatívny proces, ktorý vám umožní vytvoriť jedinečné a chutné majstrovské dielo. Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť tortu Kinder čokoládkami:
- Lentilky na posypanie alebo tvorbu vzorov
- Čokoláda nastrúhaná alebo hobliny, prípadne poleva
- Ovocie: jahody, maliny, čučoriedky, kiwi
- Jedlé kvety podľa sezóny
- Cukrový posyp a perličky
- Lízanky ako farebný doplnok
- Práškový cukor a kakao
- Kinder čokoládky ako hlavná ozdoba
Predtým, ako sa pustíte do zdobenia, zvážte typ torty (krémová vs. ovocná) a skúsenosti. Začiatočníci môžu začať jednoduchšie, napríklad s posypom lentilkami alebo čokoládou, pokročilejší sa môžu púšťať do komplikovanejšieho poťahovania.
Ďalšie recepty a zdravšie alternatívy
Nepečený Kinder cheesecake je ďalšou možnosťou, ktorá zaujme milovníkov čokolády. Ingrediencie: Korpus z kakaových sušienok a masla; plnka z mascarpone, šľahačky a rozpustenej Kinder čokolády; poleva zo šľahačky a nasekanej Kinder čokolády. Postup: rozmixujte sušienky s maslom, vyklopte na dno formy a stuhnite v chladničke; vyšľahajte šľahačku, potom zašľahajte mascarpone a rozpustenú Kinder čokoládu; znovu ozdobte a nechajte stuhnúť.
Ďalšia varianta je Kinder Torta s Ovocím, ktorá kombinuje sviežosť ovocia s čokoládovým krémom. Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, odporúčame Cheesecake s mascarpone a Kinder čokoládou: Oreo korpus, mascarpone s rozpustenými Kinder čokoládami a finálna vrstva z šľahačky a čokolády. Mascarpone má pôvod v severnom Taliansku a jeho krémová textúra dopĺňa sladkosť čokolády.
Nepečený cheesecake s jahodovým želé | Viktor Nagy | recepty
Všetky uvedené recepty a variácie ukazujú, že Kinder torta ponúka široké možnosti kombinácií a zdobenia - od klasických až po moderné a zdravšie alternatívy.