Slaných dobrôt, ktorých by sme si mohli dopriať bez obrovských výčitiek, nikdy nie je dosť. Dopraj si malé slané potešenie bez zbytočných prídavných látok. Chystáte oslavu, alebo len hľadáte malé pohostenie či chrumkanie k telke? Už žiadne kupované chrumky a čipsy. Dajte prednosť doma pripraveným tyčinkám z cukety. Cuketa je super zelenina, keďže obsahuje málo kalórií a dá sa pripraviť na množstvo rôznych spôsobov. Skvelý snack pre návštevy alebo len tak ku telke - cuketové tyčinky, ktoré nahradia chipsy a podobné chuťovky. Chrumkavé a vláčne tyčinky sú hotové behom chvíľky, navyše zo samých zdravých ingrediencií.
V týchto tyčinkách zabezpečí výbornú chuť a vláčnosť cuketa. Malá nenápadná zelenina, ktorú môžeme upraviť na milión spôsobov. Odporúčam ich robiť tesne pred príchodom návštevy. Uvidíš, len tak sa po nich zapráši :-).
Ako na to?
- Cuketu aj so šupou nastrúhame na jemnom strúhadle a osolíme.
- Maslo nastrúhame na hrubom strúhadle do druhej misy, pridáme múku, pretlačené strúčiky cesnaku, kypriaci prášok a soľ.
- Nastrúhanú cuketu pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme cesto (najskôr dáme cuketu bez vody a vodu pridáme podľa hustoty cesta).
- Zapekovené cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky odležať na 30 minút.
- Keď je cesto odležané, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na hrúbku cca 3 milimetre.
- Rozvaľkané cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom a krájame z neho tyčinky.
- Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme ľanovými semienkami alebo rascou.
- Takto pripravené tyčinky vložíme do rozohriatej rúry na 220 stupňov a pečieme cca 10 minút.
Upečené. No a už si poukladáme na tácku a máme hotové výborné chrumkavé tyčinky. Večer sme si s návštevou pri vínku pochutnali.
Výživové hodnoty
| 5 ks | |
|---|---|
| Kalorické hodnoty | 560 kj / 133 kcal |
| Tuky | 7 g |
| Sacharidy | 12 g |
| Bielkoviny | 2 g |
Tipy a variácie
Do tyčiniek môžete pridať akékoľvek obľúbené semiačka. Z cesta môžete povykrajovať aj pagáčiky. Pre menšie deti, ak nechcete pridávať cesnak, nastrúhajte najemno jednu mrkvu.
Super vychutnávanie prajem :-).
Cuketové placky jednoducho a rýchlo
Ak si ich odložíte do uzatvárateľnej dózičky, vydržia vám niekoľko dní.
Za tento recept aj možnosť uverejnenia ďakujem mojim priateľom z Fitshaker a milej autorke Júlii Rašlovej. Ďakujem Vám za zdieľanie receptov, veľmi tým podporujete moju prácu.