Na jeseň vždy zbierame plody svojej práce. A kto nezbiera, ten si ich kúpi na trhu od lokálnych dodávateľov. Dnes sú to slivky. Vôňa sliviek a škorice pri pečení dostane každého. Takýto skvelý koláčik si môžeme dopriať na raňajky, desiatu, ale aj olovrant. A nebudeme mať chuť na kupované sladkosti plné prídavných látok a stužených tukov. Tak smelo na trh a šup do pečenia.
Čas prípravy: 70 minút
Čo budeme potrebovať na cca 16 porcií?
- 600 g sliviek
- 300 g ošúpanej cukety
- 3 vajíčka
- 150 g trstinového cukru
- 350 g polohrubej špaldovej múky + na vysypanie formy
- 1 lyžicu bio kakaa
- 1 kypriaci prášok bez fosfátov
- 100 ml kvalitného mlieka
- 100 g kvalitného masla + na vytretie formy
- škoricu na posypanie
Postup
- Slivky umyjeme, rozdelíme na polovicu a odkôstkujeme.
- Ošúpanú cuketu nakrájame na menšie kúsky a vložíme do mixéra.
- Pridáme vajíčka s cukrom a vymixujeme do penista.
- Do misy vysypeme múku, kakao a kypriaci prášok. Premiešame.
- K suchým surovinám pridáme rozmixovanú cuketu s vajíčkami a cukrom.
- Nakoniec prilejeme mlieko spolu s rozpusteným maslom a všetko dobre premiešame.
- Okrúhlu formu s priemerom 27 cm vytrieme maslom a vysypeme múkou.
- Nalejeme cesto a navrch uložíme polovice sliviek.
- Posypeme škoricou, vložíme do vyhriatej rúry na 200 °C a pečieme cca 45 minút.
- Po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Výživové hodnoty
Výživové údaje na 1 ks (cca 110 g):
| Kcal | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
|---|---|---|---|---|
| 198 kcal | 7 g | 30 g | 5 g | 4 g |
Prajem príjemné maškrtenie :-)
Ďalšie famózne fit recepty nájdeš aj v našich knihách: Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život“, kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov.