Detoxikácia novorodencov a chuť na sladké informácie: odlasovanie cukru, mikrobióm a dojčenie

Prepadla vás zrazu chuť na sladké a neviete ako tomu odolať? Cukor je úžasná potravina. V podstate to je najčistejšia forma energie, ktorú máme k dispozícii. Na rozdiel od bielkovín a tukov môže cukor bez problémov prejsť hematoencefalickou bariérou a dodať energiu mozgu. Či sa vám to páči alebo nie, cukor k životu potrebujeme. Možno ste si kládli otázku prečo máme chuť na sladké. Cukor, alebo čokoľvek sladké sa teší veľkej obľube ako u detí tak aj dospelých.

Cukor je sacharid, a ten sa bežne nachádza v množstve potravín. Napriek tomu siahame po sladkostiach, sladkej čokoláde, koláčoch, …. po pridanom cukre. Prečo? Aj keď sacharidy náš organizmus potrebuje bohato mu postačia tie, ktoré sú v potravinách. Ľudský organizmus cukor potrebuje a aj preto je ťažké sa závislosti na ňom zbaviť. Zjedením jednej sladkej tyčinky denné sa nič zlé nedeje. Kde je hranica medzi zdravým príjmom cukru a závislosťou na cukre sa ale ťažko určuje.

Či jete veľa cukru alebo len chcete urobiť niečo pre vaše zdravie, obmedziť príjem pridaného cukru nikdy nie je na škodu. Zahnať chuť na sladké môže byť ale problém hlavne ak ste zvyknutí dať si niečo sladké viackrát za deň. Znížiť príjem pridaného cukru nie je ale ťažké a dá sa to. Ak vás prepadne chuť na sladké dajte si niečo malé, alebo len kúsok zo sladkosti. Pokiaľ máte väčší kúsok podeľte sa s kolegom alebo priateľom. Dostali ste chuť na sladké? Dajte si žuvačku. Zahnať chuť na sladké môžete aj žuvačkou bez cukru. Ak chcete obmedziť príjem pridaného cukru majte po ruke vždy ovocie. Ovocie síce sacharidy obsahuje, ale v prirodzenej forme. Chuť na sladké môžete zahnať aj keď sa prejdete. Vždy keď vás prepadne chuť vstaňte a odíďte z miesta kde sa práve nachádzate. Dajte prednosť kvalitnej horkej čokoláde s vyšším obsahom kakaa pred čokoládovou tyčinkou. Raňajky, obed, večera a medzi tým desiata a olovrant. Jedzte vyváženú stravu a nerobte príliš dlhé prestávky medzi jedlami. Dlhšia pauza medzi jedlami vás prinúti dať si niečo sladké, čo zmierni pocit hladu. Jedzte každých 3 až 5 hodín. Niekedy cítime hlad a pritom sme len smädní. Hľadáte niečo malé na zjedenie kým sa dočkáte obeda alebo večere? Miesto niečoho sladkého si dajte jogurt. Pomáha zmierniť chuť do jedla a aj na sladké. Smoothie pomôže zahnať chuť na sladké. Vymeňte sladené nápoje za zdravé smoothie.

Detoxikácia novorodencov a mikrobióm

Cukrový detox je celkom populárna téma. Skôr ako sa do neho pustíte uvedomte si jeden zásadný fakt. Pod pojmom cukrový detox sa rozumie vylúčenie pridaných cukrov zo stravy na nejaký čas (týždeň, mesiac). Po uplynutí tejto doby by vás už chuť na sladké nemala prepadať. U niektorých ľudí tento spôsob cukrového detoxu funguje ale nie u všetkých. Stačí ak vás počas detoxu niečo nahnevá a v snahe upokojiť sa siahnete po niečom sladkom. V tomto stave môžete prijať cukru viac ako inokedy a vrátiť sa k starým zvykom stravovania. Ak je to aj váš prípad skúste príjem cukru znížiť inak. Postupne obmedzujte jeho príjem.

Chute na sladké trápia obrovské množstvo ľudí - a veľmi často nie sú otázkou slabej vôle. Neustála chuť na sladké má vo väčšine prípadov fyziologické a hormonálne príčiny, ktoré súvisia s výživou, stresom, spánkom aj spôsobom stravovania počas dňa. Chuť na sladké nie je náhodná. Vo väčšine prípadov ide o signál tela, že niečo nie je v rovnováhe. Chuť na sladké je často snahou tela rýchlo získať energiu, nie skutočnou potrebou cukru. Jednou z hlavných príčin chutí na sladké je nestabilná hladina krvného cukru. Čím častejšie sa tento cyklus opakuje, tým silnejšie sú chute. Základným krokom je stabilizácia jedálnička.

Veľmi častou chybou je snaha „byť dobrá“ celý deň a večer to nevydržať. Bielkoviny majú výrazný vplyv na sýtosť, stabilitu krvného cukru aj chute. Stres a chute na sladké úzko súvisia. Pri strese sa zvyšuje hladina kortizolu, ktorý zvyšuje potrebu rýchlej energie. Ak sú chute vyvolané stresom, samotná úprava jedálnička nestačí. Nedostatok spánku narúša hormóny hladu a sýtosti - ghrelín a leptín. Proteín pomáha navýšiť príjem bielkovín počas dňa, čo vedie k stabilnejšej hladine krvného cukru a menšej potrebe sladkého. Horčík podporuje regeneráciu nervovej sústavy, kvalitu spánku a zvládanie stresu. Kvalitná proteínová tyčinka dokáže rýchlo zahnať chute na sladké a zároveň doplniť bielkoviny, ktoré pomáhajú udržať stabilnú energiu počas dňa.

Ako sa zbaviť chutí na sladké? Nie bojom so sladkým, ale nastavením tela tak, aby ho nepotrebovalo. Čo jesť pred cvičením? Ako schudnúť spodné brucho? Ako sa zbaviť tuku na bruchu? Dojčenie je pre zdravie dieťaťa nespočetne prospešné a materské mlieko je najlepšou voľbou pre výživu dojčaťa minimálne počas prvých 6 mesiacov života. Je dôležité, aby sa matka v tomto období nestresovala tým, čo konzumuje, a zbytočne nevylučovala skupiny potravín, pokiaľ dieťa nepreukazuje negatívnu reakciu na konkrétnu zložku v jej jedálničku. Každé dieťa je individuálne a preventívne, neopodstatnené veľké zmeny v jedálničku nie sú žiaduce.

Deti a sladkosti

Deti sa rodia so sladkým radarom. Sladká chuť je pre ne prirodzene príjemná už od narodenia, čo z evolučného hľadiska dávalo zmysel počas celej histórie ľudstva. Štúdie naznačujú, že to nie je rozmaznanosť, ale biologické nastavenie, ktoré sa v ranom detstve ďalej upevňuje. Sladká chuť signalizuje rýchlu energiu a pôsobí doslova ako magnet, zároveň ju ale formuje prostredie a rané skúsenosti.

World Health Organization odporúča držať príjem voľných cukrov pod 10 % dennej energie, ideálne k 5 %. Nie je ale zmyslom odstaviť dieťa od všetkých dobrôt a vziať mu radosť z jedla alebo odmenu. Väčšiu pozornosť venujte frekvencii sladkostí a nápojov počas dňa, a nie výčitkám za jednotlivé kúsky.

5 spôsobov, ako pomôcť deťom so závislosťou od cukru, zahŕňa vedenie k pravidelnosti jedál, výber kvalitných zdrojov bielkovín a vlákniny, a spravovanie prísunu sladkostí formou odmeny. Skryté zdroje cukru v nápojoch, raňkových cereáliách či ochutených jogurtoch často predstavujú skrytú záťaž. Keďže deti pijú sladké nápoje doma, v škole aj pri aktívnych aktivitách, dôležité je uprednostniť vodu a pravidelnú pitnú potrebu.

Duševná rovnováha a psychosomatika zohrávajú kľúčovú úlohu. Emocionálne jedenie a nerešpektovanie potreby tela môžu viesť k nadmernému sladkostiam. Vysvetlenie tomu, prečo dieťa siahne po sladkostiach, môže byť aj vysvetlenie z pohľadu črevného mikrobiómu a signálov svojej nervovej sústavy.

Praktické odporúčania pre rodičov

• Vytvorte jasný rámec: sladkosti sú povolené, ale s pravidlami. Voda je vždy najlepšou voľbou.
• Pri detskej desiate zvoľte ovocie alebo jogurt namiesto sladkej tyčinky a sladkého nápoja.
• Podporujte pravidelný pitný režim a rozložte jedlá na 6 porcií denne, aby hladina cukru ostala stabilná.
• Podávajte dojčeným deťom pestrú stravu s dôrazom na bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu; vyhýbajte sa nadmernému cukru a sladkostiam, zvlášť večer.
• Pri dojčení zvažujte aj diétu matky a zistite, čo dieťa toleruje. Ak sa objavia problémy, konzultujte ich s odborníkom.

Detoxikácia novorodencov a mikrobióm v praxi

Detoxikácia novorodencov a ich mikrobióm je téma, ktorá zahŕňa prvé bakteriálne osídlenie a vplyv dojčenia na rozvoj črevnej flóry. Mikrobióm novorodenca je ovplyvnený aj pôrodom, a preto je dôležité aby matka starala sa o svoje zdravie a zároveň uspokojila potreby dieťaťa. Fermentované potraviny môžu podporiť rast črevných baktérií, čo je prospešné pre imunitu a trávenie dieťaťa.

Chuť na sladké u detí a dospelých je úzko prepojená s črevnou mikroflórou a hormonálnou reguláciou. Niektoré baktérie môžu ovplyvňovať chuť na cukor cez signálne mechanizmy v čreve a nervový systém. Preto je dôležité viesť stravu matky i dieťaťa k zdraviu a rovnováhe, aby sa predišlo nadmernému hormónovaniu alebo nadmernému príjmu cukru.

Zhrnutie a praktické kroky v domácom prostredí

1. Dbajte na pravidelnosť jedál a vyvážené zloženie: 45-50 % sacharidov, 25 % bielkovín a 25-30 % tukov, s dôrazom na kvalitné bielkoviny a vlákninu.
2. Pripravujte jedlá varením, dusením, pečením s nedráždivými koreninami a bylinkami; zahrňte zeleninu a ovocie.
3. Vždy majte po ruke vodu alebo nesladené nápoje a obmedzte sladené nápoje a sladkosti na primeranú frekvenciu.
4. Pred spaním sa snažte minimalizovať prísun cukrov; neskoré večerné sladkosti môžu zhoršiť spánok a náladu.
5. V prípade detí udržiavajte vzťah medzi odmenou a sladkosťou, aby si dieťa vážilo každý kúsky sladkého a nebolo zvyknuté na časté odmeny sladkosťami.

tags: #detoxikacia #novorodencov #a #chut #na #sladke