Akú veľkú váhu prikladáte poslednému jedlu dňa? Snažíte sa “podojedať” to, čo drobec nezjedol počas dňa alebo varíte vždy niečo nové? S príkrmami a všeobecne so zavádzaním jednotlivých jedál začíname postupne. Rovnako je to pri poslednom jedle dňa. Podľa výživovej poradkyne sa večera zaraďuje ako druhé, poprípade tretie jedlo dňa. Veľmi dobrým vodítkom k tomu, aby ste už dieťaťu dávali aj večeru je to, či je k večeru hladné. Ak to na ňom badáte, je na čase prísť s niečím kreatívnym aj večer.
„Večera tvorí asi 20% denného kalorického príjmu, na porovnanie obed a raňajky tvoria 30%, desiata a olovrant 10%. „Na večeru je dobré zaradiť potraviny s vysokým obsahom tryptofánu, ktorý sa v tele premieňa na serotonín a to je vlastne hormón dobrej nálady. Dieťa bude teda zaspávať spokojné. Večera by mala obsahovať aj kvalitné bielkoviny a zložité sacharidy, aby sa dieťa nebudilo v noci na hlad. Samozrejme, že iba večera nie je základ dobrého spánku.
„Tradičná krupicová kaša s maslom a grankom je najlepšie jedlo na vykŕmenie dieťaťa, hlavne ak sa podáva večer pred spaním. Je to kvôli kombinácii tuku so sacharidmi, krupicou.“
„Ja som zástanca pestrého jedálneho lístka vo všeobecnosti. Neznamená to, že treba zaraďovať rôzne exotické potraviny, stačí používať naše lokálne.“
„Mäso je vhodné zaradiť v rámci prvých príkrmov kvôli tomu, že materské mlieko neobsahuje železo a zinok. Zásoby železa v pečeni bábätka sa už tiež míňajú. Preto treba zvoliť vhodné zdroje železa zo živočíšnych zdrojov. Aj to sa môže stať, niekedy dieťa hlad nepociťuje.“
„Vtedy treba zhodnotiť čo všetko zjedlo počas dňa a hlavne aký malo olovrant alebo to môže byť iná z možností. Niektorým deťom, hlavne starším môže vyhovovať väčší, sýtejší olovrant a ľahká večera. Aj to je v poriadku. Úplne hladné by nemalo ísť spať, ale s menšou porciou jedla to zvládne.“
„Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Do hrnca dáme trochu vody a podusíme pór s paprikou, pridáme batat a privedieme do varu. Znížime teplotu a dusíme asi 10-15 minút alebo do mäkka. Rozmixujeme a zmiešame s uvareným pšenom. Ak chcete použiť vločky tak ich pridajte do hrnca keď sa zelenina varí a potom spolu rozmixujte. Aj tento recept si môžete ľahko upraviť a spraviť z nej napr. Pokojne môžete nahradiť kukuricou alebo použiť uvarenú cviklu. Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Dáme na panvicu a podusíme 5-10 minút. Pridáme hrášok a premiešame. Dáme do misky, pridáme Lučinu a dobre rozmiešame.“
Rozpoznávanie porúch trávenia u detí a význam večere
„Nemôžem jesť. Nechcem jesť. Bolí ma bruško.“ Počuli ste už niečo z toho od vášho dieťaťa? V súčasnosti sa čoraz viac detí trápi s rôznymi poruchami trávenia. Či už ide o nepríjemné symptómy alebo chronické stavy, správna a včasná diagnostika a riešenie týchto problémov môže mať výrazný vplyv na celkové zdravie detí. V článku preskúmame najčastejšie poruchy trávenia u detí a poskytneme užitočné rady rodičom, ako takú poruchu trávenia u detí spozorovať a ako im preventívne predchádzať, pokiaľ je to možné.
Čo je to porucha trávenia u detí? Porucha trávenia u detí môže mať rôzne prejavy. Vo všeobecnosti ale môžeme povedať, že ide o stav, ktorý naznačuje nejakú abnormalitu alebo narušenie procesu trávenia potravy v tráviacom trakte. Tento stav môže zahŕňať širokú škálu symptómov ako bolesť brucha či hnačky a iné. Taktiež môže mať rôzne príčiny vrátane zmeny stravy, stresu, nedostatočného príjmu tekutín, infekcií tráviaceho traktu, porúch črevnej mikroflóry, alergií na potraviny alebo iných zdravotných problémov, o ktorých sa dočítate ďalej.
Už ste určite počuli veľa o tom, aká je dôležitá zdravá črevná mikroflóra. Ale čo ste možno nevedeli je, že neovplyvňuje len vaše trávenie, ale aj nervový systém, močový systém, či zdravie kože. Poruchy črevnej mikroflóry sa spájajú s rôznymi detskými chorobami. Užívanie probiotík sa osvedčilo pri obnove a udržiavaní zdravého mikrobiómu tráviaceho traktu a všeobecnej podpory zdravia u detí i dospelých.
Signály a príznaky tráviacich porúch u detí
Rozpoznať poruchu trávenia u detí môže byť výzvou. Sledujte, čo vám dieťa hovorí, ako sa správa, na čo sa sťažuje. Vieme, že každý rodič robí pre svoje deti najviac ako vie. Preto ak sa prejaví niektorý z príznakov u vášho dieťaťa, neodkladajte návštevu lekára.
Anamnéza a vyšetrenie, kedy si lekár od vás zistí všetky podrobné informácie o symptómoch, strave, výžive a stolici vášho dieťaťa. Laboratórne testy, ktoré zahŕňajú krvné testy, mu môžu poskytnúť informácie o zápalových stavoch, infekciách, poruchách výživy alebo iných možných problémoch. Endoskopické vyšetrenie sa robí deťom, ak sú podozrenia na problémy ako celiakia alebo ďalšie poruchy trávenia. Eliminačné diéty sa robia u detí v prípade podozrenia na potravinové alergie alebo intolerancie. Konkrétne testy na diagnostiku závažnejších porúch trávenia sa vykonávajú u detí, pokiaľ má lekár podozrenie na závažné poruchy trávenia, ako je celiakia, cystická fibróza alebo iné genetické poruchy.
Typy porúch trávenia u detí a ich príčiny
Existuje niekoľko rôznych typov porúch trávenia u detí, pričom každá z nich má môže mať svoje vlastné príčiny a sprevádzajúce symptómy. Je autoimunitné ochorenie, pri ktorom konzumácia lepku vedie k poškodeniu tenkého čreva. IBS môže postihnúť aj deti a spôsobovať bolesti brucha, zmeny v stolici a nepravidelné stolice. Zápalové ochorenie pažeráka s eosinofilmi je ďalším príkladom. Pankreas je orgán, ktorý produkuje enzýmy na trávenie. Porúch trávenie existuje oveľa viac. Snažili sme sa vám priblížiť aspoň tie najznámejšie a najčastejšie z nich.
Prevencia porúch trávenia u detí: Rady pre rodičov. Zabezpečte, aby strava vašich detí obsahovala rôznorodé potraviny, vrátane ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, mäsa a mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku a bielkoviny z rôznych zdrojov. Učte deti jesť pomaly, dobre žuť a neponáhľať sa počas jedla. Dodržujte pitný režim, vyhnite sa nadmernému podávaniu sladených nápojov. Pokiaľ je to možné, dávajte deťom jesť pravidelne. Tak môžete stabilizovať ich tráviaci systém a minimalizovať u nich riziko vzniku porúch trávenia. Žiadne hladovanie alebo prejedanie. Podporujte fyzickú aktivitu u svojich detí. Minimalizujte konzumáciu nezdravých jedál obsahujúcich veľké množstvo tuku, cukru a soli. Pomáhajte deťom zvládať stres a podporujte ich psychické zdravie, pretože stres a úzkosť môžu mať vplyv na tráviaci systém.
„Bolí ma brucho, nejdem do školy“. A podobne. Možno ste už niečo také z úst vášho dieťaťa počuli i vy. Buďte pozorní na akékoľvek zmeny v stravovaní, spánku alebo správaní detí. Zabezpečte, aby vaše deti mali pravidelné preventívne lekárske prehliadky. Zdravá a vyvážená črevná mikroflóra neovplyvňuje len naše trávenie, ale aj nervový systém, močový systém, či zdravie kože. Poruchy črevnej mikroflóry sa spájajú s rôznymi detskými chorobami. Atopické poruchy: potravinové alergie, IBD, celiakia, cukrovka 1. Vy rodičia máte kľúčovú úlohu v podpore a vytváraní prostredia, ktoré je priaznivé pre optimálne trávenie a celkové zdravie vašich detí. Buďte obozretní.
V prípade podozrenia alebo spozorovania príznakov nejakej poruchy trávenia sa neváhajte ísť poradiť s lekárom, pre presnú diagnózu a nastavenie vhodnej liečby čím skôr. Vo väčšine prípadov rodičia môžu zdieľať informácie o kolikách, refluxe, zápche či hnačke a spoločne s lekárom nájsť vhodný postup.
