Nevieš sa zbaviť chuti na sladké, ale je ti jasné, že konzumácia cukru tvojej postave veľmi neprospieva? Máme pre teba niečo špeciálne! Tie najlepšie zdravé tortičky z nášho blogu pekne na jednom mieste. Osladené len zdravými sladidlami, a predsa neskutočne dobré. Na výnimočné príležitosti, oslavy alebo len tak víkendové mlsanie. Nechaj si chutnať :-).
Prehľad diétneho výberu anjelskej torty a súvisiace alternatívy
- Nepečená makovo-tvarohová torta s čerešňami - Čerešňová sezóna je v plnom prúde! A v kombinácii s makom a tvarohom vyčaruješ neuveriteľne lahodný dezert, ktorý je dokonalým spestrením letnej grilovačky. Vyskúšaj sama.
- Svieža višňová RAW torta - Máme tu niečo aj pre fanúšikov RAW stravy. Táto višňová torta je plná nutrične hodnotných surovín, ako mandle, kešu oriešky, kokosový olej či kakao. Navyše je veľmi sýta, takže ti postačí maličký kúsok a si sýta. Pri redukcii hmotnosti ideálne, však?
- Extra tvarohová torta úplne bez múky - Ľahučký dezert s poriadnou dávkou bielkovín, ktorým ulahodíš aj bezlepkáčom. Spojenie pohánky s tvarohom a ovocím sa nádherne snúbi v skvelé chuti. A ak ju dobre zachladíš, budeš mať z nej aj zmrzlinu. Mňaaam.
- Famózna mrkvová mini tortička - Obľúbená mrkvová torta vo fitness prevedení. Doplnená tvarohom, proteínom a kompletne bez lepku. Nemusíš mať strach z chuti mrkvy v koláči. Práve naopak, dodá mu ten správny šmrnc. Oplatí sa vyskúšať.
- Mangová RAW torta z 5 ingrediencií - Exotická krása, ktorá ťa prekvapí svojou sviežosťou a jednoduchou prípravou. Naozaj ti bude stačiť 10 minút prípravy a potom už len počkať, kedy v chladničke stuhne. Je úplne bez cukru, a predsa sladká vďaka datliam.
- Medovo-oriešková tortička - Spojenie medu, orechov a tvarohu nemôže nikdy dopadnúť zle. Dezert na rodinné oslavy alebo popoludňajšie posedenie s kamoškami. Môžeš ho využiť aj bez pečenia, v sezóne je úžasný s ovocím.
- Zdravá čoko-tvaroh tortička bez múky - Chrumkavý čokoládový korpus zahalený vo vanilkovo-tvarohovom kréme. Už sa ti zbiehajú slinky? Túto tortu si zamiluješ na prvé ochutnanie.
- Ružová torta bez lepku a laktózy - Úžasná voľba pre alergikov: bez lepku, laktózy a vajíčok. Sladká chvíľa iba pre seba s výnimočnou chuťou.
- Čoko-banán fitness torta - Potrebuješ len 7 ingrediencií a pár minút. Rýchla a čokoládová, ideálna v horúčavách.
- Voňavá torta z ovsených palaciniek - Na raňajky či víkendové ráno, torta z palaciniek, ktorá poteší celú rodinu.
Najlepší výber ako začať
TIP: Viaceré z týchto maškŕt a ďalších 140 zdravých a chutných jedál nájdeš v našej fitness kuchárke Z fitka do kuchyne Špeciál. V špeciálnej strunovej väzbe, ktorú pri príprave receptov ocení každá gazdinka. Kúpiš napríklad TU.
Prípravy a základné postupy pre anjelskú tortu
Táto dobrota sa právom volá anjelská torta. Je jemná a nadýchaná a zjete ju skôr, než sa nazdáte. My sme ju trochu vylepili kokosom, ktorý sme pridali do cesta, ale najmä pomarančovou šľahačkou. Najprv si pripravíme pomarančový krém. V mixéri najd腇ne premiešame cukor a pomarančovú kôru. Celú zmes varíme asi 10-15 minút na miernom plameni za stáleho miešania. Na koláč vyšľaháme bielky so štipkou soli do tuha. Múku s práškovým cukrom a kypriacim práškom z vínneho kameňa 3x preosejeme. Zmes nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Anjelský koláč vznikol z bielkov, cukru a malého množstva múky a vyžaduje špecifické postupy so stabilizátorom bielkov. Po upečení koláča ho otočíme dnom nahor a necháme vychladnúť. Na záver dozdobte čerstvým ovocím a poprášte práškovým cukrom.
Ďalšie návody a tipy na zdobenie
- Lentilková torta a ďalšie zdobenia: lentilky, čokoláda, ovocie, jedlé kvety, cukrový posyp, figúrky
- Variácie pre detské torty: motívy princezien, zvieratiek a rozprávkových postavičiek
- Pečenie doma: jednoduché recepty bez maslových krémov a zložitých zdobení
Čo všetko možno pripraviť doma a alternatívy
Raw torta je hitom - nepečie sa, je jednoduchá na prípravu, robí sa zo sušeného a čerstvého ovocia. Korpus môžeme použiť sušené slivky, datle alebo figy, orechy či mandle. Pre jahodovú plnku: kombinácia kešu, kakaa a ovocia dodá tú správnu sladkosť bez cukru. Zemiakovo-zeleninový variant predstavuje ďalšiu alternatívu pre zdravú, vyváženú tortu - vhodnú pre vegetariánov a tých, ktorí sa zamerali na nízky glykemický index.
Praktický zoznam ingrediencií a postupov
| Recept | Hlavné zložky | Čas prípravy | Bez lepku |
|---|---|---|---|
| Nepečená makovo-tvarohová | mak, tvaroh, čerešne | 15 min + chladenie | Áno |
| Mangová RAW torta | mandle, kešu, kokosový olej, datle | 10 min + chladenie | Áno |
| Čoko-tvaroh bez múky | čokoláda, tvaroh, vanilka | 30 min | Áno |
Tipy a triky pri príprave torty pre deti: používajte kvalitné suroviny, vyhnite sa nadmernému cukru, vždy kvapkajte korpus šťavou z kompótu, prekvapkajte ho a zaručíte vlhkosť. Môžete tiež pridať trošku čaju a rumu na prekvapivú arómu.
The BEST Angel Food Cake Recipe
Návrhy na darčeky a oslavy
Inšpirácie na narodeninové darčeky pre dievčatá: plienkové torty, lietajúci balón z plienok, plienkový kočík a album spomienok pomocou scrapbookingu. Narodeninová torta je dôležitou súčasťou oslavy spolu s darčekmi a priateľmi.
K narodeninovej oslave či inej slávnostnej udalosti neodmysliteľne patrí torta. Často s vysokým obsahom cukru a tukov, no dá sa pomaškrtiť aj na zdravšej verzii - stačí dodržať zopár zásad a vybrať si diétnejšiu alternatívu.
Realizácie a praktické poznámky
Pri výbere receptov a úprav sa zameraj na bezlepkové variácie, nízky obsah cukru a použitie prírodných sladidiel. RAW torta a anjelská torta sa často stávajú skvelou voľbou pre oslavy i každodenné maškrtenie bez výčitiek.