Cestoviny s tuniakom sú ideálnou voľbou pre rýchly a jednoduchý obed, keď nemáte chuť či čas tráviť hodiny v kuchyni. Tento univerzálny pokrm zvládne pripraviť aj začiatočník a pritom poteší každého gurmána. Tuniak je ďalšou zložkou, ktorá vám dokáže zjednodušiť život v kuchyni. V kombinácii s cestovinami vytvára chutné a plnohodnotné jedlá, ktoré zvládne pripraviť aj začiatočník. Každý z týchto receptov prináša jedinečné chute a variácie, takže si môžete vybrať podľa svojej aktuálnej nálady a zásob v špajzi.
Tuniakových omáčok na cestoviny je mnoho, tento recept sa mi však tak podaril, že sa oň musím podeliť s vami. Omáčka je jedna z najlepších, akú som jedla, je vyladená, z jednoduchých a dostupných surovín a plná bielkovín. Tu je super jednoduchá omáčka z tuniaka! Dôkaz, že tie najjednoduchšie veci sú často tie najlepšie ;-) Jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina!
Ako na to?
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente.
- Cibuľku alebo pór pokrájame na tenké plátky a osmažíme na oleji na panvici.
- Pridáme prekrojené cherry paradajky a ešte chvíľu restujeme.
- Potom pridáme tuniaka, pasírované paradajky, smotanový syr a polovicu množstva pecorina/parmezánu.
- Okoreníme, premiešame a podávame s uvarenými cestovinami.
- Na tanieri posypeme zvyšným syrom.
Variácie a tipy
Nemala som čas vyvárať, tak vznikol tento rýchly a chutný receptík. Na kvapke olivového oleja si osmažíme cibuľu nakrájanú na kocky. Na osmaženú cibuľu pridáme nakrájaný cesnak a minútku osmažíme s cibuľou. Potom pridáme tuniaka aj zo šťavou a cca 3 minúty smažíme. Pridáme trocha soli, čierneho korenia, provensálske bylinky, kečup, chilli omáčku a všetko premiešame. Keď to začne bublať, pridáme olivy s trochou šťavy, premiešame a odstavíme. Nakrájame si paradajky (najlepšie cherry ale ja som nemala) a pridáme do omáčky spolu s uvarenými cestovinami. Všetko to poriadne premiešame a môžeme podávať.
Často kladené otázky (FAQ)
- Ako môžem urobiť svoje tuniakové cestoviny ešte chutnejšími? Môžete pridať dusenú zeleninu, napríklad špenát alebo cherry paradajky, alebo trochu citrónovej šťavy pre zvýšenie kyslosti.
- Aký je najlepší spôsob varenia cestovín pre tento recept? Odporúčame variť cestoviny al dente podľa pokynov na obale, aby si v pokrme zachovali dobrú štruktúru.
- Môžem crème fraîche nahradiť inou ingredienciou? Áno, môžete použiť obyčajný jogurt alebo kokosové mlieko na ľahšiu alebo bezlaktózovú verziu.
- Ako dlho môžem tuniakové cestoviny uchovávať v chladničke? Tuniakové cestoviny môžete uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 2 dni.
- Je tento recept vhodný pre deti? Určite!
Prečo si vybrať tento recept?
Výživa a pomoc ľuďom s nadváhou je mojou profesiou už 8 rokov, no v prvom rade je práca s ľuďmi, ktorí chcú zmeniť svoj životný štýl mojou veľkou vášňou. Svoju prácu milujem tak, že som sa jej neprestala venovať ani po narodení môjho úžasného syna, práve naopak - je mojou ďalšou motiváciou. Vďaka nemu som začala pretvárať mnoho tradičných receptov na zdravšie verzie, preto si moje jedlá obľúbilo už mnoho slovenských rodín, ktorým záleží na tom, čo konzumujú. Som naozaj temperamentný a priamy človek, ktorý robí všetko naplno a s vášňou. Som naozaj vďačná za to, že sa môžem venovať práci, ktorá ma baví, napĺňa a pomáha meniť ľuďom (v niektorých prípadoch doslova) životy. Snažím sa byť svojim klientkam nielen najlepšou výživovou poradkyňou, akou viem - snažím sa ich aj pochopiť, podporiť a byť im oporou, ak to potrebujú. Mojou prioritou je odborné vypracovávanie individuálnych stravovacích plánov výlučne z dostupných potravín, individuálny prístup ku každej klientke a neobmedzená podpora. Každý jedálniček píšem ručne a zohľadňujem každý detail, aby som sa ženám, ktoré sa mi zverili do rúk, prispôsobila najviac ako viem. Je to moje poslanie a životná cesta. Zatiaľ mám za sebou vyše 1 600 úspešných redukcií hmotnosti rôznych typov klientov.
Cestoviny sú skvelou voľbou, keď vás tlačí čas alebo nemáte chuť tráviť hodiny pri sporáku. Rýchle na prípravu, univerzálne a výživné, sú ideálnym základom pre nespočetné množstvo jedál. Zdravý rýchlik so zodpovedne vyloveným proteínom. Samozrejme nesmie chýbať čerstvá...
Cestoviny s tuniakom
Prehľad receptov
| Názov receptu | Čas prípravy | Počet porcií | KCal na porciu |
|---|---|---|---|
| Fit šošovicové cestoviny s cottage syrom, špenátom a tuniakom | 25 minút | 4 porcie | 622 KCal |
| Zapekané cestoviny s tofu a tuniakom | 50 minút | 5 porcií | 568 KCal |
| Tuniakovo-cestovinový šalát s vajíčkami | 25 minút | 4 porcie | 553 KCal |
| Fit krémové cestoviny s cuketou | 30 minút | 4 porcie | 587 KCal |
| Celozrnné cestoviny so zeleninou a parmezánom | 25 minút | 4 porcie | 589 KCal |
| Studený zeleninovo-cestovinový šalát s tuniakom | 25 minút | 2 porcie | 449 KCal |
| Cestoviny fettuccine s kelom, špenátom a tuniakovou omáčkou | 20 minút | 2 porcie | 780 KCal |
| Celozrnné cestoviny s krémovou tuniakovou omáčkou | 20 minút | 2 porcie | 447 KCal |
| Nízkokalorické cestoviny shirataki s tuniakovou omáčkou | 15 minút | 1 porcia | 135 KCal |
Spojenie lahodného tuniaka s osviežujúcim citrónom a chutnými olivami v týchto zapekaných... Tieto talianske široké a dlhé rezance vyčaria večeru pre celú rodinku. Naviac, zapekané s čerstvo...
