Vianočné oblátky sú neoddeliteľnou súčasťou blížiacich sa sviatkov. Bez nich si u nás sviatky ani nevieme predstaviť. Jedinečné, krehučké, chrumkavé dobrôtky, niekoľko storočná tradícia našich predkov, svojou nádhernou vôňou prísad a vanilky prevoňajú celý byt.
Kedysi sa viac piekli doma, avšak táto tradícia postupom času vymizla. Do 18. storočia piekli a roznášali vianočné oblátky kňazi. Neskôr táto úloha pripadla učiteľom. Pre každého obyvateľa bolo treba upiecť dve až tri oblátky, takže sa začínalo piecť už na Luciu. Do rodín ich roznášali žiaci v posledný predvianočný týždeň a pridali vinš, ktorým zvestovali príchod Vianoc.
Dnes sa na pečenie domácich oblátok používajú špecializované prístroje. Jedným z nich je oblátkovač OB-1, ktorý je ručným elektrickým prístrojom na výrobu (pečenie) domácich oblátok. Tento prístroj ponúka možnosť pečenia dvoch malých okrúhlych oblátok (väčšinou slané), jednej oválnej oblátky (klasické vianočné), prípadne stáčanie do trubičiek.
V prípade záujmu vedia v spoločnosti KOVO dodať oblátkovač aj s vlastným návrhom motívu na oblátke. Môže to byť logo firmy, erb, vlastná grafika. Firma prechádza z generácie na generáciu, rovnako ako ich stroje, ktoré slúžia po generácie. Ponúkajú širokú škálu produktov, od najjednoduchších pre domácnosť až po profesionálne stroje.
Stroje na výrobu oblátok sú dostupné v rôznych variantoch: okrúhle aj eliptické s viac ako 80 rôznymi vzormi platní, ktoré sa neustále dopĺňajú s možnosťou vytvorenia vlastného vzoru. Pre domácnosti sú určené Domáce elektrické pekáče oblátok (DEPO) s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou, vhodné na pečenie vianočných oblátok v menšom rozsahu. Pre profesionálne použitie sú k dispozícii stroje na výrobu oblátok pre trvalú prevádzku, ale i ako súčasť vysoko produktívnych pracovísk s poloautomatickou prevádzkou. Životnosť termostatu pri profesionálnych strojoch je oproti DEPO formám trojnásobná.
Pečenie s Wafee Vianočné oblátky
V prípade záujmu o produkty spoločnosti KOVO, na požiadanie zašlú aktuálny cenník aj s ponukou vzorov - ponukový list, v ktorom si každý môže nájsť vzor aj typ, ktorý sa mu najviac páči a vyhovuje.
Slovenské vianočné oblátky sú tradičným vianočným pečivom, ktoré sa často podávajú ako vianočný predkrm s medom a cesnakom. Ich príprava a konzumácia je súčasťou bohatého kultúrneho dedičstva.
