Vianočným trhom a večierkom kraľuje varené víno a punč. Tieto dva nápoje nájdeš v zimných mesiacoch všade a každý má názor, ako by mali „správne chutiť“. Do šálky alebo pohára z hrubého skla daj sirup a obidva druhy tatranského čaju. Všetko dobre premiešaj. Potom si priprav mlieko v napeňovači alebo pomocou kávovaru. Spenené mlieko dolej do pohára až po samý vrch. Ak nenájdeš v obchode sirup s príchuťou perníkového korenia, môžeš si doma pripraviť vlastný. Okrem tohto drinku ho potom môžeš využiť aj do kávy či na pečenie.
Do malého hrnca daj 250 ml vody a 250 g cukru. Zmes nechaj zohrievať na miernom plameni, pokiaľ sa ti cukor úplne nerozpustí. Potom pridaj jednu polievkovú lyžicu perníkového korenia a dobre premiešaj. Počkaj, kým voda začne vrieť, a nechaj povariť ešte 5 minút. Najprv si priprav ovocný čaj a pridaj cukor podľa chuti. Do šálky alebo pohára z hrubého skla daj TATRATEA 62 % FOREST FRUIT, pripravený čaj a dobre premiešaj. Najprv si priprav zelený čaj. Daj si však pozor, zelený čaj sa nesmie dlho lúhovať, inak môže byť príliš horký a pokazí ti chuť drinku. Do šálky alebo pohára z hrubého skla daj sirup, TATRATEA 47 % FLOWER, pripravený čaj a dobre premiešaj. V pohári dobre rozmiešaj sirup a tatranský čaj.
V malom hrnci si priprav varené víno - zmiešaj vodu, biele víno, cukor, škoricu a klinčeky. Všetko nechaj variť na miernom ohni, až kým sa ti nevytvorí jemná biela pena. Varené víno prelej do šálky alebo pohára z hrubého skla. Nápoje Cukor roztopíme na karamel, pridáme vychladený ovocný čaj, korenie na víno a na punč, ... Nápoje Když przyjde zima, ráda dělám doma horké nápoje a tento patří mezi naše oblíbené. Horký… jablkom, brandy, ... Nápoje Práve v chladnejších zimných dňoch môže takýto teplý čokoládový nápoj padnúť vhod. Základom receptu je dobrá...
Nápoje Čaj odpolední, zvyk, ktorý sa rozšíril z Anglie do celého sveta. V tomto vianočnom období sa hodí na vychladené večery. Nápoje Toto určite pozná staršia generácia ako lahodné pitie pri zabíjačkach, svadbách a samozrejme na sviatky, ... Nápoje Mám na záhrade orech. Ba dokonca orešisko. Hoci som na orechy alergická, poslušne ich… Nápoje Cca 0,3 l biele víno dať variť s jedným luskom vanilky. Počas varenia rozšlahať do penista 1…
Za oknom pomaly sneží, s kozuba sála teplo a vy si s rodinou užívate krásne spoločné chvíle s horúcimi nápojmi v rukách, ktoré sú pohladením pre telo, ale aj pre dušu. Všetci veľmi dobre poznáme lahodnú chuť horúcej čokolády so šľahačkou, punču či vareného vína. Tieto tradičné nápoje si rok čo rok vychutnávame nielen na vianočných trhoch, ale aj v pohodlí domova. Všetci milovníci Harryho Pottera tento nápoj určite dôverne poznajú, no mnohých zrejme prekvapí, že v podstate vôbec nejde o pivo. V kastrólčeku skaramelizujte cukor s maslom, opatrne prilejte mlieko, pridajte škoricu a vanilkový extrakt. Všetky suroviny dôkladne miešajte a nechajte prevariť. Podávať môžete s našľahaným mliekom, ktoré vytvorí penu, alebo so šľahačkou.
V lete nám ovocné limonády prinášajú osvieženie, v zime zase zahrejú. Horúce jabľčko si môžete vychutnať aj v reštaurácii, ale nikde nechutí tak dobre, ako doma. Jablká umyte, ošúpte, odstráňte jadierka a nakrájajte na kocky. Vložte do hrnca a zalejte vodou tak, aby bolo ovocie ponorené vo vode. Pridajte škoricu, zázvor, šťavu z limetky a cukor a nechajte variť, kým nie je nápoj horúci. Po uvarení vyberte škoricu a ostatné suroviny spolu s vodou rozmixujte. Dezert a nápoj v jednom predstavuje sladučká horúca čokoláda, ktorú milujú všetci bez rozdielu veku. My vám prinášame ten najjednoduchší recept na svete, no alebojte sa, od riedkej horúcej čokolády z prášku má veľmi ďaleko. V kastrólčeku zohrejte smotanu, pridajte na kocky nalámanú čokoládu a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí.
Ani čaj, ani káva. Takto by sa dalo opísať chai latte, korenistý nápoj z čierneho čaju, korenia a horúceho mlieka, ktorý si získava čoraz väčšiu obľubu aj v našich končinách. Prášok zalejte trochou vriacej vody a dôkladne rozmiešajte. Kurkumové latte, nazývané tiež zlaté mlieko, v sebe spája jedinečnú chuť a množstvo vitamínov. V kastrólčeku zohrejte mlieko na maximálne 70 stupňov a pridajte zvyšné ingrediencie. Miešajte asi 20-30 sekúnd a takto ochutené a ohriate mliečko našľahajte, aby vznikla nadýchaná pena.
„Na ohni“ pripravený čaj z kvetov ibišteka je úplne iný ako ten, ktorý získate zaliatím čajového vrecka. Chuťou pripomína amaretový likér. Ibištek obsahuje vitamín C, vitamíny B skupiny a minerály ako vápnik, horčík či fosfor. Pri prechladnutí oceníte jeho odhlieňovacie účinky. Pomáha znižovať teplotu aj krvný tlak. Ako liek ho používali už v starom Egypte. Tento očarujúci nápoj je úplný iný ako sladké horúce kakao, ktoré si pamätáte z detstva od starej mamy. Ceremoniálne kakao je kakao tej najvyššej kvality. Organické, fair trade, pestované udržateľne. Zohrejte si 200 až 300 ml vody alebo rastlinného mlieka na 70 stupňov. Pridajte kakao, rozmiešajte metličkou a pridajte koreniny podľa chuti a zámeru. Dôležitou súčasťou prípravy je venovať jej pozornosť. Premýšľať nad zámerom, vysloviť želanie. Dávkovanie: pre každodenné pitie - 1 nápoj~10-15g, rituálne množstvo - 1 nápoj~20g. Pre tehotné a dojčiace ženy je nižšie dávkovanie. Kakao je obľúbené pre svoje jedinečné vlastnosti už celé stáročia. Má vysoký obsah zdravých tukov a antioxidantov, obsahuje rôzne minerály a vitamíny. Posilňuje imunitu, uvoľňuje napätie, priaznivo ovplyvňuje krvný tlak a trávenie. Kakao je aj prirodzené antidepresívum. V tradičných kultúrach sa označuje ako „nápoj bohov“.
Máte radi Latte? Chai latte je korenistý nápoj pripravený z mlieka, čierneho čaju a korenín. Pochádza z Indie, kde sa stále pripravuje pôvodným spôsobom - varením mlieka s vodou, do ktorého sa postupne pridáva čierny čaj a aromatické koreniny. Domáca príprava je dnes oveľa rýchlejšia. Vyskúšať môžete aj verziu bez čierneho čaju. V približne rovnakom pomere zmiešajte klinčeky, kardamóm, škoricu, čierne korenie a sušený zázvor. Ak máte radi badyán, môžete pridať aj túto aromatickú koreninu. Zmes roztlačte v mažiari alebo rozmixujte. Do vody pridajte koreniny a priveďte k varu. Varte 5 až 10 minút. Pridajte mlieko, veľmi chutné je ovsené.
Ak máte radi jablkový punč, skúste aj horúci nápoj z hrušky. Chutí deťom i dospelým. Na malé kúsky nakrájanú hrušku povarte vo vode s klinčekom, škoricou a vanilkou. V zime dobre padne na chvíľu spomaliť a vychutnať si prítomný okamih so šálkou voňavého horúceho nápoja. U nás v ekonetke nájdete kvalitné sypané a porciované čaje z byliniek a ovocia, kakao aj koreniny na prípravu nápojov.