Pojem tehla sa v bežnom ponímaní spája s kvádrom na stavbu, no Sabinovská TEHLA predstavuje celkom iný druh výrobku. Sabinovská TEHLA je eidamský syr značky SABI. A čo je eidam? Ide o polotvrdý lisovaný syr s prírodnou kôrou, známy aj svojou červenou polopriepustnou fóliou, vďaka ktorej syr zreje. Kôra tohto syra je náramne tenká a krásne žltá. „Našu SABI TEHLU sme uviedli na trh ešte v roku 2009 a odvtedy si ju zákazníci nevedia vynachváliť. Sabinovská TEHLA je chutný a vyhľadávaný syr, preto sme radi, že ho môžeme vyrábať a tým uspokojovať chuťové poháriky našich zákazníkov“, uviedol zástupca riaditeľa pán Mgr.
Sabinovská TEHLA 45 % - tná vhodne dopĺňa sortiment SABI výrobkov so širokým spektrom využitia v studenej aj teplej kuchyni. „Tento eidamský typ syra, holandského pôvodu, je vyrábaný s nízko dohrievanou syreninou. Jeho zrenie prebieha dlhodobo v zrecích obaloch, za riadených podmienok teploty a vlhkosti. Vďaka svojmu zloženiu predstavuje bohatý zdroj bielkovín, sacharidov, tukov a minerálnych látok, hlavne vápnika. Netreba zabúdať aj na to, že obsahuje špeciálne živé syrárske kultúry“, uviedol špecialista výroby pán Ing.
Výnimočnosť tohto SABI syra je podmienená použitím prvotriedneho výberového mlieka, preto sa v spoločnosti MILKAGRO používa len mlieko od overených slovenských mliekarov. Mlieko podstupuje prísnu kontrolu, aby nebolo napadnuté nebezpečnými zložkami. Hriňovská tehla je polotvrdý, zrejúci, plnotučný potravinový výrobok s rastlinným tukom. Tento výrobok je vyrábaný z kvalitného mlieka z horských a podhorských oblastí Slovenska.
Je dôležité si uvedomiť, že sa jedná o zložený potravinový výrobok vyrobený na báze zložiek tepelne ošetreného mlieka a na báze palmového rastlinného tuku. Zloženie Hriňovskej tehly zahŕňa: MLIEKO (73%), Palmový rastlinný tuk (25%), Mliekarské kultúry, Chlorid vápenatý, Farbivo E 160a, Jedlá soľ (max. 2,5%), Syridlo, Konzervačná látka: propionan vápenatý (ošetrenie povrchu). Sušina min. 54% a tuk v sušine min. 45%.
Nutričné hodnoty a alergény: Výživové údaje na 100 g - Energetická hodnota: 1407 kJ, Tuky: 25,7 g, Sacharidy: 1 g, Cukry: 0,6 g. Alergény: Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy). Alergény sú v zložení vyznačené tučným písmom. Tieto informácie sú dôležité pre spotrebiteľov s alergiou na mlieko.
Použitie v kuchyni: Hriňovská tehla je obľúbená pre svoju univerzálnosť a chuť, vďaka čomu je vhodná do studenej aj teplej kuchyne. Je ideálna na zapekanie, výborne sa rozteká, udržiava si vláčnu konzistenciu a nehnedne. Strúhaný syr poskytuje komfortné použitie v gastro prevádzkach.
Skladovanie a balenie: Výrobok je vákuovo balený a odporúča sa skladovať pri teplote do +10°C. Hmotnosť balenia je cca 2,5 kg. Hmotnosť, označenie výrobnej dávky „L“ a minimálna trvanlivosť do: sú uvedené na váhovej etikete. Krajina pôvodu: Slovensko.
Prehľad zloženia a nutričných hodnôt Hriňovskej tehly (základná verzia): MLIEKO (73%), Palmový rastlinný tuk (25%), Mliekarské kultúry, Chlorid vápenatý, Farbivo E 160a, Jedlá soľ (max. 2,5%), Syridlo, Konzervačná látka: propionan vápenatý. Sušina min. 54% a tuk v sušine min. 45%.
Z varianty Strúhaná Hriňovská tehla 30% T.V.S.: Zloženie zahŕňa MLIEKO, palmový rastlinný tuk (18%), mliekarské kultúry, chlorid vápenatý, farbivo E 160a, jedlá soľ, syridlo, konzervačnú látku: propionan vápenatý, bambusovú vlákninu. Sušina min. 50% a tuk v sušine min. 30%.
Upozornenie: Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. Vizual môže byť ilustračný a líšiť sa od skutočného vzhľadu. Výrobca: KOLIBA, a.s., so sídlom v Hriňovej.
Tarhoňa
Zhrnutie k zloženiu a využitiu
Hriňovská tehla predstavuje polotvrdý, zrejúci, plnotučný potravinový výrobok s rastlinným tukom a jednou z hlavných kombinácií je mlieko (73%) a palmový rastlinný tuk (25%). Je vhodná pre studenú aj teplú kuchyňu, najmä na zapekanie a strúhaný syr uľahčuje gastronópske použitie.
- Sabinovská TEHLA ako eidamský syr a rastlinný tuk vytvára univerzálny produkt v kuchyni.
- Nutričné hodnoty a alergény sú dôležité pre spotrebiteľov s alergiou na mlieko.
- Správne skladovanie do +10°C zaisťuje čerstvosť a kvalitu.