Hľadáte chutný a zdravý recept na maškrtenie, ktorý poteší malých aj veľkých? Vyskúšajte tieto šťavnaté jablkovo-mrkvové muffiny alebo sušienky, ktoré sú jednoduché na prípravu a plné vitamínov. Sú ideálne ako raňajky, desiata, olovrant alebo ako zdravý dezert.
Prečo si zamilujete jablkovo-mrkvové pochúťky?
- Šťavnaté a vláčne: Kombinácia strúhanej mrkvy a jabĺk zabezpečí, že muffiny aj sušienky budú krásne šťavnaté a jemné. Sviežosť dodáva kefír v muffinoch, v sušienkach zas citrónová kôra.
- Zdravé a výživné: Recepty obsahujú zdravé ingrediencie ako mrkva, jablká, ovsené vločky a celozrnná múka. Tieto mäkučké pochúťky sú vyrobené zo zdravých prísad nabitých živinami a sú perfektným prvým dezertom pre detičky. Môžu sa pochváliť značnou dávkou zdravých tukov.
- Jednoduchá príprava: Hrnčekový recept na muffiny je ideálny pre začiatočníkov a šetrí čas. Aj príprava sušienok je veľmi jednoduchá a rýchla.
- Univerzálne: Muffiny sú vhodné na raňajky, desiatu, olovrant alebo ako zdravý dezert. Sušienky sú vegánske, keďže do nich nejde žiadne vajíčko ani mlieko, a sú prirodzene sladké vďaka jablkám a mrkve, takže netreba pridávať veľa cukru.
- Pre deti: Vďaka jemnej chuti a mäkkej konzistencii sú muffiny skvelou voľbou pre deti, aj tie najmenšie. Muffiny chutia malým aj veľkým, je to overené a odporúčané mojou rodinou.
Tieto muffiny sa hodia na raňajky, obed alebo občerstvenie. Môžete ich podávať s nakrájaným ovocím, jablkovou omáčkou alebo iným obľúbeným ovocným pyré.
Ingrediencie a postup na muffiny
Ingrediencie: 1 hrnček nastrúhanej mrkvy, 1 hrnček nastrúhaných jabĺk, 1 hrnček kefíru, 1/2 hrnčeka oleja, 2 vajcia, 1/2 hrnčeka trstinového cukru (môžete nahradiť medom alebo javorovým sirupom), 2 hrnčeky špaldovej celozrnnej múky, 1/2 hrnčeka ovsených vločiek, 1 lyžička škorice, 1 lyžička prášku do pečiva, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, štipka soli, hrsť nasekaných orechov (voliteľné), hrsť horkej čokolády (voliteľné).
Postup: Rúru predhrejeme na 190 °C. Formu na muffiny si vymastíme olejom. V jednej miske zmiešame nastrúhané jablká, mrkvu, kefír, olej a vajcia. V druhej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, ovsené vločky, cukor (alebo sladidlo), škoricu, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Suché ingrediencie pridáme k mokrým a dobre premiešame. Nakoniec pridáme nasekané orechy a horkú čokoládu (ak používame). Zmes by mala byť jemne hustá, ale nie príliš. Ak by bola redšia, pridáme viac múky. Cesto rozdelíme do formy na muffiny, plníme do 3/4. Muffiny môžeme posypať orechmi alebo ovocím. Pečieme 20-25 minút, alebo kým nie sú zvnútra upečené. Po upečení necháme muffiny chvíľku vychladnúť vo forme, potom ich vyberieme a necháme úplne vychladnúť na mriežke.
Tipy a triky pre dokonalé muffiny
- Sladkosť: Kto by chcel muffiny sladšie, môže si ich osladiť medom alebo javorovým sirupom, prípadne kvalitným lekvárom.
- Náplň: Do cesta môžete pridať rôzne druhy ovocia, napríklad hrozienka, brusnice alebo kúsky hrušky.
- Poleva: Muffiny môžete ozdobiť krémom z mascarpone, smotanovej nátierky a práškového cukru.
- Skladovanie: Muffiny skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote. Vydržia chutné niekoľko dní.
Inšpirácia z ďalších variantov
Tieto Mrkvové Jablčné Sušienky sú veľmi vláčne a chutné a vďaka perfektnému zloženiu sú vhodné aj pre malé deti. Recept je veľmi jednoduchý, tak na nič nečakaj a pojď na to!
Potrebné ingrediencie: Jablká, Mrkva, Ovsené vločky, Vajíčko, Škorica, Voda, Sladidlo, napríklad med (voliteľne), Pekanové či vlašské orechy (voliteľne).
Postup prípravy: Nastrúhaj jablká i mrkvu (tu na najjemnejšej strane). Priprav si mísu a do nej vložte na jemno nastrúhanú mrkvu a jablká, vločky, vajíčko, koricu a vodu. Vše dôkladně premiešaj. Hotovú zmes pokládej na plech ve tvaru sušienok. Peč na 180 °C asi 15-20 minút.
Vegánske jablkové sušienky s mrkvou
Jablkové sušienky, koláčiky alebo cookies, sú zdravé, jednoduché, rýchle a veľmi chutné sušienky, navyše sú vegánske, keďže do nich nejde žiadne vajíčko ani mlieko. Okrem toho do nich netreba pridávať veľa cukru, keďže sú prirodzene sladké vďaka jablkám a mrkve. Postup je veľmi jednoduchý a rýchly. Rúru si dáme predhriať na 180°. Umyté jablká nakrájame na malé kocky, mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno. V miske zmiešame múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Pridáme aj olej, mrkvu, nakrájané jablká, orechy a kôru z citróna. Tú určite nesmieme vynechať. Dodá sušienkam výbornú arómu. S rukami zamiesime všetky ingrediencie a vypracujeme lepivé cesto. Na plech vystlaný papierom formujeme guľky, ktoré trochu roztlačíme (cca 25-30KS). Dáme piecť na 15-20 minút (skôr 20 minút).
Recept na jablkové chrumky a prehľad ďalších koláčov
Prehľad receptov na jablkové a mrkvové koláče
| Názov receptu | Čas prípravy | Poznámky |
|---|---|---|
| Hrnčekový mrkvový koláč | 60 minút | - |
| Vláčny jablkovo-mrkvový koláč s orechmi | Neuvedený | - |
| Jablkový koláč s hrozienkami a orechovou posýpkou | 65 minút | - |
| Mrkvovo-pomarančový koláč | 65 minút | - |
| Jablkové mafiny so škoricou | 50 minút | - |
Inšpirácia pre zdravé maškrtenie
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na zdravé recepty, navštívte Fitshaker e-shop. Nájdete tam množstvo receptov, kníh a fitness plánovačov, ktoré vám pomôžu na ceste k zdravšiemu JA. Objaviť môžete aj Fitnutky a ďalšie produkty. Na e-shope nájdete všetko, čo potrebujete - od zdravých receptov, až po knihy a fitness plánovače.
Darčekový poukaz FARMOVE a debničky plné zdravia: Pre tých, ktorí milujú zeleninu, je ideálnym darčekom debnička so zeleninou a novinkou je SMOOTHIES debnička "ZDRAVÉ JA" II. Jablkové sušienky, koláčiky alebo cookies keď chcete, sú zdravé, jednoduché, rýchle a veľmi chutné sušienky, navyše vegánske. Postup je veľmi jednoduchý a rýchly.
JABLEČNÉ MUFFINY - další jednoduchý recept s jablky
Postup je veľmi jednoduchý a rýchly. Rúru si dáme predhriať na 180°. Umyté jablká nakrájame na malé kocky, mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno. V miske zmiešame múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Pridáme aj olej, mrkvu, nakrájané jablká, orechy a kôru z citróna. Tú určite nesmieme vynechať. Dodá sušienkam výbornú arómu. S rukami zamiesime všetky ingrediencie a vypracujeme lepivé cesto. Na plech vystlaný papierom formujeme guľky, ktoré trochu roztlačíme (cca 25-30KS). Dáme piecť na 15-20 minút (skôr 20 minút).