Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Nezúfaj, v tomto článku nájdeš množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími. Poďme na to.
Tipy na maškrty hotové do 15 minút
Ovocný šalát. Možno sa čuduješ, prečo začíname práve týmto. Chceme ti hneď v úvode ukázať, že ak nemáš doma veľa ingrediencií, z ktorých by si vedela upiecť niečo chutné a zdravé, alebo sa ti napríklad pokazila rúra a nepoznáš veľa nepečených koláčov, aj toto je cesta. Nakrájaj ovocie, polej ho napríklad javorovým sirupom (pozor na množstvo, pamätaj si, ovocie je samo o sebe sladké) a ozdob kokosovými lupienkami, orieškami alebo napr. nastrúhanou čokoládou a máš parádny dezert na svete.
RAW orechové guľky. Máš doma zásobu vlašských orechov? Nemusíš ani nahrievať rúru, stačí ti pridať do mixéra datle, brusnice, med, orechy a kakao a raz dva vykúzliš tieto jednohubky.
Jahodovo-banánový pohár. Ak máš doma banány a mrazené (prípadne aj čerstvé) jahody a v chladničke nájdeš smotanu, alebo napríklad ricottu či jemný tvaroh, môžeš vyčarovať aj takýto rýchly dezert. A ak máš čas, môžeš ho dať na chvíľu aj do chladničky, nech krém trošku stuhne.
Jablkovo-orechový pohár. Ak nemáš doma banány a jahody, môžeš skúsiť kombináciu jabĺk a orieškov. Prípadne, ak nemáš jablká, môžeš vyskúšať hrušky. ;-)
Tekvicovo-kokosový chia puding. Príprava nasledujúcich dobrôt ti nezaberie viac ako 20 minút.
Tipy na koláče a dezerty hotové do 20 minút
Tiramisu. Skvelý recept, ktorý sa hodí či už ako romantické prekvapenie, ale aj na pohostenie návštev. Zaberie ti cca 20 minút. No dávaj si pozor na použitie jahôd. Ak nebudeš Tiramisu pripravovať v jahodovej sezóne, radšej siahni po mrazených zásob.
Kokosové Raffaello guľky. Hodia sa napríklad aj na prípravu originálnej bonboniéry. V podstate si ich môžeš vziať so sebou aj ako taký snack, či už cestuješ niekam autom alebo ideš na výlet do prírody. Určite takéto občerstvenie dobre padne. ;-)
Avokádo v kokose.Na túto mlsku ti stačia len 3 ingrediencie a 20 minút. Nakrájaj avokádo, potri medom, obaľ v kokose a upeč. A zaujímavá sladkosť či pohostenie pre návštevy je hotové. :-)
Koláče, na ktoré potrebuješ 25 minút. Melónová torta, Ľahká ovocná bublanina, Ovseno-kokosový koláč, Čoko-proteínový koláč s bobuľovým ovocím, Tvarohové muffiny bez cukru s horúcou hruškou. Efektívne rýchle koláče, ktoré zvládneš pripraviť aj na sviatočný deň.
Koláče, na ktoré ti stačí 30 minút
Banánovo-makový koláč, Hroznový koláč, Mrveničkový jablkový koláč, Arašidový koláč. Koláče s rýchlou prípravou a výbornou chuťou, ktoré si vieš vychutnať bez dlhého čakania.
Koláče, na ktoré ti stačí 35 minút
Hruškové muffiny, Jednoduchý bezlepkový čoko koláč, Malinová galetka, Nadýchaný koláč s jahodami a rebarborou, Bezlepkový cuketovo-jablkový koláč, Cuketový koláč s ríbezľami. Všetky tieto recepty ponúkajú rýchlu desiatu s bohatou chuťou a textúrou.
Koláče, na ktoré potrebuješ 40 minút
Kokosovo-tvarohové muffiny, Cuketové brownies, Kakaový pohánkový koláč, Jablkovo-makový koláč, Slivkovo-makový koláč, Tvarohovo-kávový koláč, Citrónový koláč. Pri týchto receptoch získaš plnohodnotný dezert s vyváženou chuťou a textúrou, ktorý zvládneš pripraviť v rámci pol hodiny.
Bonusové tipy a tipy na urýchlenie prípravy
Tipy na urýchlenie prípravy koláčov vynechajte prípravu bielkového snehu - namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny. Ochlaďte rozpustené maslo - nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí. Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení - dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta. Ďalšie rady nájdeš priamo v receptoch na expresné koláče.
Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité. Kráľom rýchlych koláčov je perník. Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem. Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút. Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený! Rúru rozohrejeme na 180ºC. TIP: Koláč chutí výborne vlažný aj dobre vychladený.
Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvyčajne pripravuje s višňami alebo čerešňami, ale keďže jablká sú dostupné celoročne, použili sme tie. Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka. Vyskúšaj aj ostatné varianty a korenie podľa chuti. Do cestách sa často používajú hrnčekové recepty a rýchle pečenie vyžaduje predohriatú rúru.
Vyber si, čo najviac zaujme, a pustí sa do prípravy. Koláče môžu byť rýchle, jednoduché a pritom chutné - ideálne na obed či poobede s kávou.
Praktické tabuľky a výber podľa času
| Čas prípravy | Príklady dezertov | Rýchlosť prípravy |
|---|---|---|
| do 15 minút | Ovocný šalát, RAW orechové guľky, Jahodovo-banánový pohár | super rýchle |
| do 20 minút | Tiramisu, Avokádo v kokose | rýchle |
| do 25 minút | Melónová torta, Jablkovo-orený pohár | rýchle |
| do 30-35 minút | Banánovo-makový koláč, Hroznový koláč | stredne rýchle |
| 40 minút | Kakaový pohánkový koláč, Citrónový koláč | komplexné |
Často sa opakujúce legendy a inšpirácie
Chcete pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máte iné plány? Nezúfaj! Tento článok prináša množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími a postupne prejdeme k tým, ktoré si vyžadujú trochu viac času, no výsledok stojí za to.
9 rýchlych a jednoduchých receptov na dezertné košíčky BEZ PEČENIA. Jednoduché a chutné nápady na dezerty.
tags: #jednoduchy #dezert #k #obedu