Ako vybrať a kde kúpiť strojček na rezance

Patríte k milovníkom cestovín a nedáte dopustiť na ich čerstvosť? V tom prípade by vám v kuchyni nemal chýbať kvalitný strojček na cestoviny. S týmto praktickým pomocníkom si v pohodlí domova dokážete pripraviť za krátky čas presne takú cestovinu, na akú máte chuť. Ak si neviete vybrať z množstva modelov dostupných na trhu, tento článok je presne pre vás.

Najlepší strojček na cestoviny

Klarstein Pastamania

• Typ: automatický
• Materiál: plast, vhodný na potraviny
• Nastavenie hrúbky cesta: 7 nástavcov pre rôzne druhy
• Druhy vyrábaných cestovín: 8 rôznych druhov vrátane ravioli
• Uchytenie: gumové nožičky
• Hmotnosť: 5,06 kg
• Výkon motora: 260 W
• Približná cena: 134 €

Pastamania je plne automatický strojček na cestoviny, ktorý premení vašu kuchyňu na malú taliansku reštauráciu. Tento moderný pomocník dokáže vymiesť až 500 g múky za neuveriteľné 3 minúty, čo znamená, že vaše domáce cestoviny budú pripravené na varenie už za 10 minút! S výkonným motorom 260 W a prekvapivo tichým chodom (60 dB) prináša revolúciu do prípravy domácich cestovín. 7 nástavcov plus forma na ravioli umožňuje experimentovať s tvarmi a štýlmi od špagiet po ravioli. Obsluha je jednoduchá - stačí pridať múku a vodu, zvoliť program pomocou LED displeja a nechať stroj pracovať. Všetky plastové časti sú vhodné na potraviny a po použití ich ľahko umyjete. Stabilné gumové nožičky a elegantný dizajn robia Pastamania nenahraditeľným pomocníkom pre milovníkov čerstvých cestovín.

Tescoma GrandCHEF

• Typ: manuálny
• Materiál: nerez oceľ, kov, plast
• Nastavenie hrúbky cesta: nastaviteľná hrúbka
• Druhy vyrábaných cestovín: tagliolini, fettuccine, lasagne, polievkové rezance
• Uchytenie: kovová svorka
• Hmotnosť: 2,85 kg
• Výkon motora: nie je
• Približná cena: 53 €

TESCOMA GrandCHEF je masívny manuálny strojček s kovovou konštrukciou a stabilnou kovovou svorkou. Umožňuje nastaviť hrúbku cesta a vyrobiť tradičné cestoviny typu tagliolini, fettuccine či lasagne, spolu s polievkovými rezancami. Obsahuje originálne recepty a vychádza z odolných materiálov zaručujúcich dlhú životnosť. Je ideálny pre tých, ktorí preferujú ručnú kontrolu nad procesom.

Orion 5ORN131504

• Typ: manuálny
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ, plast
• Nastavenie hrúbky cesta: max. šírka plátu 60 mm
• Druhy vyrábaných cestovín: vlasové rezance
• Uchytenie: skrutka
• Hmotnosť: 0,36 kg
• Výkon motora: nie je
• Približná cena: 22 €

Orion 5ORN131504 je praktický ručný strojček na výrobu domácich vlasových rezancov. Je kompaktný, ľahký a ľahko sa pripevňuje na pracovnú plochu pomocou skrutky. Ideálny doplnok do každej kuchyne pre rýchle a jednoduché obohatenie jedál o čerstvé rezance.

MARCATO PASTADRIVE ATLAS 150

• Typ: automatický
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ, plast
• Nastavenie hrúbky cesta: 10 polôh (0,6-4,8 mm)
• Druhy vyrábaných cestovín: lasagne, fettuccine, tagliolini
• Uchytenie: skrutka
• Hmotnosť: 4,31 kg
• Výkon motora: 100W
• Približná cena: 151 €

MARCATO PASTADRIVE ATLAS 150 je špičkový strojček s motorčekom, ktorý spája klasický dizajn s modernou funkčnosťou. Disponuje 150 mm šírkou, 10 nastaveniami hrúbky cesta a motorom 100W. Základné balenie obsahuje nadstavce na lasagne, fettuccine a tagliolini; s doplnkovými nadstavcami sa dostanete až k 13 druhom cestovín. Robuste prevedenie a stabilita robia z tohto modelu spoľahlivého pomocníka v každej domácnosti.

Ako vybrať strojček na cestoviny

Rezance, lasagne, fettuccine, tagliolini či ravioli? So strojčekom na cestoviny si môžete pripraviť cestoviny presne podľa predstáv. Mlynčeky na cestoviny patria k jednoduchým a praktickým zariadeniam, ktoré uľahčia výrobu domácich cestovín. Pri kúpe je potrebné vnímať hlavné parametre a zvážiť, či chcete elektrický alebo manuálny model.

Elektrický vs. ručný strojček

Elektrický strojček na výrobu cestovín je ideálny, ak plánujete vyrábať cestoviny vo väčšom množstve. Umožňuje rýchlu prácu bez námahy a často ponúka výmenu nadstavcov pre rôzne druhy cestovín. Nevýhodami sú vyššia cena a potreba elektrickej energie. Ručný strojček je lacnejší a spoľahlivý, vhodný pre menšie domácnosti a menej časté používanie, no vyžaduje manuálnu silu a čas. Ovládanie je cez kľuku a vyžaduje stabilnú pracovnú plochu.

Pri výbere elektrického strojčeka venujte pozornosť výkonu motora. Výkon býva 80-180 W; modely s miešaním cesta majú zvyčajne vyšší výkon, no zvyšuje sa aj spotreba energie. Ručný strojček s kľukou potrebuje kvalitnú konštrukciu a pohodlný úchop kľuky. Kľuka musí umožniť ľahké a bezpečné ovládanie počas dlhšieho procesu miesenia.

Materiál a stabilita

Materiál ovplyvňuje životnosť a cenu. Najkvalitnejšie sú stroje z nerezovej ocele (chróm/nerez). Hliník je ľahší a lacnejší, plastové časti sú častejšie voľbou u lacnejších elektrických modelov, no majú kratšiu životnosť. Stabilita je kľúčová - lacnejšie modely sa môžu po stole kymácať; mechanické modely zaisťuje stolová svorka a pevná konštrukcia. Hmotnosť tiež hovorí o kvalite; ťažšie modely bývajú stabilnejšie.

Nadstavce a druhy cestovín

Elektrické modely bývajú dodávané s nadstavcami, ktoré krájajú cesto na rôzne tvary a hrúbky. Väčšina mechanických strojčekov zvládne rezance a lasagne, ručné modely zvyčajne vytvárajú dlhé rezance rôznych šírok. Rozsah nadstavcov a kompatibilita s ďalšími doplnkami ovplyvňujú možnosť rozšírenia zbierky cestovín.

Cena a osvedčení výrobcovia

Cena strojčekov na výrobu cestovín začína približne od 17 eur a rastie v závislosti od typu (mechanický vs. elektrický), kvality materiálu a počtu nadstavcov. Základné mechanické modely bývajú lacnejšie než elektrické. Cenové kategórie často vyzerajú takto: do 40 € (hlavne ručné modely), 40-80 € (kvalitnejšie elektrické modely), nad 80 € (vybrané kvalitné a profesionálne modely). Pri výbere sledujte aj renomé výrobcu a recenzie používateľov.

V tabuľke s porovnaním vyššie nájdete prehľad vybraných strojčekov na cestoviny: Tescoma DELÍCIA, Tescoma GrandCHEF, Imperia Restaurant, Marcato Atlas 150 Classic, Orion 131501, De Gusto QZ T1, Banquet Culinaria 56177. Tabuľka ukazuje typ, materiál, nastavenie hrúbky, druhy cestovín, šírku rezancov, hmotnosť a cenu.

Ako si pripraviť domáce cestoviny?

Originálne talianske cestoviny sa vyrábajú z extra hladkej múky a múky semoliny v pomere 3:1. Potrebujete 4 vajcia, 400 g hladkej múky (ideálne typu 00), 1/2 čajovej lyžičky soli a 1 čajovú lyžičku olivového oleja. Múku premiešajte so soľou, vajcia rozšľahajte s olejom, vytvorte mrveničku a z nej vypracujte hladké cesto, ktoré necháte oddýchnuť aspoň 30 minút. Potom cesto vyvaľkajte alebo vložte do strojčeka a pripravte tvary cestovín podľa želania. Neodporúča sa dávať do strojčeka príliš veľké cesto, pretože by mohol prístroj poškodiť. Údržba po použití je jednoduchá - očistite vlhkou handričkou alebo jemnou kefkou a cestovinový prístroj dôkladne usušte pred uložením.

Strojček na cestoviny je jednoduchý a praktický doplnok, ktorý umožňuje vyrábať čerstvé cestoviny rýchlo a ľahko. Do strojčekov sa dajú vložiť rôzne cesto podľa potreby a doplniť nadstavcami pre ďalšie tvary cestovín. Cena sa odvíja od typu a kvality, no už od nízkej sumy si môžete dopriať doma čerstvé rezance alebo lasagne.

Prehľad vybraných modelov na porovnanie

Podľa tabuľky môžete ľahko porovnať hlavné parametre a vybrať si model podľa svojich potrieb a rozpočtu. Nezabudnite, že na trhu sú aj drahšie profesionálne stroje vhodné do reštaurácií, no pre domáce používanie stačia aj cenovo dostupnejšie modely.

Ak sa chcete rýchlo rozhodnúť a vidieť aktuálne ceny a recenzie, môžete prejsť na porovnávaciu stránku Heureka a porovnať jednotlivé obchody a ich ceny vrátane recenzií používateľov.

Všeobecné rady pri nákupe

• Dbajte na materiál: najlepšie sú nerezová oceľ a kovové komponenty; plastové časti treba sledovať kvôli nižšej odolnosti.
• Stabilita a prichytenie: odporúčajú sa modely s kovovou svorkou alebo gumenými nožičkami. Väčšia hmotnosť zvyšuje stabilitu.
• Počet nadstavcov: viac nadstavcov znamená širší rozsah cestovín a variabilitu tvarov.
• Jednoduchosť údržby: elektrické modely bývajú častejšie prerábateľné do umývačky, mechanické modely si vyžadujú ručné čistenie.

tags: #kde #objednavatstrojcek #na #rezance