Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochváľte sa. Tento článok prináša inšpiráciu na prípravu lahodného tvarohového krému s kondenzovaným mliekom Salko, ktorý je ideálny na plnenie rôznych dezertov, ako sú torty, rezy, koláče alebo buchty. Krém je jednoduchý na prípravu, má nadýchanú konzistenciu a výborne chutí.
Prečo zvoliť tvarohový krém s Salkom?
- Jednoduchá príprava: Recept je nenáročný a zvládne ho aj začiatočník.
- Univerzálnosť: Krém sa hodí na plnenie rôznych druhov dezertov.
- Výborná chuť: Kombinácia tvarohu a Salka vytvára lahodnú a vyváženú chuť.
- Variabilita: Krém môžete obmieňať pridaním rôznych prísad.
Ingrediencie a základný postup
Na prípravu tvarohového krému s Salkom budete potrebovať:
- 350 g jemného tvarohu (izbovej teploty)
- 175 g zmäknutého masla
- 70 g práškového cukru (množstvo upravte podľa chuti)
- 65 g Salka (kondenzované mlieko)
- 1 lyžičku vanilkovej arómy (voliteľné)
- Obľúbený likér, koňak alebo rum (voliteľné, na dochutenie)
- Prášok z lyofilizovaných jahôd alebo malín (voliteľné, pre ružový krém s intenzívnou chuťou)
Postup je veľmi jednoduchý: zmäknuté maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do peny. Postupne, za stáleho miešania, pridávajte Salko a dôkladne premiešajte. Pridajte vanilkovú arómu a obľúbený likér (ak používate). Opatrne vmiešajte tvaroh (ktorý by mal mať tiež izbovú teplotu), aby ste zachovali nadýchanú konzistenciu. Miešajte jemne, aby krém zostal ľahký a vzdušný. Ak chcete krém s príchuťou, môžete pridať prášok z lyofilizovaných jahôd alebo malín pre intenzívnu ružovú farbu a ovocnú chuť.
Recept na koláč s tvarohovým krémom a Salkom zo základného cestového základu
Na zjednotenie inšpirácie a praktického využitia receptu je vhodné pripraviť aj kakaový korpus, ktorý tvorí skvelú kombináciu s jemným krémom zo Salka. Recept obsahuje postup: vajíčka, cukor, múka, kakao, prášok do pečiva a vanilkový cukor; cesto sa nanáša na plech a pečie. Po vychladnutí sa pripraví krém zo Salka a tvarohu a finálne sa zjemní šľahačkou spolu s kyslou smotanou, prípadne ozdobí čokoládou a ovocím.
GRABE! PWERSA NG MGA RALIYISTA SUMUGOD SA SONA NI BONGBONG MARCOS!
Variácie a tipy na dochutenie
- Sladkosť: Pokiaľ máte radšej menej sladké krémy, pridajte menej práškového cukru, pretože aj Salko je dosť sladké.
- Variabilita: Do krému môžete pridať kakao, karamel, kúsky čokolády, orechy, likéry s rôznou príchuťou, alebo ovocie.
- Ovocie: Ak chcete pridať ovocie, zvoľte banány, ktoré majú neutrálnu chuť a dobre sa kombinujú s krémom. Vyhnite sa ovociu s vysokým obsahom vody, aby krém nezhrebel.
- Mascarpone: Namiesto tvarohu môžete použiť mascarpone, ale s krémom sa potom môže horšie pracovať. Pre odľahčenie môžete kombinovať mascarpone s jemným tvarohom.
- Šľahačka: Pre pevnejšiu konzistenciu môžete pridať šľahačku (33% alebo rastlinnú). Pre extra pevnosť môžete použiť OLE puding na zahustenie.
Rezy s krémom zo Salka
Ak patríte k milovníkom Salka, tento recept je pre vás ako stvorený. Vytvoríme z neho totiž ten najjednoduchší a najjemnejší krém, aký si viete predstaviť. V kombinácii s nadýchaným kakaovým korpusom je to absolútne dokonalý zákusok ku káve či na oslavu.
Ingrediencie pre kakaový korpus a krém zo Salka
- Kakaový korpus: 4 ks vajec, 120 g kryštálového cukru, 120 g hladkej múky, 40 g kvalitného kakaa, 10 g kypriaceho prášku do pečiva (cca 2 ČL), 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
- Krém zo Salka: 400 g jemného plnotučného tvarohu, 400 ml kyslej smotany, 1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka (Salko, 380 g)
- Zdobenie: 50 g horkej čokolády, čerstvé čučoriedky
Príprava korpusu zahŕňa predohrev rúry na 180 °C, prípravu plechu, šľahanie vajec so soľou a cukrom, postupné vmiešanie suchej zmesi a pečenie 35-40 minút. Upečený korpus nechajte vychladnúť a potom ho prerežte na dve polovice. Krém pripravíte tak, že do misy dáte tvaroh a kyslú smotanu, pridáte celú konzervu Salka a vyšľaháte na jednotný hladký krém. Uložte spodnú časť korpusu, potrite krémom, zakryte druhou a povrch aj boky potrite zvyšným krémom. Na záver rozpusťte čokoládu a ozdobne ňou pokvapkajte povrch zákusku.
Názor na daný recept a jeho univerzálnosť
Tento článok vám prináša inšpiráciu na prípravu lahodného tvarohového krému s kondenzovaným mliekom Salkom, ktorý je ideálny na plnenie rôznych dezertov, ako sú torty, rezy, koláče alebo buchty. Krém je jednoduchý na prípravu, má nadýchanú konzistenciu a výborne chutí.
Podrobnosti a tipy na dochutenie podľa chuti
Pre čo najpresnejšiu chuť je možné experimentovať s prísadami: vanilková aróma, rôzne likéry, ovocie, alebo prášok z lyofilizovaných jahôd/malín pre ružový nádych. Ak chcete dosiahnuť ľahšiu textúru a extra ľahký krém, môžete pridať aj šľahačku 33% alebo rastlinnú.
