Veľmi chutný malý koláčik som piekla mojim doma na želanie. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Žĺky šľaháme s cukrom (ja som použila práškový cukor) a pridáme mletý mak. Potom pridáme olej, následne kypriaci prášok a vanilkový cukor. Miešame bez mixéra. Do tejto hustej masy vmiešame vyšľahané bielky a riadne premiešame. Cesto rozotrieme do vymastenej a vysypanej okrúhlej formy. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a ja som piekla vo svojej rúre 15 minút. Skontrolujeme špajľou. Upečený koláč posypeme trochou práškového cukru, a dali sme si navrch aj šľahačku. Dobrú chuť!
Recept na makovo-orechový koláčik so žĺtkovou polevou je nielen nesmierne chutný, ale aj plný zdraviu prospešných látok. Vďaka použitiu KVALITNÉHO maku a vlašských orechov, ktoré si môžete zakúpiť priamo z nášho eshopu Farma Tekvička. Tento koláčik má nielen vynikajúcu chuť, ale aj vysoký obsah vlákniny, vitamínov a vápnika. A to najlepšie na koniec - je úplne bez múky! Tento koláčik spája to najlepšie z tradičnej slovenskej kuchyne - mak, vlašské orechy a k tomu sladkú žĺtkovú polevu. Mak dodáva výraznú chuť, orechy príjemnú štruktúru a vláčnosť a poleva všetko krásne spojí do dokonalého celku.
Základný postup a vizuálne vrstvy koláča
Recept je jednoduchý, ale výsledok pôsobí slávnostne - ideálny na víkendové pečenie, sviatky či pre návštevu ku káve. Ak milujete makové a orechové dobroty, túto kombináciu si zamilujete na prvé sústo! Bielky vyšľaháme so štipkou soli a cukrom na hustý sneh. Primiešame žĺtky a citrónovú šťavu. Mak aj orechy pomelieme. Stredne veľký plech vyložíme papierom na pečenie a najskôr nalejeme makové cesto. Potom opatrne navrstvíme orechové cesto. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C. Medzitým si pripravíme žĺtkovú polevu vymixovaním žĺtok a prášového cukru. Nanesieme na ešte teplý koláčik.
Koláče nemusia byť len nezdravé a práve tento je toho skvelým dôkazom. Ak aj vy milujete koláčiky bez múky, určite vyskúšajte tento jablkovo-makový koláč, ktorý si vás získa svojou ľahkosťou a šťavnatosťou. Tento makovo-jablkový koláčik je vynikajúcim príkladom, ako môžeme pripraviť nielen chutný, ale aj zdravý dezert. Je celkom obyčajný a zrejme ho poznáte aj vy. Ak nie, určite vyskúšajte a uložte v prípade, že vás prepadne chuť na sladké. Hotový je raz-dva. Koláčik chutí každej návšteve a pripraviť si ho môžete aj ako sladké raňajky.
Ďalšie varianty a prínosy maku
Pripravte sa na jedinečný zážitok, ktorý rozvonia vašu kuchyňu a pohladí vaše chuťové poháriky. Mak je bohatým zdrojom vápnika, podporuje trávenie, priaznivo vplýva na kvalitu kostí, nervový systém a srdce. Mak je vzácny artikel a my Stredoeurópania máme to šťastie, že si ho môžeme dopriať bez obmedzení. Mak je superpotravina s vysokým obsahom vápnika, čo robí tento koláč ešte atraktívnejším. Obsahuje vápnik, železo a horčík, takže keď si dáte makovú dobrotu, môžete si nahovárať, že práve robíte niečo pre svoje kosti, krv a nervy.
Okrem toho má mak jedinečnú schopnosť vyčarovať z každého jedla pocit nostalgie po starých dobrých časoch. Posypte ním šalát, pridajte ho do cesta na palacinky alebo ho rozmixujte do smoothie a zrazu sa ocitnete v kuchyni svojej starej mamy, ktorá vám s láskou piekla makovník. Mak je celosvetovo veľmi obľúbenou potravinou, pretože obsahuje vysoké množstvo železa, ktoré je základom pre krvné farbivo hemoglobín.
Inšpirácie na ďalšie makové koláče bez múky
Najobľúbenejšou metódou ako konzumovať mak je pridať semienka do jedál alebo nápojov. Recept na makovo-jablkový koláč je obľúbený pre svoju jednoduchosť a dokonalú harmóniu chutí a textúr. Na jeseň máte doma určite nadbytok jabĺk zo záhrad rodiny či známych, preto je tento recept ideálny na toto ročné obdobie. Výborný rýchly a skutočne diétny koláčik, ktorý si môžete dopriať bez výčitiek.
Ďalšie recepty na makové koláče bez múky zahŕňajú aj nízkokalorický koláč a makovo-makový tortu na slávnostné chvíle. Jednoduchý Makový Koláč bez múky a cukru aj s uvedenými surovinami vám ukáže, že koláč môže byť bez múky a bez cukru rovnako lahodný. Ingrediencie dvoch receptov: mak, jablká, banány, kokosový olej, škorica, vody a cukor podľa chuti.
Recept na makovo-orechový koláčik so žĺtkovou polevou je nielen chutný, ale aj plný zdraviu prospešných látok vďaka kvalitnému maku a vlašským orechom. Koláčik je bez múky a s jemnou žĺtkovou polevou. Bielky vyšľaháme so štipkou soli a cukrom na hustý sneh. Primiešame žĺtky a citrónovú šťavu. Mak aj orechy pomelieme. Stredne veľký plech vyložíme papierom na pečenie a najskôr nalejeme makové cesto. Potom opatrne navrstvíme orechové cesto. Dáme piecť do rúry na 180 °C. Medzitým si pripravíme žĺtkovú polevu a nanesieme na ešte teplý koláčik.
Zdravý makový koláč bez múky a cukru recept
Vegan recepty a variácie
Vegánske makové koláče sú potešením pre milovníkov vegánskych dezertov. Mak v koláčoch nielenže dodáva príjemnú orieškovú chuť a chrumkavú textúru, ale prináša množstvo výživových benefitov. Vegánsky makovo-višňový koláč je krémový a sladký, s orechovou, mierne trpkou makovou chuťou a lístkami mäty na dozdobenie. Vegánsky makový jablkovo-makový koláč je sladká verzia bez múky, ktorá je vhodná pre každý deň. Miešame banány, jablká a mak a vytvárame cesto bez múky, ktoré sa pečie na 180 °C.
V prípade marhúľ vzniká variant bez múky so slackným tvarohom a prírodným sladidlom. Tento bezlepkový makový koláč je skvelý s akýmkoľvek sezónnym ovocím a je ideálny pre ľudí s intoleranciou alergií alebo diétami bez múky.
Záverečné poznámky a tipy
Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. K žĺtkom pridáme tvaroh a sladidlo a premiešame. Následne pridáme mak, vanilku a prášok do pečiva. Premiešame. Skip to contentDOMOVZÁHRADA...