Petra Tóthová je jedna z najznámejších profesionálnych cukrárok na Slovensku. Jej spoluprácu často vyhľadávajú špecializované printové médiá, ktoré sa venujú jedlu a svadbám. Pravidelne sa zdokonaľuje vo svojich znalostiach absolvovaním zahraničných kurzov. Certifikát PME aj kurz u Peggy Porschenovej ukončila v Londýne a pokračovala kurzom prípravy čokolády v Peru. Petrinou srdcovou záležitosťou sú luxusné, ručne modelované kvety z cukru, ktoré vyzerajú ako živé, navyše sú sladké, jedlé a trvácne. Ručná práca zaručuje každému kvietku originalitu a hodnotu.
Petra Tóthová založila značku Art Cakes a spolu s manželom otvorili vlastnú kaviareň v centre Bratislavy. Jej knihy predstavujú spojenie „retro“ inšpirácie s moderným prevedením, kde každý recept v sebe nesie precízny postup a jemnú eleganciu, ktorú ocení aj náročný milovník dezertov. V portfóliu Petry nájdeme kapitoly plné nápadov na sladké pochúťky, ktoré sú vhodné na svadby, oslavy, ale aj bežné domáce pečenie.
O knižnom repertoári Petry Tóthovej
Sladká kuchárska kniha CUKRÁREŇ obsahuje 40 klasických receptov na zákusky, dezerty a torty, ktoré tak, ako sa píše v jej podnadpise, všetci milujeme. Dnes ich voláme socialistické či retro dezerty. Petra Tóthová vás zaškolí do elegantného umenia cukrářstva. Jej kniha je plná nádherných zákuskov a tort, na aké človek len tak nenatrafí. Retro recepty oblečené do moderného šatu. Upečme si sviatky prináša recepty inšpirované detstvom a rodinnými tradíciami s možnosťou bezlepkových variantov.
Objavte neodolateľné sviatočné recepty od Petry Tóthovej. Kniha prináša cukrárske pochúťky inšpirované detstvom, tradíciami a rodinnými oslavami počas celého roka. Recepty sú prispôsobené moderným potrebám, vrátane bezlepkových variantov. Pripravte si dezerty ako z francúzskych cukrární! Petra Tóthová, porotkyňa šou Pečie celé Slovensko, vás zaškolí do elegantného umenia cukrářstva. Objavte 42 originálnych, 6 uletených a 6 prémiových dezertov. Kniha plná kreativity, inovatívnych chutí a precíznych postupov. Sladké dobrodružstvo pre každého.
Rezy z cukrárne Petry Tóthovej a ich jedinečnosť
Rezy z cukrárne Petry Tóthovej sú unikátne nielen vzhľadom, ale aj spôsobom vrstvenia krémov, želé či ganache. Dokonca aj zákusky, ktoré by ste zaradili do kategórie „to nikdy nedokážem“, sa s detailným postupom stávajú zvládnuteľnými. Táto kniha nie je o hrnčekových receptoch, ale o sladkom dobrodružstve, kde čas hrá kľúčovú úlohu a kde každá vrstva potrebuje oddych, aby sa ukázala naplno.
Tipy Petry Tóthovej - ako pracovať s vanilkovým strukom, alebo zvolenie jednoduchších či sviatočnejších receptov: od karpatky cez pomarančový punčák až po pistáciovo-marhuľový a hruškovo-zázvorový rez. Objavte 42 originálnych dezertov, 6 uletených a 6 prémiových receptov, ktoré predstavujú spojenie kreativity a precíznych postupov.
Luxusné ručne modelované kvety a autorská značka Art Cakes
Petrine srdcové diela sú luxusné, ručne modelované kvety z cukru, ktoré vyzerajú ako živé, sú sladké, jedlé a trvácne. Ručná práca zaručuje každej kvietkovej jedinečnosti originalitu a hodnotu. Založená značka Art Cakes a spoluzaloženie vlastnej kaviarne v centre Bratislavy dopĺňajú príbeh o tom, ako z lásky k sladkostiam vzniká ucelený celok - od receptúr až po priestor, kde sa sladké zážitky konajú.
Prehľad rímskeho a súčasného sveta Petry Tóthovej
Petra Tóthová patrí medzi najznámejšie osobnosti slovenského cukrárstva. Jej pôsobenie v médiách a televíziách, ako aj spolupráce na projektoch pre reklamné kampane, z nej robia významnú figúru v oblasti sladkostí a špeciálnych príležitostí. Pravidelné zahraničné kurzy a medzinárodná skúsenosť z Londýna a Peru stavia jej prístup vysoko nad priemerný štandard, čo sa odráža aj v kvalite a jedinečnosti jej kníh a receptov.
{V prípade potreby dokážeme doplniť ďalšie informácie o konkrétnych tituloch a ich obsahovej štruktúre.}Zhrnutie a kontext
Knihy Petry Tóthovej predstavujú kombináciu tradičných receptov inšpirovaných retro estetikou a moderných postupov s dôrazom na kvalitu a precíznosť. Ručne modelované kvety, detailné postupy a pridaná hodnota v podobe autorskej značky Art Cakes tvoria pevný pilier jej tvorby. Sladké diela, ktoré vznikajú pod jej rukami, sú výsledkom dlhoročnej práce, štúdií a inšpirácií z celého sveta a sú určené pre široké spektrum čitateľov - od začiatočníkov až po skúsených cukrárov, ktorí chcú posunúť svoje pečenie na novú úroveň.