Kuracie prsia na šťave sú rýchlym a jednoduchým jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť šťavnaté kuracie mäso s lahodnou omáčkou za menej než 15 minút. Ak hľadáte rýchly a chutný recept na obed alebo večeru, kuracie prsia na šťave sú skvelou voľbou. S použitím jednoduchých surovín a niekoľkých krokov vytvoríte dokonalý pokrm plný chutí.
Ingrediencie
- Kuracie prsia (nakrájané na tenké plátky)
- Maslo
- Olivový olej
- 2 vajcia
- Nasekaná petržlenová vňať
- 2-3 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- Múka
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Kurací vývar (množstvo podľa potreby)
Postup prípravy
- Príprava kuracieho mäsa: Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky.
- Príprava vajíčkovej zmesi: V miske zmiešajte vajcia so soľou, čiernym korením a nasekanou petržnovou vňaťou.
- Obalenie a vyprážanie: Kuracie rezne obalte v hladkej múke a potom vo vajíčkovej zmesi. Na panvici rozohrejte olivový olej a maslo. Opekajte kuracie mäso z oboch strán približne 3 minúty, kým nezískajú zlatistú farbu. Mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
- Príprava omáčky: Do tej istej panvice pridajte kurací vývar, pretlačený cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Krémová, jemná omáčka bude dochucovať mäso a vytvorí šťavu, ktorá zahustí chuť celej porcie.
Tento recept na kuracie prsia na šťave je ideálnym riešením pre rýchle a chutné jedlo, ktoré si môžete vychutnať v kruhu rodiny. Šťavnaté mäso, jednoduchá príprava a výborná chuť zaručujú, že sa tento pokrm stane pravidelnou súčasťou vášho jedálnička.
Súvisiace varianty a tipy
- Skúste pridať do omáčky zeleninu (napríklad cuketu, papriku alebo huby) pre lepšiu vyváženosť a viac textúr.
- Na ozvláštnenie môžete použiť bylinky podľa chuti, ako tymián alebo rozmarín.
- Podávajte s domácimi hranolkami alebo batatovými hranolkami a čerstvým šalátom pre kompletné jedlo.
Podoba jedál a príbuzné recepty
Skúšajte aj ďalšie rýchle varianty so šťavou a hranolkami. Napríklad chrumkavé pečené kuracie kúsky s batatovými hranolkami alebo kuracie prsia v talianskom štýle so šalátom a mozzarellou môže doplniť váš jedálniček o nové chute. Každý z týchto receptov zaisťuje šťavnaté mäso, jednoduchú prípravu a výživné zložky.
Kuracie prsné rezy na prírodno, recepty do 20 minút
| Prísady | Množstvo |
|---|---|
| Kuracie prsia | 500 g |
| Maslo | 20 g |
| Olivový olej | 2-3 lyžice |
| Vajcia | 2 ks |
| Petržlenová vňať | 1 lyžička |
| Cesnak | 2-3 strúčiky |
| Múka | na obaľovanie |
| Kurací vývar | podľa potreby |
Pri skladovaní zvyškov v chladničke vydržia kuracie prsia na šťave obvykle do 3 dní v uzavretej nádobe. Pre zachovanie šťavnatosti je vhodné ohrievať ich pomaly na miernom plameni alebo v mikrovlnnej rúre s nízkou intenzitou spolu so zvyškom omáčky.