Rozprávka Ľadové kráľovstvo (Frozen) od Disneyho si získala obrovskú popularitu u detí i dospelých po celom svete. Niet sa preto čomu čudovať, že sa motívy z tejto rozprávky objavujú aj v cukrárstve. Pripravte si mini tortu inšpirovanú Ľadovým kráľovstvom a potešte svojich blízkych originálnou a chutnou pochúťkou!
Inšpirácia z rozprávky Frozen
Rozprávka Frozen sa tešila obrovskému záujmu detí, ale aj dospelých - milý príbeh, krásne spracovaný a pesnička Let It Go zaznamenala tiež celosvetový úspech. Rozprávka zarobila vyše miliardy dolárov a tak nečudo, že sa Anna a Elsa dostali aj do mnohých knižiek. Sestry Anna a Elsa žili dlhé roky odlúčene. Teraz sa konečne začínajú spoznávať a Anna by si rada spomenula na šťastné obdobie, keď boli ešte deti a trávili spolu každú chvíľu. Na čas, keď sa korčuľovali a stavali snehuliakov aj uprostred parného leta!
Malé slečny na celom svete sa zamilovali do hrdiniek Elsy a Anny z rozprávky Frozen alebo Ľadové kráľovstvo od Disneyho. V tejto kategórii nájdete pomocníkov a inšpiráciu na prípravu dezertov a tort v štýle Ľadového kráľovstva. Nechýba tu bledomodrý fondán, vykrajovačka v tvare vločky, ani jedlé trblietky na dodanie finálneho lesku.
V našom e-shope nájdete aj jedlý papier Frozen, kde okrem hlavných hrdiniek Elsy a Anny nájdete aj zábavného snehuliaka Olafa, alebo Kristoffa. Pripravte si jednoduchú tortu, potiahnite ju bledomodrým fondánom a prilepte na ňu jedlý papier Ľadové kráľovstvo. Taká torta poteší každú oslávkyňu.
Internet je plný všemožných návodov na výrobu tort s motívmi Ľadového kráľovstva. Najjednoduchšie je pripraviť si tortu Frozen pomocou jedlého papiera. Vyberte si z našej ponuky niekoľkých motívov z Ľadového kráľovstva. Ak tu nenájdete ten ideálny rozprávkový obrázok, môžete si nechať vytlačiť aj svoj vlastný. Na tortu Frozen sa najlepšie hodia studené farby ako je biela, strieborná alebo bledomodrá. U nás nájdete všetky tieto farby rôznych druhov. Nechýbajú farby airbrush, prachové farby ani farby gélové.
Základné recepty a techniky
Pri príprave torty Ľadové kráľovstvo môžete použiť rôzne recepty a suroviny. Dôležité je, aby výsledok bol vizuálne atraktívny a zodpovedal téme rozprávky. Krémy: Krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšna smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí. Príchute: čokoládová s malinami, vanilková s malinami, jogurtový mascarpone krém a čokoládový-mascarpone krém, maliny. Korpus: svetlý vanilkový korpus, kakaový korpus, piškótové cesto.
Príklad receptu na mini tortu (vegetariánska variácia) zahrnutý v texte: hľadáte inšpiráciu na ľahký obed alebo raňajky? inšpirujte sa receptom na ľahkú večeru alebo raňky a pripravte si mini torty zo zeleniny.
Veľkosť torty a zdobenie: veľkosť torty je orientačná a závisí od bohatosti zdobenia. Orientačné rozmery a kapacita sú uvedené v tabuľke:
- 1 kg - kruh 18 cm, obdĺžnik 14x20 cm, štvorec 16x16 cm
- 1,5 kg - kruh 22 cm, obdĺžnik 15x22 cm, štvorec 18x18 cm
- 2 kg - kruh 24 cm, obdĺžnik 18x26 cm, štvorec 20x20 cm
Tipy na tematické zdobenie: Farby studené ako biela, modrá a strieborná; motívy snehové vločky, Elsa, Anna, Olaf; materiály fondán, marcipán, jedlý papier, trblietky, isomalt. Techniky: Airbrush, modelovanie, tlač na jedlý papier.
Jedlý papier s potlačou Ľadového kráľovstva je skvelou voľbou pre jednoduchú dekoráciu. Ak nenájdete ideálny obrázok, je možné nechať si tlačiť vlastný návrh.
Príprava korpusu a krémov: Krémy na základe mascarpone, belgickej čokolády CALLEBAUT, šľahačková smotana a ďalšie kvalitné suroviny. Korpusy môžu byť vanilkové, kakaové alebo ovocné. Krém na tortu: maslo so šľahačkou, cukrom a mliekom; v prípade čokoládového variantu doplniť kakao.
Ako upiecť a naplniť tortu: postup zahŕňa rozkrojenie korpusu na dve časti, potieranie krémom, vrstvenie a zakrytie. Následne dekorovať poťahovou hmotou a doladiť finálne detaily.
Krémy a plnky zahrňujú šľahačkový krém, mascarpone krém, čokoládový krém a ovocné plnky ako jahodová, malinová, banánová alebo broskyňová.
Tipy a triky pre dokonalú tortu: použitie surovín izbovej teploty, dôkladné šľahanie, jemné vmiešanie múky, test špáradlom a správne chladenie korpusu pred krájením.
Zdobenie torty s motívom Frozen
Pri zdobení môžete využiť jedlé obrázky, figúrky z rozprávky, farebné posýpky a trblietky. Aj isomalt môže prispieť k ľadovému efektu. Viacposchodová Tortu Elsa môžete vyrezat do tvaru sukienky a na vrch zapichnúť figúrku bábiky.
Príklady dekorácií: modrý a biely krém, jedlý papier s postavami Anna a Elsa, snehové vločky z fondánu alebo marcipánu, jedlé kryštály; Palác z jedlej želatíny a ozdoby z isomaltu.
DISNEY ĽADOVÉ KRÁĽOVSTVO TORTY ❄️ Torty pre bábiky ELSA a ANNA
Elsin ľadový palác - fotopostup: kreslený palác z jedlej želatíny a perleťový lesk.
Torta na mieru a ceny
Torta na mieru od profesionálov: ak chcete niečo výnimočné, môžete si objednať tortu na mieru od profesionálnej cukrárky. Ako si ju vybrať? Pozrite si referencie, webové stránky, sociálne siete a recenzie cukrárok. Dôraz na kvalitu, cenu a čase dodania.
Orientačné rozmery torty a faktory ovplyvňujúce cenu: veľkosť, použité ingrediencie, zdobenie, dohľad na dopravu. Uvedené čísla sú orientačné a závisejú od zvoleného množstva a náročnosti dekórov.
Candy bar: sladký stôl dopĺňajúci tortu - mini tortičky, koláčiky, cukríky, ovocie, nápoje.
Zdravé alternatívy: banánová torta bez cukru, raw torta, torta pre ročné dieťa. Príklad jednoduchých postupov a kombinácií ovocia, jogurtu a sladkostí.
Záverom: torta s motívom Ľadového kráľovstva je stávkou na istotu pre oslavu s magickým nádychom. Kombinujte modrú a bielu, využiť jedlý papier, fondán a isomalt na dosiahnutie ľadového efektu.
tags: #ladove #kralovstvo #torta