Opäť dobrá voľba. Opäť sam nám potvrdilo, že včerajšia návšteva Hradnej reštaurácie bola dobrá voľba. Výborné jedlo, skvelá obsluha a príjemné prostredie. Len tak ďalej, teším sa na ďalšiu návštevu.
Excellent Excellent food and beautifully presented. It was only 15 minute walk from old town and beautiful views over the city for our evening meal. We had a wonderful and romantic dinner washed down with some great Slovak Dunaj red wine. The tuna in tempura was delicious, as was the leaf salad with smoked duck breasts.
Všetko bolo veľmi chutné Ochutnali sme tradičnú polievku kulajda, perky so slivkovým džemom a šúľance so strúhankou. Všetko bolo veľmi chutné. Obsluha bola príjemná.
Prostredie a poloha
Reštaurácia sa nachádza v malebnom prostredí hradu Topoľčany a ponúka nádherné výhľady na mesto. Krásne prostredie dopĺňa pokojnú atmosféru pre rodinné oslavy aj romantické večere.
Denné menu a klasické špeciality
V dennom menu nájdete tradičné slovenské jedlá ako kulajda, šúľance so strúhankou a perky so slivkovým džemom. Ochutnávka miestnych špecialít je doplnená o sezónne ponuky a ľahšie jedlá vhodné pre celý deň.
Príklad ponuky z denného menu
- Kulajda - tradičná smotanová polievka s hubami a bylinkami.
- Perky so slivkovým džemom - sladký a sladko-kyslý variant.
- Šúľance so strúhankou - tradičné sladké cestoviny s opraženou strúhankou.
- Šaláty so sladkým a údeným mäsom - ľahšie a ľahko prístupné na obed.
- Tempura tuniak a šalát z listových zelenín so sušenou kačacou údenou.
Degustácia nápojov a vína
Na večer bola odporučená Dunajská červené víno, ktoré skvele dopĺňalo chuť tuniaka v tempure a ďalšie jedlá. Obsluha a personál sa starajú o príjemnú a profesionálnu komunikáciu počas večere.
Hodnotenie a tipy pre návštevníkov
- Rezervujte si miesto vopred, najmä cez víkendy, aby ste si užili romantickú večeru s výhľadmi na mesto.
- Skúste denné menu, ktoré kombinuje tradičné slovenské jedlá s moderným poňatím.
- Vychutnajte si víno z miestnych oblastí a doplňte ho ľahším šalátom alebo predjedlom.
Tipy na kombináciu jedla a prostredia
Ideálne je naplánovať návštevu na večer, kedy môžete vychutnať večernú atmosféru s výhľadom na mesto. Tuniak v tempure a listový šalát so špekovanou kačacou pečou predstavujú zaujímavé kontrasty chuti, ktoré dopĺňajú tradičné polievky a sladké koláče.
Bratislava Castle & Baroque Garden 2022
Tabuľka - príklad denného menu a porciovania
| Predjedlo | Hlavné jedlo | Dezert | Vína |
|---|---|---|---|
| Kulajda | Tuniak v tempure + šalát | Šúľance so strúhankou | Dunaj červené |