Recepty z lesklokôrovky obyčajnej (Ganoderma lucidum) a ich praktické využitie

Liecive ucinky hub ma zaujali hlavne z dovodu potencialnej liecby atopickeho exemu a hypertenzie (vysokeho krvneho tlaku). Hlivu ustricovitu uzivam uz urcity cas (v praskovej forme, a verim, ze sa mi ju podari i dopestovat), a kedze v terene nachadzam i Lesklokôrovku obyčajnú, rad by som to vyskusal. Reishi a reishi podobné huby však ako aktívne látky obsahujú polysacharidy, zložité cukry. Ide o veľké molekuly, ktoré sa skladajú z veľkého počtu stavebných prvkov cukru kruhového tvaru. Patria do skupiny "beta-D-glukánov".

Na základe ich veľkosti a ich vysokej molekulovej hmotnosti (medzi 10 000 a 150 000 jednotiek) sú telom len ťažko prijímané. K tomu, aby mohli byť biologicky účinnými, musia byť dlhé reťazce molekúl rozštiepené na menšie časti pozostávajúce z dvoch až šiestich jednotiek cukru. Tieto sa nazývajú olygosacharidy. Rozhodujúcu úlohu pri tom zohráva vitamín C, ako sa podarilo ukázať Dr. Morishige. Poly, resp. olygosacharidy reishi zvyšujú bunkovú aktivitu imunitného systému, ktorý, ako je známe, chráni organizmus pred telu cudzími substanciami, predovšetkým baktériami a vírusmi.

Pacienti, ktorým sa podajú veľké dávky reishi, často trpia na hnačky. Potiaže môžu byť významne zmenšené, ak užijú denne až do 10 gramov vitamínu C. Vo všeobecnosti sa zdá, že vitamín C zosilňuje účinok reishi. Polysacharidy sa vo zvýšenej miere štiepia na oligosacharidy. Toto štiepenie zvyšuje dostupnosť účinnej látky v biosystéme. Dr. Morishige tým vysvetľuje aj dôvod lepších výsledkov reishi v pokuse na zvieratách. Zvieratá sú na rozdiel od ľudí schopné sami si produkovať vitamín C. Človek je odkázaný obstarať si krytie potreby vitamínu stravou (najmä ovocím a zeleninou).

Preto je zmysluplné kombinovať liečbu reishi vitamínom C. Podľa odporúčaní nemeckej spoločnosti pre výživu činí denná potreba vitamínu C 75 mg. Existuje však veľa výskumov nasvedčujúcich na pozitívny efekt užívania vyšších až vysokých dávok vitamínu C. Okrem iného je tiež známe, že vitamín C patrí do skupiny tých antioxydantov, ktoré ničia voľné radikály. Voľné radikály pozitívne pôsobia na vznik rakoviny. Ak sa po dohode s lekárom v prípade ochorenia má prijať viacej gramov vitamínu C, treba jeho príjem rozdeliť na viac užití denne. Ak sa užije príliš veľa vitamínu C v jednej dávke, môže dôjsť k silným hnačkám.

Hnačky sú práve u pacientov s rakovinovým ochorením najviac neželané. Väčšine pacientov s rakovinovým ochorením sa podľa odporúčania lekára denne podáva medzi 2 a 10 gramami výťažku reishi. V mimoriadne ťažkých prípadoch bola dávka zvýšená až na 20 gramov. (Dr. 2.2.2009 16:48, Houbolog.)

Botanická charakteristika a rozšírenie

Ganoderma lucidum patrí do čeľade Ganodermataceae. Je to saprofytická huba, čo znamená, že sa živí drevom. Rastie na odumretých alebo oslabených listnatých stromoch, najmä na duboch, bukoch a hradoch. Rozšírená je globálne, v Európe, Ázii, Amerike a ďalších regiónoch. Plodnica je lesklá a tvrdá, klobúk obličkovitý alebo vejárovitý, s priemerom zvyčajne 5-20 cm. Farbenie sa mení od červenej, cez hnedú až po čiernu; mladé plodnice majú často žltý alebo biely okraj. Stopka je krátka, lesklá. Dôležité je rozlišovať Ganoderma lucidum od iných druhov rodu Ganoderma (napr. Ganoderma applanatum).

Vzhľad sa môže líšiť podľa podmienok pestovania, no obsah účinných látok neje nutne viazaný na vzhľad. Pestovanie doma či na farmách prináša svoje špecifiká, ktoré môžu ovplyvniť tvar a farbu plodníc, nie však nevyhnutne ich liečebnú hodnotu.

Historické a kultúrne využitie

V tradičnej čínskej, japonskej a kórejskej medicíne sa Ganoderma lucidum používa už tisícročia ako adaptogén a liečivá huba na široké spektrum ochorení. Cisári ju považovali za symbol dlhovekosti a zdravia. V modernej dobe sa z nej získava čaj, extrakty a ďalšie formy doplnkov výživy, ktoré sú populárne po celom svete.

Vo výskume sa skúma jej potenciál pri posilnení imunitného systému, protizápalových účinkoch, hepatoprotektívnych vlastnostiach a možnom prínose pri niektorých druhoch rakoviny. Klinické štúdie na ľuďoch sú však stále obmedzené a často s rôznymi metodologickými nedostatkami, preto výsledky vyžadujú opakovanie a rozšírenie.

Aktívne látky a mechanizmy účinku

Najvýznamnejšie bioaktívne zložky zahŕňajú polysacharidy (najmä betaglukány) a triterpény. Beta-glukány posilňujú imunitný systém, stimulujú makrofágy a NK bunky a podporujú produkciu cytokínov. Triterpény vykazujú protizápalové, antioxidačné a protinádorové účinky, pričom niektoré z nich môžu inhibovať rast nádorových buniek a indukovať apoptózu.

Ďalšie beneficialné vlastnosti zahŕňajú hepatoprotektívne účinky, neuroprotektívne účinky a zlepšenie prúdenia krvi v tepnách. Adonénozín v hubách môže riediť tuky v krvi, čo prispieva k detoxikácii a lepšiemu priebehu metabolizmu. Hoci výskum na ľuďoch napreduje, stále je nutné opierat sa o vedecké dôkazy a konzultácie s lekárom pri užívaní doplnkov.

Recepty a spracovanie Lesklokôrovky obyčajnej

• Čaj z Reishi - sušené kúsky huby namočte cez noc vo vode, potom varte 5-10 minút (alebo 2-3 hodiny na miernom ohni). Preceďte a pridajte med alebo džús na zlepšenie chuti. Čaj skladujte v chladničke 3-4 dni.
• Alkoholový výluh - 15 g huby vložíte do fľaše s brandy a lúhujete minimálne 6 týždňov. Užívajte podľa potreby 1-2 krát denne 10-20 ml.
• Odvar - 30 g sušenej lesklokôrovky vložte do 0,5 l alkoholu a lúhujte týždeň. Užívajte 1-2× denne 10-20 ml. Hliniu sa vyhýbajte aluminovému náčiniu.
• Víno s lesklokôrovkou - 30 g huby do 1 litra suchého červeného vína, lúhovanie 14 dní, užívajte podobne ako odvar.
• Relaxačný čaj - 10 g huby namočte do 1 litra vody 50 °C a varte 30 min. Preceďte, pridajte med alebo cukor a popíjajte počas dňa.

Pri príprave odvarov a čajov sa vyhýbajte aluminovaným nádobám. Hubu je možné použiť opakovane, dvakrát až trikrát. Dôležité je dopäťna dopĺňať organizmus vitamínom C pre lepšiu vstrebateľnosť a synergický efekt.

Spracovanie a domáce pestovanie

Huba sa dá pestovať doma - postup zahŕňa očkovanie klátikov sadbou na drevo listnáčov (dubové je najvhodnejšie), následné zakopanie a udržiavanie vlhkého prostredia. Substrát je možné pripraviť tak, aby podhubie rástlo v optimálnych teplotách a vlhkosti. Pre presný technický postup sú potrebné sterilné podmienky a špecifické kmeňeňové kultúry, ktoré aplikujete na klátiky.

Praktické poznámky a bezpečnosť

Hoci sú v mnohých zdrojoch uvedené pozitívne efekty, klinické štúdie u ľudí sú obmedzené. Pri užívaní doplnkov z lesklokôrovky dávajte pozor na alergické reakcie, interakcie s liekmi (najmä antikoagulanciá), a vždy konzultujte užívanie s lekárom, najmä ak máte cukrovku alebo iné chronické ochorenia.

Najdôležitejšie je vyberať kvalitné produkty s jasným pôvodom a certifikáciami, zverejneným obsahom polysacharidov a triterpénov. Formy doplnkov zahŕňajú prášky, kapsule, tinktúry, čaje a aj kozmetiku. Dávkovanie sa líši podľa formy, veku, hmotnosti a zdravotného stavu, a vždy sa riadte odporúčaniami výrobcu.

Reishi vs. domáce pokusy a riziká

Bez potrebných znalostí a skúseností môže byť pokus s hubami riskantný. Je potrebné rozlišovať, ktoré látky sú prospešné a ako ich získať bezpečne. V ľudskom tele sa vitamín C a olygosacharidy z reishi môžu dopĺňať, ale nesmú nahraďovať tradičné lieky bez dohody s lekárom.

Praktické odporúčania pre čitateľa

• Začnite s nízkymi dávkami a postupne ich zvyšujte podľa reakcie organizmu.
• U detí a tehotných žien konzultujte užívanie s lekárom a vyhnite sa neovereným domnelým dávkam.
• Pri výbere doplnkov sledujte pôvod, certificácie a deklarovaný obsah aktívnych látok.
• Pri varení a lúhovaní dbajte na správne nádoby - vyhýbajte sa hliníku a kovovým nádobám s nevhodnými zložkami.

Lesklokôrovka obyčajná - Ganoderma lucidum (reishi) - je legendárna liečivá huba používaná v Číne a Japonsku už viac ako 4000 rokov. Hoci užívanie v Európe sa pomaly rozširuje, je nevyhnutné hľadať kvalitné produkty a postupy, ktoré sú bezpečné a účinné. Huba je často označovaná ako huba nesmrteľnosti a podľa historických i moderných údajov má široké spektrum potenciálnych benefitov pre imunitu, detoxikáciu, kardiovaskulárny systém a celkovú vitalitu.

V prípade akéhokoľvek chronického ochorenia alebo užívania liekov sa vždy poraďte s lekárom pred začiatkom užívania lesklokôrovky alebo jej extraktov.

tags: #lesklokorovka #obycajna #recept