Múku a cukor si poriadne preosejeme. Do misky k nim pridáme žĺtky, Heru, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru. Zo surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme aspoň 1 hodinu odležať v chlade. Po uplynutí času cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme tvary podľa fantázie. Nezabudnite, že musíte mať rovnaké množstvo celých koláčikov a navrchu vykrojených koláčikov, aby sa vám dali pekne pospájať. Vykrojené koláčiky pečeme pri 180-200 stupňoch do zlatista. Upečené koláčiky necháme vychladnúť a neskôr zlepujeme lekvárom podľa chuti. Zlepené koláčiky posypeme práškovým cukrom. Výborné trvanlivé pečivko, ktoré pečiem už zopár rokov.
Zo udaných prísad si vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút odpočívať. Po uplynutí času cesto vyvaľkáme na hrúbku 3-4 mm a vykrajujeme tvary ľubovoľnej veľkosti, ja som robila kolieska. Poukladáme na plech a pečieme na 190 °C 10-11 minút. Vychladnuté zlepujeme obľúbeným lekvárom a necháme zopár hodín, alebo kľudne aj 1 noc stáť, aby sa ten lekvár ustálil a koláčiky dobre držali dokopy :-) Nakoniec podľa chuti posypeme práškovým cukrom alebo ozdobíme čokoládou. Pre ešte lepšiu predstavu prípravy si môžete pozrieť aj moje video. Tieto koláčiky sú úžasné, krehučké, mäkučké a chutia fantasticky. Sú trvanlivé a bez problémov vydržia aj mesiac. Ja ich skladujem na chladnom mieste v papierovej krabici. Prajem dobrú chuť !
Redakcia Varecha.sk, 11. Vianoce sa vo väčšine domácností nezaobídu bez lineckého pečiva. Koláčiky sú jednoduché na prípravu a na podnose vyzerajú veľmi dekoratívne. Pestré tvary, rôzne džemy či plnky a zdobenie od výmyslu sveta. Dôležité je však dobré cesto. Vyberte si jeden z desiatich receptov na linecké pečivo, ktoré si za uplynulých 10 rokov existencie našej Varechy pozrelo najviac ľudí.
Linecké koláčiky (fotorecept) Foto: PetravoskaLinecké koláčiky Ďalší z receptov, ktoré sa robia hneď bez čakania a odkladania cesta do chladničky. Pečivo je mäkučké, jemnučké a rozplýva sa na jazyku. Jemné linecké koláčiky Foto: Snezienka11
Ak hľadáte recept na výborné linecké koláčiky, tak siahnite po tomto recepte! Linecké koláčiky slovenské Foto: TatrankaLinecké koláčiky slovenské. Chutné a rýchle. Vypracujete cesto a kým si pripravíte formičky na vykrajovanie, lekvár, plechy, už môžete cesto z chladu vyberať. Je pripravené na spracovanie. Mačacie oči (Linecké kolieska) Foto: Mimivikinka Mačacie oči (Linecké kolieska) Recept písaný tak, aby ho zvládol aj začiatočník.
Recept písaný tak, aby ho nemal problém zvládnuť ani začiatočník. Linecké pečivo - tradičné vianočné pečivo, ktoré pečieme odjakživa. Linecké sedmoro - zo základného cesta zo špaldovej múky môžete pripraviť až sedem druhov chutného pečiva. Prečítajte si aj toto ANKETA: Pečiete linecké koláčiky každé Vianoce?
Milujú ich všetci. Obľúbené koláčiky, ktoré nesmú chýbať na sviatky, väčšie oslavy. Základom týchto je citrónová chuť. Môžete ich upiecť v predstihu a odložiť do zatváracej dózy. Múku a práškový cukor preosejeme do väčšej misy, nastrúhame studené maslo. Pridáme zvyšok surovín a vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky stuhnúť. Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozdelíme na dve časti a každú rozvaľkáme na hrúbku 3 mm. Pomocou formičiek vykrojíme rôzne tvary. Ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 12 minút. Po upečení necháme vychladnúť a uložíme. Potrieme lekvárom, Nutellou, lemom curd, karamelovou plnkou... Spájame a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Ja som piekla pre syna do zahraničia... Dobrú chuť.
Zo surovín vypracujeme cesto. Cesto rozoženeme na hrúbku 2-3 mm a vykrajujeme tvary, ktoré ukladáme na plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov v teplovzdušnej rúre. Pri prvej várke nastavím 10 minút a sledujem priebežne, kedy začnú kraje chytať ružovkastý nádych a vtedy vyberiem. Pri ďalšej várke už nastavím potrebný čas, tak, aby ostali koláčiky biele. Vtedy sú mäkké hneď a po natretí marmeládou sú úplne jemnulinké. Napokon v ten deň, keď vychladnú alebo v iný deň, keď máme čas ich natierame džemom. Odporúčam vybrať si pikantnejší džem, napr. višňový alebo ríbezľový, aby nechutili mdlo a obalíme ich v práškovom cukre. Vitajte opäť pri mojom ďalšom videorecepte. Dobrú chuť na Vianoce.
Linecké koláčiky | Viktor Nagy | Vianočné recepty
Vyskúšajte, napíšte mi komentár či ste recept vyskúšali, alebo máte nejaký zlepšovák a podobne. Všetky suroviny na cesto zmiešame v miske a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme a pomocou vykrajovačky vykrojíme ľubovoľné tvary. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C cca 5-7 minút. Vychladnuté pečivo zlepujeme džemom. Dobrú chuť.