Granátové jablko, s jeho šťavnatými semienkami (tzv. arilami) plnými vitamínov a antioxidantov, je lahodným a najmä zdravým ovocím. Mnoho ľudí sa však obáva jeho lúpania, pretože to môže byť pomerne náročné. Ako olúpať granátové jablko bez neporiadku?
Pomôcky a príprava na čistenie bez neporiadku
- Položte si na pracovný stôl alebo kuchynskú dosku papier alebo utierku, aby ste zabránili zašpineniu povrchov.
- S ostrým nožom odrežte vrchol granátového jablka, asi 1 cm od korunky.
- Pripravte si misku s vodou a položte ju blízko miesta, kde budete granátové jablko zbavovať šupky.
- Teraz pomocou noža vytvorte rez od vrcholu granátového jablka smerom k spodku. Nerežte príliš hlboko, len tak, aby ste presekli šupku a zároveň nezasiahli nožom semienka.
Postup s čiastočným ponorením do vody
- Ponorte granátové jablko do misky s vodou a začnite vyťahovať semienka prstami.
- Gurman TIP: Šťava z granátového jablka farbí. Aj keď by tento spôsob čistenia a vyberania semienok z granátového jablka nemal produkovať veľa šťavy, mali by ste byť opatrní. Šťava dokáže zafarbiť najmä drevené povrchy.
- Na odstránenie prípadného zafarbenia môžete použiť ocot alebo citrónovú šťavu.
- Chráňte taktiež svoje oblečenie, keď granátové jablko čistíte, aj keď ho konzumujete.
Výhody čistenia v rytmu vody
Vyššie uvedeným spôsobom môžete jednoducho olúpať granátové jablko a vychutnať si jeho sladko-kyslú chuť bez obáv z neporiadku.
Ako a kde použiť granátové jablko
Toto ovocie sa skvelo hodí ako oku lahodiaca posýpka do vašich zeleninových šalátov. Stačí jablko umyť, alebo ho radšej ošúpať?
O pestovaní a kvalite
- Ideálnym riešením je vlastná záhrada, nemusíte sa báť umelých hnojív ani chemických látok.
- Aj v obchode sa dá kúpiť dobré jablko, naučte sa ako.
- Vo vlastnej záhrade si všetko ustrážite. Výborné je aj to, keď máte priateľov žijúcich na vidieku, ktorí sú nadšencami naozaj zdravých plodov a neošetrujú ich umelými hnojivami ani inými chemickými látkami. Po spoločnej dohode sa na jeseň môžete tešiť z bioúrody.
- Jablko z takejto záhrady stačí pred konzumáciou umyť, aby sa zbavilo nečistôt z ovzdušia a vy si pokojne vychutnávajte všetky výživné látky v šupke.
Ako nakupovať
AKO NAKUPOVAŤ? Zúfať si nemusíte ani vtedy, ak ste odkázaní chodiť nakupovať do predajní. Hoci sa pri pestovaní používajú často aj umelé hnojivá, ich obsah v ovocí a zelenine sa pravidelne kontroluje, takže si môžete jabĺčko pokojne umyť a zjesť. Na trhu či v obchode si vyberajte len také produkty, ktoré nie sú viditeľne poškodené.
Možno tiež stojí za zmienku, že šťava z granátového jablka má výrazné farbivé účinky, preto si pred otvorením a lúpáním pripravte potrebné ochranné pomôcky a pracovné prostredie.
Ako očistiť granátové jablko?
Prehľadný zoznam výhod a tipov
- Rýchle a čisté olúpanie bez zbytočného neporiadku.
- Vysoký obsah vitamínov a antioxidantov v arilách.
- Možnosť využitia šťavy na dochutenie a farbenie povrchov, preto chráňte pracovné prostredie.
- Ideálne pre šaláty, dezerty, jogurty a zdravé občerstvenie.