Síce sa vraví, že najdôležitejším jedlom dňa sú raňajky, ale rozhodne nemôžeme jedlo zanednávať ani po zvyšok dňa. V dnešnej uponáhľanej dobe niekedy na pravidelné stravovanie zabúdame a na zdravé obedy a večere si jednoducho nenájdeme čas alebo zjeme to, čo nám prvé príde pod ruku. Chutné a zdravé hlavné jedlá sa pritom dajú pripraviť rýchlo, jednoducho a nemusíš byť ani skúsený kuchár. Koniec koncov ťa o tom presvedčia aj moje fit recepty na večeru, ale určite oceníš aj ľahké jedlá na obed.
Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu. Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám v kategórii čo na obed ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru.
Nechajte sa inšpirovať obrovskou škálou najrôznejších receptov na tie najlepšie hlavné jedlá. Príprava chutného jedla nemusí byť komplikovaná ani zdĺhavá. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.
Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu! Ak máte doma trochu syra, pripravte chutný obed za 10 minút!
Top jedlo na obed sú pre mňa tieto špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D. Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné. Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam tieto palacinky. O tento recept na šťavnaté fašírky som sa s tebou chcela podeliť už dlho.
Konkrétne jedlá a ich rýchla variácia
Tu je niekoľko tipov na konkrétne jedlá, ktoré môžete vyskúšať: Kapustovo-zemiakové fašírky; Zapekané bravčové penne; Šafránové rizoto; Penne s pikantnou salámou; Rýchle kurča na paprike; Karfiolové steaky; Halušky s vajíčkom; Šošovicová bolonská omáčka; Hlívový paprikáš (perkelt); Bravčový guláš s kyslými uhorkami. A nezabudnite vyskúšať aj teplý cuketový šalát, šťavnaté kuracie mäsové guličky s cuketou či prudko návykový krémový zákusok!
- Bravčové pliecko na šťave: pomaly varené mäso s zeleninou a bylinami, podávané so šťavou a prílohou.
- Mrkvové placky: ľahké a sýte jedlo s dipom avokádo-coriander.
- Rýchla restovaná ryža so zeleninou a vajíčkom: variácie s kúskom ryže a zelenou zeleninou, dokonalé za 15 minút.
- Šošovicový prívarok s volským OKom: krémová verzia so zamatovým žĺtkom na vrchu.
- Polievky na každý deň: cesnaková rýchla polievka, jar s cibuľou, letná cuketová polievka, paradajková, brokolicová a fazuľová polievka.
Rýchle obedy pre týždeň
Máte málo času, ale chcete uvariť rýchly a chutný obed či večeru? Máme pre vás inšpirácie na jednoduché jedlá, ideálne na hektické dni počas týždňa. Hotové za pár minút, no plné skvelej chuti. Palacinky sú ideálnym jedlom na sladkú večeru. Cesto pripravíte rýchlo, už len si treba chvíľu postáť pri panvici. Vyberte si z receptov na výborné jemné palacinky ako od babičky aj nadýchané s minerálkou. Rýchly a chutný obed za 30 minút! Iba 3 ingrediencie! Vynikajúce!
Čo variť v sobotu a nedeľu
Sobota je ideálna na tradičné varenie - zapojte sa do slovenských klasík, ktoré voňajú domovom. Nedeľa je dňom, keď sa rodina spolu stretáva pri stole; klasické vývary, rezne, dusené mäso a prílohy patria k srdcu rodiny. Správny nedeľný obed je poctivý a výdatný, a preto tu nájdete výber receptov od tradičných až po moderné alternatívy.
Recepty na inšpiráciu z kategórie Obedy a Hlavné jedlá
Overená klasika: Bravčové pliecko na šťave. Ľahké a fit: Mrkvové placky. Exotické: Pita chlieb s krevetami a pestom. Netradičné: Pečený limetový batát. Pre milovníkov sladkého: Tvarohové guľky s jahodami. Cestovina: Skvelé citrusové tagliatelle. Chrumkavý šalát: Jednoduchý šalát s kukuricou. Jednoduchý recept do 30 minút: Grilovaný losos. Nikdy nesklame: Šťavnaté kuracie rezne na prírodno. Z jedného plechu: Kuracie mäso so zemiakmi a cesnakom.
33 chutných a rýchlych receptov a série kuchárskych trikov, ktoré používam v každodennom živote, s cieľom rýchlych, chutných a bezstresových večerov. Hrajte sa s kontrastom: chrumkavá + krémová = šťastný mozog. Použite kyslé tóny (citrón, ocot, jogurt): zvýraznia chuť. Záverečná úprava: kvapka oleja, čerstvé bylinky alebo semienka - efekt šéfkuchára.
Príklad chutného obeda do jednej misky
Plnená paprika podľa tradičného receptu mojej mamy. Chutí vynikajúco a u nás je veľmi obľúbená. Segedínsky guláš je klasika, ktorá sa u nás pripravuje pravidelne. Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku. Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom. Losos v pistáciovej kôrke. Cuketové placky s tekvicovými jadierkami. Zapekaná kapusta s bešamelovou omáčkou a syrom. Vegetariánska tekvicová parmigiana. Syrová omeleta, expresný recept pripravený za 5 minút. A množstvo ďalších variant, ktoré nájdu svoje miesto vo vašom jedálničku.
Spomienky a tradičné nedeľné menu
Nedeľný obed býva chvíľou pohody a rodinnej atmosféry. Klasické jedlá ako sviečková na smotane s knedľou, rezne so zemiakmi alebo guláš patria k dominantným predstavám poctivého obeda. V dnešnej dobe však nájdeme aj moderné a rýchle alternatívy, ktoré spoja chuť a čas bez kompromisov. Preto vám ponúkame výber receptov, ktoré kombinujú tradičné chute s rýchlou prípravou.
Dodatočné tipy a rady
Niektoré recepty ponúkajú aj varianty pre deti alebo pre tých, ktorí preferujú bezmäsité jedlá. Zvláštnu pozornosť venujeme aj polievkam, ktoré sú rýchle, ľahké a zahusťujú sa zemiakmi alebo strukovinami. Pridajte do jedla kontrast a kyslý tón, aby ste ľahšie dosiahli plný chuťový efekt. Záverečné doladenie s bylinkami alebo olivovým olejom dodá jedlu šéfkuchársku presnosť a vizuálny efekt.
Tipy na varenie pre začiatočníkov v kuchyni | Epicurious 101
Možnosti a tabuľka ukážkovej ponuky
| Názov receptu | Čas prípravy | Hlavné zložky | Tip na obmenu |
|---|---|---|---|
| Bravčové pliecko na šťave | 1,5-2 hod | pliecko, cibuľa, cesnak, víno | pridajte viac zeleniny |
| Špagety aglio olio | 15-20 min | špagety, olivový olej, cesnak | pridajte pikantnú paprika |
| Rýchla restovaná ryža so zeleninou | 15 min | ryža, zelenina, vajce | sója alebo vývar |
| Hrášková polievka | 20 min | hmota, hrášok, korenie | posyp bylinkami |