Rýchle obedy, ktoré zvládne každý, nie sú len o šťavnatom mäse a veľkom množstve surovín. Známe soté s rozličnými prílohami dnes prinášajú pestrú paletu jedál od kuracieho soté až po bezmäsité zeleninové verzie. Kombináciou jemného mäsa a zeleniny nikdy nič nepodkazí a každý tanier môže byť prázdny po pár minútach.
Kuracie soté: osvedčená klasika s pestrými obmenami
Kuracie soté s brokolicou je známa kombinácia, po ktorej ostane každý tanier prázdy. Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi: ak nemáte čas variť, siahnite po overených a dostupných surovinách. Dusené bravčové so zemiakmi a zeleninou na taliansky spôsob: aj soté sa dá pripraviť na iný, netradičný spôsob. Jemné smotanové kura s parmezánom: krémová chuť nivy spraví z obyčajného soté úplne top obed. Kura na kari s ryžou: ak ťa bavia netradičné kombinácie, toto musíš skúsiť. Bravčové soté so slovenskou ryžou: stačí kúsok bravčového pliecka, ktoré podusíme, pridáme zeleninu a môžeme podávať. Šťavnaté kura v mexickom štýle: rýchle, sýte a výrazné.
Bravčové a morčacie soté: ľahké variácie pre rušné dni
Bravčové soté so slovenskou ryžou: stačí kúsok bravčového pliecka, ktoré podusíme, pridáme zeleninu a môžeme podávať. Morčacie soté s kuskusom: svieže, ľahké jedlo, ktoré si zamilujú aj deti. Bravčové šampiňóny soté: tak chutné, že sa u nás varí každú nedeľu. Dusené bravčové so zemiakmi a zeleninou na taliansky spôsob: soté môže mať aj netradičný štýl. Zeleninové soté s roštenkou: pre všetkých gurmánov.
Zeleninové soté a bezmäsité varianty
Cuketové soté: bezmäsitá verzia zeleninového soté má taký chuťový náboj, že na mäso už nemusíte myslieť. Zeleninové soté s mäsom v podrobnom foto postupe: určené najmä pre milovníkov pikantných jedál; dávku čili papričiek necháme na vás. Zeleninové soté s roštenkou: pre gurmánov. Zeleninové rezne: vyprážané šampiňóny s domácou tatárskou omáčkou, obľúbená klasika. Šošovicový prívarok s volským okom alebo párkom: tradičná, rýchla a výživná zmes pre obedy, ktoré zasýtia.
Rýchle jedlá so zembmi a cestovinami
Cestoviny sú “comfort food” bez výčitiek: krémová klasika s mäsom aj bez neho, jesenné kombinácie, cestoviny z červenej šošovice bez vajec, alebo cestoviny s bazalkovým pestom a ricottou. Tortilly a wrapy ako ideálny obed na cestu: tortilla z quinoy, wrapy s tuniakom a špenátom, alebo chrumkavé nugetky v mandliach s wrapom hotové raz-dva. Jednoduchý obed zo zlúčenia varených rezancov alebo cestovín s mäskom a zeleninou-rýchle, výživné a chutné.
Polievky a šaláty: zelené svieže obedy do krabičky
Polievky zasýtia aj cez týždeň: fazuľová, šošovicová, kokosovo-zázvorová a špargľová polievka. Šaláty a bowl misy do krabičky poskytujú výživné možnosti s rukolou, pečenými batátmi, quinoou a semiškami. Taco Bowl - farebná miska inšpirovaná mexickými chuťami; šalát s rukolou a pekanovými orechmi s medovo-horčičnou zálievkou. Kurací šalát s červenou repou, nivou a tekvicovými semienkami; avokádový šalát s morčacími stripsami a sezamom; šopský šalát. Wrapy a tortilly pokračujú: rýchly obed, ktorý si môžete vziať so sebou a doplniť podľa chuti.
Tipy na vôbec najrýchlejšie jedlá pre dva
- Rýchly ramen s hlivou a vajíčkom: jednoduchý variant s krémovou omáčkou a rýchlou prípravou.
- Tarhoňa so zeleninou a kuracím mäskom: hotový obed do 25 minút.
- Jesenné cestoviny s tekvicou a kari korením: rýchly obed, ktorý chutí ako z jesenného menu.
- Ryža na kari s kokosovým mliekom a zeleninou: 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne a omáčka zhustne.
- Ryža s cibuľou, cesnakom a kari: doplňte podľa chuti a servírujte s čerstvými bylinkami.
Krátke poznámky
Pripravili sme pre vás výber receptov na zdravé obedy hotové do 30 minút, ktoré sú jednoduché, z bežných surovín a skvelé aj do krabičky do práce. Nezabudnite na poriadnu dávku strúhaného syra a čerstvé bylinky podľa chuti. Tiež aj deti si zaslúžia chutný obed plný bielkovín a živín.