Oblátky na tortu s fotkou sú čoraz obľúbenejším spôsobom, ako dodať tortám osobný a kreatívny nádych. Či už ide o narodeninovú oslavu, svadbu, alebo inú špeciálnu príležitosť, oblátka s fotkou premení obyčajnú tortu na jedinečný a nezabudnuteľný dezert. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy oblátok, ich vlastnosti a spôsoby použitia, aby ste si mohli vybrať tú najvhodnejšiu pre vaše potreby.
Čo je to jedlý papier a prečo ho používať na oblátky?
S potlačeným jedlým papierom sa v posledných rokoch stretol vďaka jeho obrovskému rozmachu v potravinárstve snáď úplne každý. Vo veľkom je totiž využívaný ako v cukrárenskom, tak aj v pekárenskom priemysle a to napríklad na etikety aplikované priamo na pečivo, či rôzne zdobenia na torty, či iné cukrovinky. Pod jedlým papierom si môžete predstaviť veľmi tenkú oblátku s hladkým povrchom a minimom pórov. Ostatne, presne kvôli tomu sa možno v súvislosti s ním stretnúť s označeniami ako oblátkový, jedlý ryžový papier alebo vaflový papier. Vo všetkých prípadoch sa ale skutočne jedná o ten istý papier, takže nebuďte týmito názvami pri jeho zháňaní zmätení.
Základné suroviny na výrobu jedlého papiera sú škrob, prírodné alebo umelé sladidlá a rastlinný olej. Pýtate sa, kde kúpiť jedlý papier? Stávkou na istotu zvyknú byť cukrárske obchody vrátane e-shopov.
Typy oblátok na tortu
Na trhu existuje niekoľko typov oblátok na tortu, ktoré sa líšia svojou hrúbkou, chuťou, vzhľadom a spôsobom aplikácie. Medzi najbežnejšie patria:
- Tenká oblátka
Hrúbka: Približne 0,3 mm. Vzhľad: Môže presvitať. Chuť: Neutrálna. Použitie: Je jemne ohybná. Pri aplikácii na tortu je potrebné použiť decorgel, a následne odporúčame zľahka pretrieť aj vrch obrázka s decorgelom. Umiesťnenie: Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú bielu čokoládu, stuhnutú želatínu. - Hrubá oblátka
Hrúbka: Približne 0,7 mm. Vzhľad: Nepresvitá. Chuť: Neutrálna. Tlač: Tlač na hrUBEJ oblátke je krajšia ako na tenkej oblátke. Použitie: Pri aplikácii na tortu je potrebné použiť decorgel, a následne odporúčame zľahka pretrieť aj vrch obrázka s decorgelom. Umiesťnenie: Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém. - Fondán
Popis: Tenká vrstva fondánu, umiestnená na podkladovej fólii. Hrúbka: 0,7 mm. Vzhľad: Nepresvitá. Chuť: Jemne nasládla. Tlač: Tlač na fondáne je krajšia ako na tenkej alebo hrubej oblátke. Použitie: Netreba použiť decorgel. Po ponechaní na vzduchu začne tuhnúť. Umiesťnenie: Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém. - DecorPlus
Hrúbka: 0,55 mm. Vzhľad: Nepresvitá. Chuť: Jemne nasládla s vanilkovo-mladou arómou. Tlač: Tlač na DecorPlus je krajšia ako na tenkej alebo hrubej oblátke. Vlastnosti: Dá sa ohýbať, dá sa zrolovať. Trvanlivosť: 30 dní v uzatvorenom obale. Použitie: Podobná tlač ako na fondáne. Netreba použiť decorgel. Umiesťnenie: Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém.
Môžete si vybrať z viacerých materiálov a dostanete obrázok presne pre Vás, text a rôzne úpravy obrázka. Ak použijete materiál Vanilla papier môžete ho položiť priamo na hustý krém, ktorý je rovnomerne rozotretý. Odporúčame tento materiál na takýto povrch položiť cca 1-2 hodiny pred podávaním na tortu, tortu potom ešte uložiť do chladničky a obrázok sa Vám krásne prispôsobí torte, z toho dôvodu je dôležité, aby krém bol hustý a plocha, na ktorú jedlý obrázok dávate je rovná.
Aplikácia oblátok na tortu: tipy a triky
- Správna aplikácia tenkej a hrubej oblátky: Naneste tenkú vrstvu decorgelu na miesto, kam chcete oblátku umiestniť, a opatrne ju priložte. Následne odporúčame zľahka pretrieť aj vrch obrázka s decorgelom, aby sa zabezpečila lepšia priľnavosť a lesklý vzhľad.
- Fondán a DecorPlus: Tieto typy oblátok nevyžadujú použitie decorgelu. Jednoducho ich opatrne umiestnite na povrch torty. Fondán však po ponechaní na vzduchu začne tuhnúť, preto je dôležité pracovať s ním rýchlo a efektívne.
- Odporúčaný postup krok za krokom: Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekúnd v mrazničke a následne sa úplne ľahko fólia od oblátky odlúpi. Natrite oblátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položte a pritlačte na tortu. V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oblátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstou poťahovky. Ak budete mať tortu poliatu čokoládou, oblátku jemne potrite tekutým medom po celej ploche a nalepte na vrch torty, alebo použite decor gel. Ak robíte čokoládovú tortu, môžete na vrch použiť ešte vrstvu bielej čokoládovej polevy, pre istotu. Následne natrite oblátku medom a priložte k bielej poleve.
Alternatívy k jedlému papieru
Popri jedlom papieri môžete na trhu naraziť aj na jedlé farby. Jedlý atrament je na trhu v dvoch základných prevedeniach. Jeden druh je určený na ručnú aplikáciu a používa sa na farbenie a dekorovanie prevažne cukrárskych výrobkov prostredníctvom na to určených pier, štetcov a rozprašovačov. Ďalším náhradníkom je decor papier, ktorý dokáže zaujať svojou vanilkovou vôňou a umožní tlačiť skutočne kvalitné jedlé obrázky bez väčšieho rozpíjania. Ide o papier založený na kakao masle a vhodný aj pre fotografie na tortu či koláče.
Tlač na jedlý papier a špecifiká výroby
Pre tlač jedlých farieb nie je nutná exkluzívna tlačiareň; bežné kancelárske tlačiarne s podporou jedlej tlače môžu fungovať s vhodnými jedlými atramentmi. Treba však použiť tlačiareň, ktorá podporuje jedlú tlač a vybrať správny druh papiera podľa potreby.
Dôležité upozornenia a rady: skladovanie oblátok pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale; povrch torty musí byť suchý, aby oblátka nepoškodila farby.
Oblátky na tortu s fotkou v Michalovciach
Ak hľadáte oblátky na tortu s fotkou v Michalovciach, máte niekoľko možností. Môžete sa obrátiť na miestne cukrárske obchody, ktoré ponúkajú tlač oblátok na zákazku. Tiež môžete využiť online služby, ktoré vám doručia oblátku priamo domov. Pri výbere oblátky si dajte záležať na kvalite tlače a materiálu, aby ste boli s výsledkom spokojní. Oblátky na tortu s fotkou sú obľúbeným spôsobom, ako pridať osobný a kreatívny dotyk na vaše torty.
Typy oblátok na tortu (zhrnuté):
- Tenká oblátka: hrúbka cca 0,3 mm; presvitá; neutrálna chuť; môže sa jemne ohýbať; používame decorgel.
- Hrubá oblátka: hrúbka cca 0,7 mm; nepresvitá; neutrálna chuť; tlač na hrubej oblátke vyzerá lepšie.
- Fondán: tenká vrstva na fólii; hrúbka 0,7 mm; nepresvitá; jemne nasládlá chuť; tlač na fondáne je krajšia; netreba decorgel.
- DecorPlus: hrúbka 0,55 mm; nepresvitá; jemne nasládlá chuť s vanilkovou arómou; dá sa ohýbať a rolovať; trvanlivosť 30 dní v uzatvorenom obale.
Chcete originálnu tortu na oslavu? Ponúkame profesionálnu tlač fotografií na tortový fondán a jedlý papier vo vysokej kvalite, s jedlými atramentmi bezpečnými pre deti aj dospelých. Rozdiely sú v cene a sýtosti farieb.
Získajte dopravu zdarma! Naše jedlé obrázky vám zaručia krásne ozdobenú tortu s vysokou kvalitou a rýchlym doručením. Naši grafici sa postarajú o precíznu prípravu obrázkov. Expresné doručenie a rýchla reakcia na dopyt zákazníkov sú tiež súčasťou služby.
Ako aplikovať jedlý obrázok na tortu
Tabuľka porovnania typov jedlých papierov
| Typ papiera | Hrúbka | Chuť | Použitie |
|---|---|---|---|
| Tenká oblátka | 0,3 mm | Neutrálna | Poťahová hmota, stuhnutá biela čokoláda, želatína s decorgelom |
| Hrubá oblátka | 0,7 mm | Neutrálna | Poťahová hmota, čokoláda, želatína, maslový krém (s decorgelom) |
| Fondán | 0,7 mm | Jemne nasládla | Poťahová hmota, želatína, maslový krém (bez decorgelu) |
| DecorPlus | 0,55 mm | Jemne nasládlá, vanilková vôňa | Poťahová hmota, želatína, maslový krém (bez decorgelu) |
Keď si želáte jedinečnú tortu na oslavu, môžeme ponúknuť aj tlač fotografií na tortový fondán a jedlý papier s vysokou kvalitou a bezpečnými jedlými atramentmi. Fotografie môžu byť logom, obľúbenou postavičkou alebo číslom osláv.