Raňajky bez varenia, ktoré deti zvládnu samy, sú skvelým začiatkom dňa. Ovsené vločky pripravené cez noc sú ideálnym príkladom jedla, pri ktorom sa deti môžu cítiť ako skutoční kuchári. Stačí zmiešať vločky s jogurtom alebo mliekom, pridať ovocie a nechať všetko odpočívať v chladničke. Deti si môžu vybrať vlastné kombinácie chutí, miešať farby aj textúry a ráno ich čakajú hotové, výživné raňajky. Takéto jedlo je bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie, a zároveň poskytuje energiu na celé dopoludnie. Pre deti je lákavé najmä to, že výsledok svojej práce uvidia hneď na druhý deň.
Ovocné nanuky ako zdravá desiata sú domácou jogurtovou desiatou z čerstvého ovocia. Deti milujú farby aj tvar nanukov a samotná príprava je veľmi jednoduchá. Ovocie sa nakrája na menšie kúsky, obalí v jogurte a zamrazí. Vďaka jogurtu získajú deti porciu bielkovín a vápnika, ovocie zas dodá vitamíny a prirodzenú sladkosť. Práve tento typ receptu je ideálny aj pre menšie deti, ktoré môžu pomáhať s ukladaním ovocia do formičiek či miešaním jogurtu.
Banánový chlieb patrí medzi recepty, ktoré sú medzi deťmi mimoriadne obľúbené, najmä vďaka jemnej sladkej chuti. Na jeho prípravu budete potrebovať tri dobre zrelé banány, ktoré deti najskôr roztlačia vidličkou alebo pučidlom v jednej väčšej mise. Do vzniknutej kaše sa pridajú dve vajcia a menšia lyžica medu alebo javorového sirupu, ktoré zmes prirodzene osladia. Následne sa vmieša jemná mandľová múka, lyžica mletých ľanových semien a čajová lyžička prášku do pečiva, aby bol chlieb nadýchaný. Do hladkého cesta sa nakoniec pridajú kú sky horkej čokolády alebo nasekané orechy, ktoré dodajú chlebu chuť aj štruktúru. Hotové cesto sa naleje do formy vystlanej papierom na pečenie a pečie sa pri teplote približne 175 °C asi 40 až 45 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
Inšpirujte sa pre jednoduché varenie s deťmi. Prinášame vám niekoľko overených tipov, ako spoločnými silami pripraviť chutný obed alebo večeru. Pustili ste sa do varenia so svojimi deťmi? V prvom rade veľmi záleží na surovinách, ktoré vyberiete. Pre svoje deti varte najlepšie zo zdravých a čerstvých ingrediencií. Vyhnite sa polotovarom, konzervám a dochucovadlám plných éčok. Tiež to nepreháňajte s korením, sadlom, maslom a tučným mäsom. Ktoré suroviny sú teda pre varenie s oteckom a deťmi tým najlepším? Biele mäso, ryby, veľa ovocia a zeleniny, strukoviny, oriešky, semienka, celozrnné obilniny a zdravé oleje. Nezabudnite tiež na cestoviny, ryžu a zemiaky. Práve z týchto ingrediencií uvaríte spoločne s deťmi jednoduché, zdravé a zároveň veľmi chutné jedlo, po ktorom sa u vás doma doslova zapráši.
Varenie deťom s diabetom alebo s alergiou na lepok si vyžaduje špeciálny prístup. Pri varení s diabetom je vhodná nízkosacharidová strava tvorená potravinami s nízkym glykemickým indexom a doplnená o zdravé tuky a bielkoviny. Pri alergii na lepok vyberajte bezlepkové múky (napríklad ryžová alebo pohánková) a bezlepkové cestoviny. Do jedálnička svojho dieťaťa s celiakiou môžete ďalej bez problémov zaradiť mlieko, syry, mäso, vajcia, ovocie, zeleninu, strukoviny, semienka, orechy alebo zdravé tuky.
Ako uvariť rýchlo, aby to zvládol otecko a deti to bavilo? Veľkým pomocníkom je inteligentný hrniec Tefal Cook4me+ Connect, ktorý s vašou ľahkou asistenciou vykúzli parádne rodinné jedlo pre 2 až 6 osôb. Niektoré recepty na varenie s deťmi tento šikovný pomocník zvládne urobiť už do 15 minút. V šikovnom hrnci Cook4me+ Connect môžete nielen opekať alebo variť v pare, ale zvládne aj tlakové varenie, pomalé varenie či mierny var. Jeho najväčšou výhodou je zabudovaných viac ako 150 receptov v slovenskom jazyku, ktoré inštruujú krokom po kroku.
Inšpirujte sa jednoduchými receptami pre varenie s deťmi: kuracie nugetky / stripsy, boloňská omáčka na špagety alebo ľahké pečené dobroty ako banánový chlieb. Recepty na varenie s deťmi tiež dopĺňa aplikácia, ktorá pomáha s nákupom a zoznamom surovín. Deti môžu spolu s otcom pripraviť aj napríklad ľahký múčnik, pizzu alebo jednoduchý a chutný slaný quiche.
Tipy pre zdravšie varenie pre deti zahŕňajú pestrosť, trpezlivosť a zapojenie detí do procesu. Pestrosť znamená zaradiť čerstvú zeleninu ako tekvicu, cuketu či brokolicu, strukoviny ako cícer alebo fazuľu, celozrnné prílohy a kvalitné bielkoviny. Trpezlivosť spočíva v tom, že deti si na nové chute a textúry často potrebujú zvyknúť, a preto môžu výrobky skúšať opakovane v rôznych formách.
Osviežujúce letné nápady a nepečené dobroty
Nepečené sladkosti sú skvelé pre deti a zručnosti, ktoré zvládnu aj menšie deti. Francúzske lanýže zo surovín rozpustených vo vodnom kúpeľi a kakaový prášok ako obal, čokoládová kôra s mandľami, ovocná koža (raw verzia bez varenia), melónová ľadová triešť a tvarohovo-ovocné nanuky. Tieto recepty sú jednoduché, rýchle a zábavné.
Ďalšie nepečené dezerty zahŕňajú tvaroháčik, Oreo guličky, Lotus koláčik, banánový zákusok a nespočet ďalších inšpirácií, ktoré deti radi zapájajú do prípravy. Dezertné poháre s vrstvením krému, ovocia a piškótov sú nápadité a veľmi fotogenické pre detské oslavy.
Pečené dobroty a koláče, ktoré potešia deti
Hrnčekové koláče, muffins a banánové koláče sú obľúbené nielen pre rýchlu prípravu. Bezlepkové muffiny, mrkvové muffiny a ďalšie variácie ponúkajú možnosť pridať ovocie alebo zeleninu, čím sa zaručí, že sladká odmena dostane aj potrebné živiny. Banánové koláče a čokoládovo-banánový brownie sú vynikajúcimi tipmi na zdravšie sladkosti, ktoré deti milujú.
Medzi tradičné a osvedčené recepty patria aj zábavné variácie ako slivkové guľky, lievance alebo palacinky plnené tvarohom a zapekané v rúre s vanilkovou zálievkou. Dostatočne sladké, no zároveň priateľské k zdraviu.
Letné prázdniny sú ideálnym časom na prípravu chutných jedál, ktoré zároveň zabavia deti. Veselé tvary a netradičné servírovanie zvyšujú záujem o jedlo. Vyskúšajte koláčiky v tvare zvieratiek, tortičky z ovocia alebo farebné dezerty na paličke (cake pops).
Fruit Salad | Kids Cooking
A ak už máte recepty odskúšané doma, môžete doplniť aj jednoduché špízy zo sezónneho ovocia, zeleniny alebo mäsa. Pripravené bolo sladké aj slané občerstvenie, ktoré poteší deti aj dospelých.
| Názov receptu | ||
|---|---|---|
| Ovsené vločky cez noc | Raňajky bez varenia | Vločky, jogurt alebo mlieko, ovocie; odpočinú v chladničke |
| Ovocné nanuky | Desiata | Ovocie v kúsoch, obaliť jogurtom, zamraziť |
| Banánový chlieb | Pečené dobroty | Banány, vajcia, med, mandľová múka, semienka, prášok do pečiva |
Dbajte na bezpečnosť pri práci s deťmi a na to, aby jedlá boli stále pestré a obsahovali ovocie či zeleninu. Polotovary a nadmerná forenia korenín radšej obmedzte. Dajte deťom priestorExperimentovať s farbami, textúrami a tvarmi ladenými do ich veku a schopností.
Chcete vykúzliť úsmev na tvári detí? Letné prázdniny a čas strávený v kuchyni môžu poskytnúť skvelý program, ktorý kombinuje zábavu a zdravé jedlá. Ak si deti rady pomáhajú, nechajte ich pripraviť si svoju obľúbenú sladkosť. Deti, ktoré sa podieľajú na príprave jedla, majú menej zábran skúsiť nové chute a lepšie porozumiať rozdielu medzi kupovaným jedlom a domáci z.