Zapekané kuracie prsia a zelenina na jednej panvici - ľahký a zdravý obed alebo večera. Iba 10 minút prípravy a 30 minút pečenia. Toto je recept z jedného hrnca. Stačí dať všetky ingrediencie do pekáča a vložiť ich do rúry. Toto jedlo ti zaručí pocit sýtosti a spokojnosti. Obsahuje bielkoviny (kuracie mäso), vlákninu (zeleninu) a tuk (syr). Vďaka čerstvým paradajkám a cukete bude kuracie mäso šťavnaté a jemné a na tanieri bude jedlo farebné a nabité výživnými látkami.
Čas prípravy: 10 minút, príprava: 30 minút pečenie. Ako na to? Rúru si predhrejeme na 190 ˚C. Cuketu umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Paradajky si pripravíme na polovice. Na pekáč si poukladáme kuracie prsia. Posypeme ich sušenou bazalkou a soľou. Na mäso ukladáme nakrájanú cuketu a nakrájané cherry paradajky. Navrch nastrúhame mozzarellu. Pečieme asi 20 - 30 minút, kým nebude kuracie mäso uvarené. Podávame s obľúbenou prílohou, napr. šalátom, hnedou ryžou, zeleninovou kašou alebo cestovinami.
Tip: Tento recept je veľmi flexibilný. Použite všetku zeleninu, ktorú máte v chladničke - zelenú fazuľu, cherry paradajky, bežné paradajky, špargľu, nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú brokolicu. Výživové hodnoty na 1 porciu (bez prílohy):
Kuracie mäso so zeleninou pečené do chrumkava. Minimum práce, maximum chuti. 22. 11. 2025, 6:17. Jednoduché, rýchle a plné chuti. Kuracie kúsky s pečenou zeleninou a cesnakom sú ideálnym riešením pre dni, keď chcete variť zdravo, no bez dlhého státia v kuchyni. Všetko stačí uložiť na plech a rúra urobí zvyšok. Pečené jedlá majú svoje čaro - vôňu, ktorá zaplní celý byt, a jednoduchosť, ktorej sa len ťažko odoláva.
Kuracie kúsky s pečenou zeleninou a cesnakom sú presne ten typ receptu, ktorý zvládnete aj v najrušnejší deň, a napriek tomu chutí ako niečo, čo ste pripravovali dlhé hodiny. Kuracie mäso je obľúbené pre svoju jemnú chuť a rýchlu prípravu. V kombinácii s koreňovou zeleninou, cuketou či paprikou vytvára všetko spojenie - šťavnaté mäso doplnené o prirodzene sladkastú chuť pečenej zeleniny.
PEČENÉ KURA - RECEPT PODĽA BAKIHO | MOJE ŠŤAVNATÉ PEČENÉ KURA V RÚRE
Pri pečení sa všetky vône prepoja, cesnak zmäkne a získa krémovú textúru, ktorá jedlu dodá hĺbku. Pečenie na jednom plechu má praktické výhody - minimum riadu, žiadne postávanie pri sporáku a istota, že všetko bude hotové naraz. Navyše ide o spôsob varenia, ktorý krásne zachová vitamíny v zelenine a umožní prispôsobiť jedlo podľa sezóny. V lete pridáte cuketu a paradajky, v zime zemiaky, tekvicu či mrkvu. Tento recept je skvelým tipom aj pre tých, ktorí sa snažia jesť ľahšie a výživnejšie. Pečenie nepotrebuje veľa oleja a kombinácia kuracieho mäsa a zeleniny je ideálna na bežný obed, večeru či krabičku do práce. A ak pridáte bylinky, citrón alebo trošku chilli, dostane každá porcia nový charakter.
Rúru predhrejte na 190 °C. Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky, osoľte, okoreňte a premiešajte s paprikou, tymianom (rozmarínom), citrónovou šťavou a 1 PL oleja. Všetko rozložte na plech, pridajte neolúpané strúčiky cesnaku a pečte 35 - 40 minút, kým je mäso do mäkka a zelenina krásne skaramelizovaná. Zaujímajú vás rýchle a chutné recepty, tipy od známych ľudí aj praktické rady do kuchyne? Prihláste sa na odber newslettra magazínu Dobré jedlo a každý týždeň od nás dostanete nápady na varenie i pečenie! Na odber sa jednoducho prihlásite TU.
Autor článku: Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom.
Kuracie mäso so zeleninou je ideálna kombinácia pre rýchle, chutné a zdravé jedlo. Ponúkame vám niekoľko receptov a tipov, ako pripraviť kuracie mäso so zeleninou, či už preferujete pečené kura, soté, alebo ázijské špeciality. Kuracie kúsky s koreňovou zeleninou. Objevte nový spôsob, ako si vychutnať kuracie mäso!
Objavte nový spôsob, ako si vychutnať kuracie mäso! Tento recept kombinuje jednoduchosť prípravy s prekvapivo lahodnou chuťou. Koreňová zelenina a pečené kura vytvárajú harmóniu, ktorá uspokojí aj tie najnáročnejšie jazýčky. Nechajte šťavu z mäsa, zeleniny a rozpusteného masla prepojiť sa počas pečenia a vytvorte tak neodolateľnú symfóniu chutí. Šťavnatosť mäsa a chrumkavú kôrku kurčaťa vám potom ľahko zaistí náš Slepačí bujón, ktorý pripravíte behom pár minút. Užívajte si silnejúce vône, ktoré vás ovanie pri každom podliatie mäsa.
Tento recept je optimalizovaný pre 4 porcie. V prípade potreby upravte množstvo ingrediencií a dobu prípravy. Ak zvýšite množstvo surovín, doba varenia sa môže predĺžiť! Je lepšie priebežne kontrolovať stav pokrmu. Umyté a osušené kurča dôkladne osoľte a okoreňte zo všetkých strán. Koreňovú zeleninu nakrájajte na kocky a dajte ju na dno pekáča, osoľte ju a poukladajte kúsky masla. Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia. Pečenie kurčaťa: Položte pripravené kurča na zeleninu v pekáči. Podlievanie: Počas pečenia pravidelne podlievajte kurča výpekom a Slepačím bujónom, aby bolo šťavnaté a malo chrumkavú kôrku. Kontrola prepečenia: Doba pečenia závisí od veľkosti kurčaťa a výkonu rúry. Pečte, kým nie je kurča prepečené a šťava vytekajúca z neho je číra.
Variácie receptu: Zelenina môže zahŕňať pór, jarnú cibuľku, papriku nakrájanú na rezance alebo inú sezónnu zeleninu. Marináda pre ázijský nádych zahŕňa sójovú omáčku, med, solamyl, soľ a čierne korenie. Koreniny experimentujte s rascom, paprikou, tymianom alebo rozmarínom. Marinované kuracie prsia môžete použiť aj ako alternatívu pre rýchlejší variant receptu.
Príprava a ingrediencie k alternatívnym verziám: Kurča (celé alebo porcie), Koreňová zelenina (mrkva, petržlen, zeler), Maslo, Soľ, Korenie, Slepačí bujón, Olivový olej, Postup: Pečenie na plechu s rôznymi zeleninami a ochutnávkami, prípadne doplnenie o cesnak a bylinky.
Postup ďalšej alternatívy: Kuracie mäsko na rezance restujte v woku s olejom, pridajte zeleninu, potom dochuťte sójovou omáčkou, sladkou omáčkou a ďalšími koreninami. Podávajte s ryžou alebo rezancami. Kuracie soté je ďalšia výborná a rýchla alternatíva.
Na záver: Pripravte si kura podľa tejto metódy a experimentujte podľa chuti. Nechajte, aby sa pri pečení prepojila šťava z mäsa a zeleniny a vznikla jemná a šťavnatá kôrka. Použite čerstvé bylinky, citrón alebo chilli pre nový charakter porcie.