TIWA s.r.o. začala svoju pekárenskú výrobu v roku 1992 ako malá prevádzka s tromi zamestnancami. Pekáreň TIWA začala svoju pekárenskú výrobu v roku 1992ako malá prevádzka s tromi zamestnancami.
Historie a Rozvoj spoločnosti sú úzko prepojené s úvermi, investíciami a postupnou modernizáciou. Začiatky boli ozaj ťažké, nemali sme kapitál, no pomohli sme si úverom z banky. V polovici 90-tych rokov sme však skoro stroskotali na druhotnej platobnej neschopnosti našich odberateľov. Na nevyplatených faktúrach nám zostalo „visieť“ okolo 600 000 Sk, čo boli vtedy dosť veľké peniaze. Chodili sme síce po súdoch a exekútoroch, no tie peniaze sme už prakticky neuvideli.
Majiteľ a konateľ firmy Radomír Wágner významne prispel k rozvoju. Jej majiteľ a konateľ v jednej osobe Radomír Wágner má k novým priestorom, do ktorých investoval z vlastných zdrojov vyše 4 milióny, priam nostalgické spomienky. Presne na mieste, kde má svoju novú kanceláriu, si ako mladý pekársky ucháň prišiel po prvú výplatu v živote.
V decembri 2008 sme sa sťahovali do novej prevádzky vo Veľkom Krtíši, ktorú sme predtým 15 mesiacov rekonštruovali a vybavili aj novými výrobnými technológiami. Uvažovali sme aj o iných miestach, ale chceli sme byť v priemyselnej zóne v južnej časti nášho mesta. Vždy som túžil po tom, aby sme mohli byť vo vlastnom, kde môžem vyrábať kvalitné pečivo a konkurovať ostatným pekárňam.
Máme veľké priestory, zlepšila sa kvalita pracovného prostredia pre zamestnancov, pribudli im väčšie šatne, kuchynka, sprchy. Súčasné priestory spĺňajú prísne požiadavky EÚ, pričom sa chceme zaradiť aj do systému riadenia kvality podľa normy ISO.
Spoločnosť si udržiava pestrý sortiment a využíva inovácie na zlepšenie ponuky. Chlieb značky TIWA má vlastnú receptúru, čím je jeho chuť jedinečná a tradičná. Okrem chleba firma ponúka rôzne druhy pečiva, zákusky a torty, pričom sa neustále snaží prispôsobovať požiadavkám zákazníka.
Okrem množstva bieleho pečiva tvoria dnes celozrnné výrobky až polovicu sortimentu. Kedysi dominantné biele pečivo je na ústupe, teraz až polovicu nášho sortimentu tvoria celozrnnné výrobky. Ďalej sa ponuka rozširuje o ručne váľané chleby s chrumkavou kôrkou, nadýchané slané a sladké pečivo s rôznymi plnkami, tradičné zákusky a torty vhodné na rozličné príležitosti, pagáčiky a chlebíčky. Výroba zahŕňa aj tekvicový chlieb, ktorý je v súčasnosti top výrobkom z celozrnných a dodáva ho spoločnosť Lesaffre Slovensko.
Top výrobok z celozrnných je teraz jednoznačne tekvicový chlieb. Na začiatku išlo o pomaly sa rozbiehajúci predaj, no po znížení gramáže a predaji nakrájaného chlebíka sa stal najpredávanejším celozrnným chlebom. Spoločnosť dodáva nielen kvalitné droždie, ale aj iné zmesi a dochucovadlá, ktoré používame na výrobu rôznych druhov pečiva. Aj ja sám ich neustále testujem a snažím sa vylepšovať recept, tvar, prípadne meniť gramáž.
Predajná sieť a skúsenosť zákazníka sú kľúčové pre rozhodovanie o výrobkoch. V centre mesta máme hlavnú predajňu a tá nám ukazuje, čo vlastne máme vyrábať. Robíme rôzne ochutnávky a prieskumy a na základe toho potom pridávame, resp. vyraďujeme produkty z nášho ponukového listu. Napríklad cibuľový chlieb bol spočiatku skeptický, ale po ochutnávkach sa ukázalo, že zákazníci chcú jeho výrobu a bola splnená ich požiadavka.
Nemáme kapacity na to, aby sme každý z tých 70 výrobkov dokázali upiecť naraz, tak to máme rozdelené. Zákazníci si už zvykli, že o siedmej môžu prísť na cesnakový korbáč, o desiatej bude celozrnné pečivo s višňovým lekvárom, o jednej bagety atď. Mnohí ľudia sa nás dokonca pýtali, kedy konečne začneme s jeho výrobou. Aj toto želanie sme už splnili. Máme už doslova štamgastov, ktorí k nám prichádzajú každý deň v určenú hodinu na tie „svoje“ výrobky, niektorí sa dokonca zastavia aj trikrát za deň.
Predajná sieť TIWA je rozdelená takto: 5 kamenných predajní, 3 bufety a 1 pojazdnú predajňu. Tieto body zabezpečujú širokú dostupnosť výrobkov. Zákazníci si v regióne dávajú pozor na špecifiká miestnej kuchyne a vyžadujú hlavne čerstvé pečivo a sladké pečivo na rôzne príležitosti.
Predajňa TIWA Venevská predstavuje okno do vône čerstvého pečiva a zákuskov. Predajňa Venevská sa nachádza na Venevskej 770/24 v Veľkom Krtíši a ponúka možnosť objednania tort a zákuskov na rôzne príležitosti. Obsluha je milá a rýchla, bezbariérový prístup a bezplatné parkovanie zvyšujú atraktivitu miesta. Hodnotenie 5.0 z 5 na základe 3 recenzií ukazuje spokojnosť zákazníkov. Vnútorné prostredie ponúka príjemnú atmosféru na ochutnávky a kávu so sebou.
Z výhľadu budúcnosti má TIWA ambície rozšíriť cukrárenskú výrobu a posilniť svoje postavenie na trhu. Z Veľkého Krtíša je len 15 kilometrov do Maďarska, čo ovplyvňuje miestnu spotrebu a kontext cenovej súťaže. Maďarský trh prináša dumpingové ceny, no TIWA si udržuje verných zákazníkov a kvalitou svojeho pečiva si buduje dlhodobé vzťahy. Plány zahŕňali aj prenájom alebo kúpu priestoru v centre mesta a začatie cukrárenskej výroby, no ekonomická kríza a investície spomalili tieto plány.
Predajňa Venevská a ďalšie predajne zabezpečujú predaj 70 výrobkov. TIWA s.r.o. reaguje na potreby zákazníkov rozšírením sortimentu o ručne váľané chleby, chlebíčky, a ďalšie pečivo, aby vyhoveli aktuálnym trendom zdravej výživy a tradičných chutí.
Všetky tieto kroky zaisťujú, že TIWA s.r.o. ostáva stabilným hráčom na trhu pekárenskeho priemyslu v regiónu Veľký Krtíš a postupne sa snaží rozšíriť svoje pôsobenie a kvalitu služieb.
| Rok začatia | 1992 |
|---|---|
| Počet zamestnancov | 40 |
| Predajne | 5 kamenných predajní, 3 bufety, 1 pojazdná predajňa |
| Najpredávanejší celozrnný chlieb | Tekvicový chlieb (školenie s Lesaffre Slovensko) |
TIWA s.r.o. začala svoju činnosť v roku 1992 ako menšia pekáreň a postupne sa rozrástla na modernú spoločnosť zameranú na pekárenský priemysel. V súčasnosti firma zamestnáva štyridsať ľudí a používa súčasné technologické zariadenia na zabezpečenie kvality svojich produktov. Charakteristickou črtou spoločnosti sú originálne receptúry, ktoré prinášajú jej chlebu a pečivu tradičnú a špecifickú chuť. TIWA s.r.o. reaguje na potreby zákazníkov rozšírením svojho sortimentu o ručne váľané chleby s kôrkou, nadýchané slané a sladké pečivo s rôznymi plnkami, tradičné zákusky a torty vhodné na rozličné príležitosti, pagáčiky a chlebíčky. Produkty tejto firmy sú distribuované prostredníctvom piatich kamenných predajní, troch bufetov a jednej pojazdnej predajne, čo zabezpečuje ich širokú dostupnosť.