Pekáreň u Tomáša Prokopova predstavuje široký podnikový profil so zameraním na výrobu a predaj potravín, pekárenských a cukrárenských výrobkov, čerstvých bylinných výrobkov a doplnkov výživy. V centre pozornosti sú aj služby veľkoobchodu a maloobchodu vrátane predaja periodickej a neperiodickej tlače, ako aj špecifických exkluzívnych produktov ako extrudované cereálie a sójové texturáty. Dôraz je kladený na bezpečné skladovanie, chladenie a zmrazovanie mäsa a hydiny, ako aj na čerstvé produkty a regionálne výrobky.
Podnikový profil a rozsah činnosti
- Skladovanie, chladenie, zmrazovanie mäsa s dôrazom na kvalitu a bezpečnosť potravín.
- Výroba, maloobchodný a veľkoobchodný predaj chladenej a mrazenej hydiny celej, delenej, hydinových vnútorností a hydinových mäsových výrobkov.
- Výroba potravinárskych výrobkov a šalátov.
- Výroba čerstvých pekárenských a cukrárenských výrobkov.
- Predaj bylinných výrobkov na podporu zdravej výživy.
- Výroba doplnkov výživy pre hotely, fitness a wellness centrá.
- Veľkoobchodný a maloobchodný predaj periodickej a neperiodickej tlače, zásobovanie novinových stánkov.
- Výroba a predaj extrudovaných produktov - cereálie, sójové texturáty, arašidové chrumky.
- Živočíšna a rastlinná produkcia; poľnohospodárska výroba; rastlinná výroba - obiloviny, olejniny, kukurica, cukrová repa a objemové krmoviny.
- Pestovateľská pálenica - výroba destilátov.
- Internetový predaj prírodných produktov - káva, kozmetika, oleje lisované za studena.
Produkty a segmenty výroby
- Hydinové výrobky: kompletný sortiment hydiny vrátane celej a delenej hydiny, vnútorností a mäsových výrobkov.
- Potravinárske výrobky a šaláty: čerstvé a kvalitné potravinárske položky pre maloobchod i veľkoobchod.
- Čerstvé pekárenske a cukrárenske výrobky: sortiment zákuskov, chleba, pečiva a sladkostí.
- Extrudované produkty: cereálie, sójové texturáty, arašidové chrumky - zdravšie alternatívy a snacky.
- Bylinné výrobky a doplnky výživy: produkty na podporu zdravej výživy a pohody.
- Pestovateľská pálenica: destiláty vyrábané tradične.
- Rastlinná a živočíšna výroba: široký záběr poľnohospodárskej produkcie a pestovateľských aktivít.
- Internetový predaj prírodných produktov: káva, kozmetika, oleje lisované za studena.
Skladovanie a logistika potravín
Bezpečné skladovanie, chladenie a zmrazenie mäsa sú kľúčovými prvkami prevádzky, ktoré zabezpečujú čerstvosť, kvalitu a súlad s hygienickými štandardmi. Systémy chladu sú prispôsobené pre potreby hydiny, mäsa a hotových výrobkov, čo umožňuje efektívnu distribúciu do maloobchodných aj veľkoobchodných kanálov.
Obchodné kanály a predajné formáty
Podnik predstavuje kombináciu maloobchodného a veľkoobchodného predaja, vrátane predaja periodickej a neperiodickej tlače cez veľkoobchodné kanály a zásobovanie novinových stánkov. Ďalším pilierom sú predajné platformy pre čerstvé a mrazené produkty, doplnky výživy a špecializované potravinárske výrobky.
Inovatívne prístupy a doplnkové aktivity
- Výroba a predaj extrudovaných produktov ako cereálie, sójové texturáty a arašidové chrumky prináša alternatívy pre zdravšiu stravu a exportné možnosti.
- Pestovateľská pálenica a destiláty predstavujú tradičnú súčasť ponuky a rozšírenie portfólia.
- Internetový predaj prírodných produktov zameraný na kávu, kozmetiku a oleje lisované za studena podporuje e-commerce aktivity a zákaznícku recykláciu.
Poľnohospodárska a rastlinná výroba
Živočíšna a rastlinná výroba spolu s poľnohospodárskou výrobou zahŕňajú pestovanie obilnín, olejnín, kukurice, cukrovej repy a objemových krmovín, čím sa zabezpečuje sebestačnosť výroby a možnosti integrácie dodávateľských reťazcov s pekárenským a mäsovým segmentom.
Možnosti spolupráce a trhovej orientácie
Podnik sa orientuje na dodávky do hotelo- a wellness sektora prostredníctvom doplnkov výživy a špecifických potravinárskych výrobkov, spolu s predajom do veľkoobchodných a maloobchodných sietí. Integrácia s tlačeným a online obsahom umožňuje širší dosah a stabilné zásobovanie prevádzok a zákazníkov.
