Vo Veľkej Lomnici, v malebnej dedinke pod majestátnymi Tatrami, sa nachádza vyhľadávaná pekáreň, ktorá už dlhé roky zásobuje obyvateľov aj turistov čerstvým pečivom a sladkými dobrotami. Pekáreň LK Tatry nie je len obyčajným podnikom, ale stala sa neoddeliteľnou súčasťou komunity, ponúkajúc tradičné chute a vysokú kvalitu.
História a tradícia
Príbeh tejto pekárne siaha až do minulosti, kedy Július Kuszmann z Kežmarku postavil v Tatranskej Lomnici Kuszmannov bazár. Bola to vôbec prvá predajňa v našich veľhorách, ktorá ponúkala okrem potravín aj iný užitočný tovar. Dnes je remeselná pekáreň, ktorá je súčasťou tejto výnimočnej budovy, zameraná výhradne na pečivo a sladké výrobky. Poctivosť k remeslu a láska k jedlu, ktorými sa tu riadia, by možno potešili aj samotného Júliusa Kuszmanna.
Lucia Chorendžáková z Kežmarku prevzala pekáreň po svojej mame v roku 2003 z rodinných dôvodov. Zo dňa na deň odišla od úradníckeho stola a pustila sa do podnikania. „S touto cenou som nikdy ani nerátala, bolo to aj vidieť na odovzdávaní cien, lebo hlas sa mi tak triasol,“ uviedla pre TASR Chorendžáková. Ako sama tvrdí, robota ju veľmi baví, stále hľadá cestu dopredu, a keďže sa jej nedarilo uspieť vo veľkých obchodných reťazcoch, začala otvárať svoje vlastné predajne, kde ponúkajú chlieb z pekárne LK TATRY.
Bohatý sortiment a obľúbené produkty
Pekáreň LK Tatry ponúka pestrý výber čerstvého chleba, pečiva, koláčov a zákuskov. Medzi obľúbené produkty patria:
- Kváskový chlieb: pečený z múky z lokálneho obilia, čo zaručuje výnimočnú chuť a kvalitu.
- Sladké a slané pečivo: od tradičných rožkov a bagiet až po špeciality ako kváskový podpecník šunkový.
- Tradičné vianočné pečivo: bobálky či opekance, typické pre Spiš, malé guľôčky namočené v mlieku a vhodné na sladký aj slaný spôsob.
- Dezerty a torty: široký výber, vrátane bezlepkových variantov ako zamatová roláda z kakaového piškótu.
- Pralinky: kvalitná čokoláda a prepracované chute robia z praliniek malé posedenie raja.
Podnik ponúka aj špeciálne lahôdky: zamatová roláda z kakaového piškótu (bezlepková), s vanilkovým a čokoládovým maslovým krémom, obliata v krehkej čokoláde ozdobená parížskou čokoládou. Okrem pekárenských produktov nájdu zákazníci v prevádzke aj základné potraviny, čo z nej robí praktické miesto na denné nákupy.
Prispôsobenie požiadavkám a služby zákazníkom
Hlavnú výhodu oproti iným pekárňam vidí Lucia Chorendžáková v tom, že pekári pracujú ručne a dokážu sa prispôsobiť požiadavkám klienta. „Dokážeme u nás urobiť pečivo na mieru, napríklad s logom firmy, ktorá nás osloví.“ Táto flexibilita umožňuje pekárni LK Tatry vyhovieť aj špecifickým požiadavkám, či už ide o firemné akcie, oslavy, svadby alebo iné udalosti.
Objednať si môžete rôzne druhy pečiva a dezertov, vrátane špeciálnych dobrôt na Veľkú noc. Užite si sviatky s vašou rodinou a pečenie nechajte na nás. Spolu s tým súčasne ponúkajú aj rozvoz pre hotely a penzióny v Tatrách a na podhorí.
Podnikateľka roka a súčasný rozvoj
V roku 2023 sa Lucia Chorendžáková stala vďaka svojej pekárni vo Veľkej Lomnici podnikateľkou roka. „Podmienky sú ťažké pre nás malých pekárov, preto veľmi dbáme na kvalitu, aby sa zákazníkovi naše výrobky aj páčili a zároveň mu aj chutili.“ Celkovo zamestnáva 19 ľudí a 5 brigádnych, pričom spolu má v okresoch Poprad a Kežmarok približne 60 odberateľov. Rozširovanie smeruje aj k odkupovaniu a rekonštrukcii budovy, ktorá slúži na pečenie, pričom v budúcnosti plánuje aj otvorenie jedálne v Kežmarku s domácou pomalou varenou stravou.
Táto pekáreň je sezónna v prevádzke, s najväčším objemom práce počas letnej a zimnej sezóny. „Keď je leto, robíme všetci, kto má ruky a nohy. Keď je hluché obdobie, sústredíme sa na nové výrobky a vymýšľame niečo nové,“ dodala Chorendžáková.
Miesto a atmosféra
Pekáreň LK Tatry sa nachádza v Kuszmannovom bazári na Jilemnického 414/44, Veľká Lomnica. Návštevníci oceňujú čerstvé rožky a chlieb, priaznivé ceny a príjemnú obsluhu. Niektoré recenzie vyzdvihujú atmosféru blízkosti a domácku atmosféru, hoci niektoré pečivá nemuseli vyzerať úplne čerstvé. Napriek tomu ide o zaujímavý zážitok a miesto, ktoré stojí za to navštíviť, keď ste v regióne.
Rady pre návštevníkov a tipy na návštevu
Pri plánovaní návštevy sledujte posledný termín objednávok a vyzdvihnutia: posledný termín objednávky je uvedený ako 25. 3. 2026 a vyzdvihnutie 2. 4. 2026. Vyzdvihnutie a objednávky sú dôležité pre zabezpečenie čerstvého pečiva a sladkostí počas sviatkov a sezónnych období.
- Skúste kváskový chlieb z lokálneho obilia a vyskúšajte tradičné i netradičné koláčiky.
- Objednajte si špeciálne pečivo na firemné akcie alebo oslavy s logom firmy.
- Využite ponuku dovozu pre hotely a penzióny v Tatrách a na podhorí.
Vnútri najluxusnejšej pekárne v Štokholme | NK Art Bakery
Pekáreň - potraviny LK Tatry, S.r.o.
Gastronómia a pohostinstvo, Pekáreň Jilemnického 414/44, 059 52 Veľká Lomnica