Vibrantná pizza kultúra v dnešnom Las Vegas má veľa spoločného so komunitou pizzaiolov a milovníkov pizze z celého sveta, ktorí mesto považujú za svoj domov. Táto rozmanitá a rastúca skupina ľudí, čo pečú koláče, transformovala Las Vegas scénu - servíruje každý štýl, ktorý si len viete predstaviť, od Neapola po New York, od Midwestu po západné pobrežie. Chcete ochutnať svet na tanieri bez toho, aby ste museli opustiť Las Vegas? Tu sú najlepšie pizzerie v meste, ktoré stoja za návštevu.
Hneď zo srdca srediaku mesta: klasiky a ikonické miesta
Settebello, otvorené v roku 2005, dnes má dve lokácie v Summerlin a Henderson a ponúka certifikované Neapolitan pizze pečené v dreve, ktoré sa zabalí do rúry za necelú minútu. Muffinová textúra cesta, jemný sladkastý salsy a tenká, žuvacia základňa s čerstvými prílohami - artičoky a huby. Pere e Jalapeño s hruškou a jalapeño marmeládou namiesto paradajkovej omáčky ponúka sladko-pikantnú ohnivú zmes.
V Huntridgee, malá pizzeria so zakorenenou rodinnou tradíciou využíva päťgeneračnú kultúru kysnutia a its žiarivý, dymom prepečený kôrku. Domáci syr a klobáska ako topping s praženou kapustou, s kódovanou pikantnou chipotle aioli - a všetko aj v vegánskej verzii.
Najzaujímavejšie koncepty a štýly
Fremont Street area ponúka pizzeriu, ktorá je takmer múzeom Evel Knievela - s neonovým nápisom a muralmi na motocykloch, kde nájdete New York-štýl kúsky s neobyčajnými toppingmi akými sú ťahané bravčové mäso s kandovanou slaninkou alebo mleté mäso so syrovou ricottou.
Twisted Sourdough sa na prvý pohľad môže zdať ako hype na sociálnych médiách, no ich pizze v tvare kónov zo chlebovej varne a kombinácie ako pizza cone s náplňou z marinovanej omáčky, syra a vrstiev salámu sú skutočne pozoruhodné. Okrem toho ponúkajú tradičné New York-štýly a hlboké taniere typu Detroit so zlatistou karamelizovanou syrovou kôrkou.
Good Pie, ktorého majiteľ študoval pod najlepšími pizzaiolmi sveta, ponúka širokú škálu štýlov - od New York style cez Detroit až po Long Island Grandma. V Arts District je príjemná prevádzka s barom a patio, ideálna na oddych po nákupoch, s glukózovým bezlepkovým variantom pizze ako špecialitou.
00 v Chinatown ponúka neo-neapolitan pizze s charred extra puffy kôrkou a plnené delikatesy ako diavola či Calabrian chili oil. Loajalita fanúšikov prináša pravidelnú návštevnosť, kde sa skúmajú aj nové variácie ako short rib a pistácie.
Rôzne štýly a klasiky na jednom mieste
Naked City ponúka hrubé, rectangular pizze so širokým rozsahom toppingov, pričom hlavný dôraz na tmavé, krémové omáčky a buffalo chicken pizzu inspirovanú Buffalo, New York. Pizze sú unikátne a pôsobia ako lasagna - čo potvrdzuje zmysel pre experimenty v Las Vegas.
Pizza Rock v Downtown je miestom, kde nájdete viac než 65 pizze v štýle Neapol, Román, New York, Detroit a ďalších. Atmosféra je žúrovitá a hudba hrá na plné pecky - ideálne na komunitné stretnutia či večierky.
Ďalšie zaujímavé destinácie a tipy na návštevu
Happy Camper na Fashion Show Mall ponúka dlhíky a origínne krízové pizze ako fig jelly s kozím syrom a elote verzia s kukuricou a cotija. Dwarf Dwarf je bar s tiki prvkami a Detroit-štýl pizze; Pineapple Does Belong on Pizza ponúka sladkú a pikantnú kombináciu s panenským salámom a ananásom. Secret Pizza v Cosmopolitan zostáva no-nonsense miestom na rýchlu a chutnú NY-štýl pizzu.
Metro Pizza a L’industrie reprezentujú ďalšie regionálne prístupy so širokým výberom, vrátane sicílskych štýlov a belgických mozogov v chlebe. Las Vegas Pizza Alliance spája miestnych pizzaiolo a podieľa sa na Las Vegas Pizza Festival, ktorý podporuje miestnu scénu a vzdelávanie o nových trendoch.
Tipy na návštevu a čo očakávať
Najlepšie pizza v Las Vegas nájdete v rezidenčných štvrtiach, niekedy mimo The Strip, kde sa objavuje autentickejší a čerstvejší zážitok. Nech už preferujete Neapolitánsku, Detroit, New York alebo Grandma štýl, Las Vegas má pre vás optimálne miesto.
Odporúčania na plánovanie
- Navštívte viacero štýlov a porovnajte si rozdiely v kôrke, omáčke a textúre cesta.
- Skúste lokálne špeciality ako Pere e Jalapeño, Buffalo pizza alebo Grandma pie.
- Vyberte si podľa atmosféry - barový zážitok pri šálke dobrého vínka alebo rodinnú reštauráciu s väčším chodom.
Ak máte radi recenzie a skúsenosti, autor tohtoročného výberu odporúča Pizza Rock a Secret Pizza ako absolútne povinné zastavenia pre návštevníkov Las Vegas, ktorí hľadajú nezabudnuteľný zážitok z pizze.