Objavte radosť z prípravy domáceho sushi ako pravý majster! S touto deluxe sadou budete môcť ľahko a rýchlo pripraviť autentické sushi podľa tradičných japonských receptov priamo u vás doma. Kompletna sada pre nadšencov sushi vám umožní vytvoriť lahodné sushi rolky aj s tými najmenšími detailmi a vychutnať si čerstvé sushi kedykoľvek bez nutnosti objednávania v drahých reštauráciách.
Sada je ideálna pre každého, kto miluje ázijskú kuchyňu a rád objavuje nové kulinárske zážitky. Navyše je skvelým darčekom pre vašich blízkych, ktorí ocenia praktický a štýlový doplnok do svojej kuchyne. Vyrobená z kvalitného bambusu a plastu bez BPA zaisťuje bezpečné a zdravé používanie pri varení.
Prečo si vybrať práve túto sadu?
Začnite svoju dobrodružnú kulinársku cestu s touto kompletnou deluxe sushi sadou, ktorá obsahuje nielen základné pomôcky ako bambusové podložky a paličky, ale aj špeciálne nože a pomôcky pre dokonalé rozloženie ryže a krájanie ingrediencií. Sada ponúka rozmanité doplnky typu set japonských nožov SATAKE, bambusová podložka na suši EMRO, sushi mat 24 x 24 cm a bambusová rolovacia podložka EMRO, ktoré uľahčia rolovanie a tvarovanie.
Set obsahuje Japonský nôž SATAKE Nakiri 16 cm na krájanie byliniek a zeleniny a ďalšie doplnky ako japonský sekací nôž SATAKE Gyutou 18,5 cm, Santoku 17,5 cm a ďalšie keramické taniere a piznaky na servírovanie. Elektrický ryžovar REMO zabezpečí perfektnú základnú zložku sushi - ryžu. Bamboo listy na ozdobu dodajú autentický vzhľad, zatiaľ čo sushi tanier KURO a keramické taniere SHIRO, AKI a HAKU dotvárajú štýlové servírovanie.
Praktický plastový pohárik na omáčky s 60 ml objemom a viečkom umožní servírovať dipy a omáčky bez zbytočného rozlevu. ASAHI zelené ozdoby na sushi sú skvelým doplnkom pre profesionálnych aj domácich kuchárov, ktorí chcú svoje sushi prezentovať štýlovo.
Čo všetko budete k príprave luxusného sushi potrebovať?
Najprv kvalitné suroviny a riad na servírovanie. V našej ponuke nájdete kuchárky s receptami a tipmi, krabičky, podložky na sushi, sady na saké a ďalšie praktické pomôcky. Na každý recept sa používa maximálne desať surovín a príprava je popísaná krok za krokom. Dozviete sa, ako správne variť ryžu, ako používať miso a daši, ako šetrne pripraviť mäso, ryby alebo tofu.
Základom úspechu sú autentické suroviny: sushi ryža a morské riasy. Práve sushi ryža (napr. Shinode či Royal Tiger) po uvarení a dochutení ryžovým octom dokonale lepí. Dochucovadlá a omáčky, napríklad kvalitná sójová omáčka (Kikkoman alebo Yamasa), dovedú chuť sushi do dokonalosti. Náradie a stolovanie zabezpečí bambusová podložka Makisu, aby sa rolky nerozpádali.
Domáce tipy a postupy
- Pripravte si správnu konzistenciu ryže - lepkavá, ale nie príliš mokrá.
- Použite nori riasy, ryžový ocot a čerstvé suroviny podľa receptov.
- Rolujte pomocou bambusovej rolovacej podložky a nenechajte ryžu vytekať cez okraje.
- Podávajte so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom.
Mexite drobnosti s bambusovými podložkami a paličkami, aby ste dosiahli profesionálny vzhľad a perfektnú konzistenciu roliek. Do kuchyne si pripravte aj nádoby na tekutiny a omáčky, ktoré zjednodušia servírovanie a prezentáciu.
Pripravené sú aj špeciálne nože SATAKE a keramické taniere, ktoré pridávajú eleganciu servírovaniu. Vďaka správnym nástrojom a kvalitným surovinám môže domáce sushi konkurovať aj reštauráciám. Stačí len experimentovať a zbierať nové skúsenosti s farbami a textúrami.
Příprava Maki sushi | Sushi Time Praha
Pripravené sú aj tipy na prezentáciu a ozdobenie pokrmov s ASAHI ozdobami a listami na ozdobu. Zároveň si môžete vybrať z moderných aj tradičných keramických tanierov ako SHIRO alebo AKI, ktoré dodajú jedlu špecifický vzhľad.
Praktická tabuľka obsahu sady
| Pomôcka | Popis |
|---|---|
| Bambusová podložka Makisu | Na rolovanie sushi roliek |
| Sada nožov SATAKE | Najmä Nakiri, Gyuto, Santoku |
| Ryžovar REMO | Elektrický, na dokonalú ryžu |
| Sushi mat 24 x 24 cm | Podložka na rolenie a tvarovanie |
| Keramické taniere SHIRO, AKI, HAKU | Servírovanie sushi a podobných pokrmov |
| ASAHI ozdoby | Na ozdobenie a prezentáciu |
Niektoré slúžia na to, aby vám príprava šla pekne od ruky, iné k tomu, aby vám celý zážitok ešte spríjemnili. Kuchyňa Diaľneho východu je zdravá a dostupná aj pre začiatočníkov. Na každý recept sa používa maximálne desať surovín a príprava je krok po kroku.