Cvikla je bohatá na vitamíny, minerály a stopové prvky a po zmiešaní s mrkvou môže byť tiež vynikajúcou kúrou na čistenie pečene. Cvikla sa používa hlavne na detoxikáciu, ale aj na liečenie zdravotných problémov, je mimoriadne bohatým zdrojom živín. Je skutočnou superpotravinou, ktorá v obrovskom množstve obsahuje antioxidačné zložky, stopové prvky, vitamíny A, B a C, fosfor, jód, vápnik, draslík, horčík, meď a železo.
Čo obsahuje a ako sa vyrába prášok z červenej repy
Prášok BioMenü BIO Prášok z červenej repy (cvikla) sa vyrába z rastlín pestovaných za kontrolovaných podmienok. Plody sa starostlivo triedia, čistia a potom jemne sušia, práškujú a balia, aby si zachovali pôvodný bohatý obsah živín. Je bohatý na vitamíny, minerály a stopové prvky a po zmiešaní s mrkvou môže byť tiež vynikajúcou kúrou na čistenie pečene.
Vlastnosti a hlavné zdravotné prínosy
- Je výborný krvotvorný prostriedok - zlepšuje výdrž a pomáha rozvoj svalov.
- Podporuje detoxikáciu a očistu pečene - obsahuje betaín a ďalšie látky, ktoré majú hepatoprotektívny účinok.
- Má protizápalové a antioxidačné účinky - betalíny a ďalšie zlúčeniny pomáhajú bojovať proti chronickým zápalom a oxidačnému stresu.
- Je významným zdrojom vitamínov a minerálov - vitamíny C a B9 (folát), železo, draslík, horčík, zinok, meď a ďalšie minerály.
- Podporuje krvotvorbu a transport kyslíka - železo a kyselina listová sú dôležité pre tvorbu červených krviniek.
- Podporuje trávenie a zdravú črevnú mikrobiotu - vysoký obsah vlákniny a prebiotických účinkov.
- Môže znižovať krvný tlak a zlepšovať prietok krvi - dusičnany zo šťavy červenej repy rozširujú cievy a zlepšujú perfúziu.
- Podporuje športový výkon - pravidelné užívanie šťavy alebo prášku z repy môže znižovať potrebu O2 a zvyšovať toleranciu pri vytrvalostnom tréningu.
- Podpora funkcie pečene - betaín pomáha predchádzať ukládaniu tukov v pečeni a stimuluje činnosť pečene.
Nutričné hodnoty a obsah vrecka
- Energia: 1029 kJ / 246 kcal na 100 g výrobku
- Tuky: 0,3 g; nasýtené: 0,0 g; nenasýtené: 0,0 g; polynenasýtené: 0,1 g
- Sacharidy: 24,7 g; cukor: 18,3 g
- Vláknina: 52,6 g
- Bielkoviny: 10,4 g
- Soľ: 0,1 g
Odporúčané použitie a dávkovanie: Jedna dávka = 5 g. Môže sa konzumovať zriedený v tekutine ako osviežujúci nápoj, uvariť polievku alebo zmiešať so šalátmi. Obsah balenia: 200 g (40×5 g).
Rôzne formy a spôsoby použitia
Prášok z červenej repy sa vyrába z:
- prášku z cviklovej šťavy - koncentrovanejšia forma rozpustných látok;
- prášku z celej cvikly - obsahuje vlákninu a podporuje trávenie.
Prášok zo šťavy má lepšiu rozpustnosť a vyššiu biologickú dostupnosť dusičnanov a betalain, zatiaľ čo prášok z celej cvikly poskytuje viac vlákniny a pomalšie vstrebávanie živín.
Bezpečnosť a možné riziká
- Pri vysokom krvnom tlaku môže pravidelná konzumácia šťavy z repy znižovať tlak príliš nízko; monitorujte reakcie organizmu.
- Repy obsahujú oxaláty; ľudia s obličkovými kameňmi buďte opatrní pri konzumácii.
- Nadmerné užívanie môže viesť k nahromadeniu kovov (železo, meď, horčík, fosfor) v pečeni; osoby so znižovanou energetickou alebo metabolickou rovnováhou by mali užívať s mierou.
- Pri tehotenstve alebo užívaní liekov konzultujte užívanie doplnkov s lekárom.
Ako si vybrať správny prášok z červenej repy
- Skontrolujte licenciu a kupujte od renomovanej spoločnosti; vyhnite sa výrobkom s konzervačnými látkami, sladidlami alebo umelými arómami.
- Preferujte organický prášok bez oxid kremičitý; sledujte obsah dusičnanov a certifikáciu tretích strán.
- Rozdiel medzi práškom šťavy a práškom z celej cvikly - z hľadiska vstrebávania a vlákniny; vyberte podľa potrieb tela a preferovanej formy konzumácie.
Praktické recepty a tipy na použitie
Jedna lyžička cviklových kryštálikov môže nahradiť veľké množstvo čerstvej cvikle. Kryštáliky sa ľahko rozpúšťajú vo vode alebo pridávajú do smoothies, jogurtov, cereálií a osviežujúcich nápojov. Prášok z cviklovej šťavy je skvelý doplnok pre nápoje, smoothies, dezerty a pečené výrobky, ktoré získajú rubínovo červenú farbu a špecifickú jemnú chuť.
Recept na energizujúci nápoj s cviklovými kryštálikmi
Tento nápoj je vhodný po zime alebo pred tréningom. Potrebujeme: 1 lyžičku cviklových kryštálikov, šťavu z 1/2 citróna, 1 lyžičku strúhaného čerstvého zázvoru, 1 lyžičku medu, 300 ml teplej vody. Kryštáliky rozmiešame v teplej vode, pridáme citrónovú šťavu, zázvor a med. Miešame a podávame. Pre vyššiu výživovú hodnotu môžeme pridať kurkumu alebo škoricu.
Ako si doma vyrobiť prášok z červenej repy / Domáci prášok z červenej repy
Superpotravinový profil červenej repy
Červená repa je bohatá na rastlinné farbivá - antokyany, betalíny a betacianíny, ktoré prispievajú k antioxidačnému efektu. Obsahuje vitamíny C a B9 (folát), minerály ako draslík, železo, horčík, meď, zinok, jód a kremík. Prášok z červenej repy sa hodí do koktailov, nápojov, zmesí, pudingov, jogurtov a müsli; dáva jedinečnú chuť a farbu.
Všeobecne sa odporúča konzumovať 1-2 vrecká denne rozmiešané v 2 dcl vody; je možné ho užívať aj ako súčasť polievok, šťav a nápojov bez potreby varenia a lúpania. Pri výbere výrobku hľadajte Organic alebo BIO označenie, bez konzervačných látok a bez pridaného oxidu kremičitého.