Vyberáte elektrický gril? V tom prípade vám poradíme, podľa čoho sa rozhodovať pri nákupe. Kvalitný elektrický gril vám bude dlho slúžiť a taktiež bude plniť všetko, čo od neho očakávate. Premýšľate nad tým, ako najlepšie vybrať elektrický kontaktný gril? Pri jeho výbere sa zamerajte na niekoľko kritérií. V prvom rade vyberajte elektrický gril, ktorý má kvalitné grilovacie rošty. Veľmi teda záleží na materiáli grilovacej plochy, z ktorého vám najlepšie poslúžia rošty s nepriľnavým povrchom. Ďalej by vás mal zaujímať príkon domáceho elektrického grilu (v rozmedzí 1500 až 3000 W), možnosť regulácie teploty grilovania alebo taktiež prítomnosť časovaču, či odkvapávacej nádoby. Kvalitný elektrický kontaktný gril by mal disponovať taktiež vymeniteľným grilovacím roštom alebo odkladacou plochou.
Čo je dôležité pri výbere elektrického kontaktného grilu
Dokonalé grilovanie vám ponúka Tefal Optigrill Elite XL. Tento elektrický gril s kombinovanou grilovacou plochou s nepriľnavým povrchom vyniká nielen reguláciou teploty, tepelnou poistkou, časovačom, odkvapávacou nádobou, či vymeniteľnými grilovacími roštami. V rámci pohodlného domáceho grilovania toho dokáže ešte viac. Výhody elektrického grilu od Tefalu: Jednoduché grilovanie s perfektným výsledkom. Aké sú hlavné výhody domáceho elektrického grilu Tefal Optigrill Elite XL oproti klasickému grilu na drevené uhlie? Chutné jedlo si na ňom pripravíte aj bez stúpajúceho dymu, ktorý by napríklad na balkóne mohol obťažovať susedov žijúcich v byte nad vami. Keďže je elektrický gril bezpečný, môžete na ňom grilovať aj doma. Absencia dymu sa však rozhodne neprejaví na výslednej chuti grilovaných jedál. Tefal Optigrill Elite XL má však mnoho ďalších výhod. Vzhľadom k tomu, že má XL nepriľnavé dosky v rozmeroch 40 x 20 cm, pripravíte na ňom grilované dobroty až pre 8 ľudí. Preto by nemal chýbať na žiadnej grilovacej párty. Navyše, na tomto grile pripravíte steak, či inú grilovanú delikatesu každému vášmu hosťovi priamo na mieru. Srdcom Optigrillu Elite XL je totiž šikovný intuitívny grilovací asistent, ktorý vás krok za krokom dovedie k dokonale ugrilovanému mäsu, ak už ho budete chcieť krvavé alebo stredne, či veľmi prepečené. Pri domácom elektrickom grile od Tefalu oceníte taktiež funkciu prudkého opekania, ktorého výsledkom budú kúsky mäsa s ogrilovanými pásikmi, ktoré bude chrumkavé navonok a mäkké vo vnútri. Optigrill Elite XL má 16 automatických programov, vďaka ktorým perfektne ugrilujete nielen mäso a ryby, ale aj burgery, zeleninu a klobásy. To všetko bez nutnosti konštantného sledovania, či je už jedlo hotové.
Domáci elektrický gril môžete s prehľadom použiť doma aj na balkóne. Nie každý z nás má tolerantných susedov alebo záhradu, kde by mohol na klasickom grile na drevené uhlie grilovať od rána do večera. Práve preto je tu elektrický gril, ktorého používanie je bezpečné a ktorý pri grilovaní nikoho neobťažuje dymom. Kde všade sa teda hodí elektrický gril použiť? Domáci elektrický gril je možné s prehľadom používať na balkóne alebo terase. Niečo dobré si môžete na elektrickom grile pripraviť aj v uzatvorených miestnostiach, ako napríklad doma na kuchynskej linke, či jedálenskom stole a to aj bez odťahu digestoru. Tip: Neviete, čo na domácom elektrickom grile pripraviť tentokrát? Tefal Optigrill Elite XL disponuje priloženou knihou receptov, v ktorej nájdete množstvo inšpirácie. Nestačia vám priložené recepty? Inšpirujte sa veľkou zásobou receptov na Tefal blogu! (Tefal blogu)
Ako vybrať ten správny typ grilu
Dokázateľne sa oplatí pozrieť na viac možností: kontaktný gril, grilovaciu platňu, keramický gril a tradičný plynový gril. Každý typ má svoje špecifiká a výhody. Kontaktný gril je elektrický gril, ktorý pripravuje jedlo z oboch strán naraz. Vďaka tomu je rýchly a praktický. Často sa používa v bistrách, bufetoch, kaviarňach, menších prevádzkach, ale aj doma. Jeho najväčšou výhodou je rýchlosť a možnosť grilovania aj doma bez dymu.
Grilovacia platňa je výborná voľba pre tých, ktorí chcú pripravovať rôzne druhy jedál na jednej ploche. Hodí sa do gastro prevádzok, food truckov, bufetov aj na sezónne grilovanie. Pri burger menu je grilovacia platňa veľmi dobrá voľba. Mäso sa rovnomerne opečie, šťava ostane vo vnútri a v kombinácii s lisom na hamburgery viete pripraviť porcie jednotnej veľkosti. Keramický gril je riešenie pre tých, ktorí berú grilovanie vážne. Výborne drží teplotu, hodí sa na pomalé grilovanie a dodá jedlu výraznú chuť. Je vhodný najmä na pomaly pripravované mäso, steaky, rebrá, väčšie kusy mäsa, grilovanie s dôrazom na chuť a atmosféru.
Pri keramickom grile si však treba dať pozor na manipuláciu. Keramika dobre drží teplo, preto ostáva gril horúci dlhšie. Neumiestňujte ho na nestabilný povrch a pri otváraní poklopu postupujte opatrne, najmä pri vyšších teplotách. Elektrický kontaktný gril kombinuje výkon kvalitnej elektrickej rúry so schopnosťami grilovacej panvice a rýchlosťou mikrovlnky. Je vhodný na grilovanie mäsa, rýb, zeleniny alebo aj pečiva, ako sú bagety či sendviče. Na kontaktnom grile viete pripraviť zeleninu, mäso, ryby aj pečivo. Výhodou je, že ku grilovaniu neprichádza len z jednej strany, ale pri uzavretom grile z oboch strán.
Na čo si dať pozor pri výbere elektrického grilu
- Výkon grilu: čím vyšší, tým rýchlejšie sa gril rozohreje a stabilnejšie drží teplotu. Najčastejšie 1000-2400 W, pri domácich modeloch často 1500-2400 W.
- Veľkosť grilovacej plochy: pre 2 porcie postačí 500 cm2, pre väčšie skupiny alebo gastro prevádzky je dobré hľadieť na 1600-1800 cm2 a viac.
- Materiál grilovacích dosiek: teflónové, nerezové, keramické, kameninové alebo liatinové dosky. Odnímateľné dosky bývajú praktické pre čistenie, no nie vždy sú súčasťou všetkých modelov.
- Možnosť regulácie teploty a prítomnosť časovača
- Odkvapávacia misa/ nádoba na tuk a ergonomické prvky pre jednoduchšie čistenie
Hlavné výhody a nevýhody jednotlivých typov
- Elektrický kontaktný gril: rýchle zahrievanie, grilovanie z oboch strán naraz, praktický do interiérov aj exteriérov, menšia plocha, ľahká obsluha. Nevýhoda: menej priestoru na veľké porcie, možnosti nie vždy rozšírené o pokročilé senzory.
- Grilovacia platňa: univerzálna plocha pre burgre, zeleninu, mäso; vhodná do gastro prevádzok a na rýchlu obsluhu viacerých zákazníkov. Nevýhoda: potreba väčšieho priestoru a možno menej presné delenie presných hrúbok potravín.
- Keramický gril: výborné zvládanie teploty, pomalé grilovanie, výrazná chuť a atmosféra; vhodný pre taborové alebo prezentačné grilovanie. Nevýhoda: dlhšie zahrievanie a citlivejšia manipulácia než u kovových dosiek.
- Plynový gril: rýchly štart, výborná regulácia, vhodný pre veľkú spoločnosť; menej vhodný v interiéri kvôli výparom a bezpečnostným predpisom.
Čistenie a údržba
Aby vám gril slúžil dlho, treba s ním zaobchádzať opatrne. Pred čistením odpojte gril od prúdu. Grilovacie rošty čistite ešte teplé a po čiastočnom vychladnutí. Gril môžete čistiť viacerými spôsobmi: jednoduché čistenie kefou alebo škrabkou; do vody s octom; používanie špeciálnych čističov na grily. U Optigrill Elite XL je čistenie vďaka odkvapkávacej miske a vymeniteľným roštom ešte jednoduchšie a vhodné do umývačky riadu.
Tipy a triky pre každodenné používanie
- Skontrolujte, či má gril teplotnú poistku a bezpečnostné prvky, ako napríklad proti prehriatiu.
- Pri domácej príprave grilujúcich jedál dbajte na rovnomernú hrúbku mäsa a rôzne tepelné zóny, ak ich model umožňuje.
- Vyskúšajte rôzne automatické programy: mäsité pokrmy, ryby, burgery a zeleninu, aby ste zistili, ktorý program najlepšie vyhovuje vašim chuťovým preferenciám.
- Pri skladovaní vyberajte modely s kompaktným uskladnením alebo odnímateľnými doskami, ktoré zaberajú menej miesta.
Najlepšie elektrické grily podľa recenzií a testov
- Tefal OptiGrill+ XL GC722D34 - 9 programov, 2000 W, možnosti rozmrazovania, povrch odolný voči pripáleniu, ľahké čistenie.
- Catler GR8050K - 2400 W, dve polohy (kontaktný alebo barbecue), dosky z kvalitného materiálu, 160-230°C, robustná konštrukcia.
- Delonghi alebo Sage modely v podobnom štýle s vysokou kvalitou materiálov a spoľahlivými teplotnými senzorami, vytvárajú výborné podmienky na domáce grilovanie.
- Ďalšie populárne značky: Klarstein, Steba, Orava a Sencor s bohatou ponukou modelov a cenových úrovní.
Príslušenstvo a doplnky
- Kôš na grilovanie a panvice na prílohy
- Lis na hamburgery a formičky pre jednotné tvarovanie mäsa
- Tašky na prenášanie a odkladacie plochy
Porovnanie a výber podľa potrieb
Ako teda vybrať gril, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám? Ak chcete rýchly štart, pohodlnú obsluhu a jednoduchú reguláciu teploty, siahnite po plynovom grile. Ak potrebujete rýchlo pripravovať sendviče, panini, mäso alebo zeleninu v menšom priestore, praktický bude kontaktný gril. Ak chcete univerzálnu plochu na burgre, zeleninu, slaninu či street food, dobrým riešením je grilovacia platňa. Ak vám ide o výraznú chuť a pomalé grilovanie, zaujímavou voľbou je keramický gril. Keď si vyberiete správny gril a doplníte ho praktickým príslušenstvom, príprava jedla pôjde rýchlejšie, pohodlnejšie a s lepším výsledkom.
Máte radi kvalitné grilované mäso? Treba však brať do úvahy aj pomer: rozmery zariadenia a výkon, resp. príkon. Elektrické grily sa vyskytujú v rôznych veľkostiach. Váš výber v každom ohľade ovplyvní to, ako budete gril používať. V tej základnej podstate veci poslúži určite aj výhradne kontaktný gril, bez termostatu a iných vymožeností. Drahšie elektrické grily majú okrem štandardných funkcií aj niečo naviac - nastavenie konštantnej teploty. Niektoré drahšie elektrické grily idú ešte o krok ďalej. Sú vybavené senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a podľa toho automaticky regulujú teplotu.
Porovnanie cien a kategórií
Platia aj cenové kategórie: Pod 50€ - lacné modely, 50-100€ - stredná trieda, 100-150€ - kvalitné modely s väčším výkonom alebo variabilitou, Nad 150€ - poloprofesionálne grily s vyššou kvalitou a dlhšou životnosťou. Výber by mal zohľadniť aj praktické aspekty: či grilujete každý deň alebo len príležitostne, a či je prioritou ľahké čistenie alebo vysoký výkon a odolnosť materiálov.
FAQ a ďalšie tipy
- Ako vybrať elektrický gril pre balkón? - Elektrické grily sú ideálne pre balkóny kvôli absencii dymu; vyberajte model s dostatočným výkonom pre rýchle zahriatie a bezpečnostnými prvkami.
- Ako sa starať o mriežky, aby vydržali čo najdlhšie? - pravidelné čistenie, teplota, použitie kefy a špeciálnych prostriedkov; olejovanie liatinových dosiek po čistení.
- Je lepšie vybrať gril s odnímateľnými doskami? - áno, pre jednoduchšie čistenie; ale zvážte aj pevné dosky kvôli robustnosti.
