Vytvorenie vlastného likéru doma je skvelý spôsob, ako si prispôsobiť nápoje a urobiť špeciálne príležitosti ešte výnimočnejšími.
Či už hľadáte vianočný prípitok alebo jedinečný darček, domáci likér je vždy správna voľba.
V tomto článku nájdete niekoľko receptov na domáce likéry, ktoré môžete jednoducho pripraviť s použitím vodky.
Vianočný prípitok s poctivým domácim likérom
Vianočný prípitok s poctivým domácim likérom si zaslúži niečo špeciálne.
Vyskúšajte napríklad orechový, kávový, vaječný, karamelový alebo pravé domáce Baileys.
Je to tiež skvelý tip na skutočne výnimočný darček pre vašich drahých.
Pomarančový likér
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí milujú sviežu citrusovú chuť s nádychom korenia.
Potrebujeme:
- 3 veľké BIO pomaranče
- 1/2 l vodky
- 300 g hnedého cukru
- 1/4 l vody
- kúsok celej škorice
- vanilkový struk
Postup:
- Pomaranče si dôkladne umyjeme v teplej vode. Škrabkou na zeleninu ošúpeme iba tú oranžovú časť kôry. Biela je horká - táto časť tam nesmie byť.
- Kôru dáme do širšej nádoby a zalejeme vodkou. Pridáme celú vanilku a kúsok celej škorice a šťavu z jedného pomaranča - dobre premiešame a nádobu uzavrieme.
- Dáme na chladnejšie miesto a 7 dní necháme odpočívať. Každý deň pretrasieme.
- Pripravíme si 300 g hnedého cukru a 1/4 l vody. Cukor s vodou varíme na miernom ohni asi 5 minút. Vytvorí sa nám sirup a keď vychladne, všetko spolu spojíme.
- K sirupu pridáme podľa chuti, aké sladké to chceme. Vytiahneme iba škoricu. Dôkladne zamiešame a prelejeme do väčšej sklenenej nádoby a necháme ďalších 7 dní odpočívať.
- Každý deň pretrasieme. Po 7 dňoch precedíme. Nalejeme do peknej karafy a odložíme do chladničky.
Vynikajúci Cappuccino likér
Tento krémový kávový likér je ideálny pre milovníkov kávy.
Potrebujeme:
- 500 ml sladkej smotany 10%
- 300 g kryštálového cukru
- 200 g cappuccina podľa vlastného výberu (my sme použili vanilkové)
- 350 ml vody
- 300 ml rumu (40%)
- štipka mletej škorice - voliteľné
Postup:
- Do hrnca nasypeme cukor, pridáme studenú vodu a preložíme na plameň. Keď voda zovrie, varíme asi 5-10 minút, kým sa cukor nerozpustí.
- Do ďalšieho hrnca nalejeme smotanu, zahrejeme a odstránime z plameňa (smotana sa nesmie variť).
- V miske zmiešame vanilkový cukor s cappuccino práškom a pomaly prilievame horúcu smotanu. Vymiešame metličkou, aby sme získali hladkú zmes bez hrudiek - necháme vychladnúť.
- Podľa chuti pridáme škoricu a opäť premiešame.
- Do smotanovej zmesi pomaly vlejeme rozpustený cukor a dôkladne premiešame - zmes je vhodné prepasírovať cez jemné sito, aby sme sa zbavili prípadných hrudiek.
- Zmes necháme celkom vychladnúť po dobu 20-30 minút a potom primiešame rum - množstvo alkoholu môžeme upraviť podľa toho, aký silný chceme výsledný likér mať.
- Hotový likér prelejeme do sklenených fliaš a skladujeme na studenom mieste (likér ešte trochu zhustne - jeho chuť však ostane aj naďalej vynikajúca).
Domáci medový prípitok aj liek na prechladnutie v jednom
Tento jednoduchý a účinný nápoj je skvelý nielen ako prípitok, ale aj ako domáci liek pri prechladnutí.
Potrebujeme:
- 1 pohár citrónovej šťavy
- 1 pohár alkoholu (vodka, alebo domáca pálenka)
- 1 pohár tekutého medu - musí byť kvapalný, nie tuhý
Postup:
- Zmiešajte citrónovú šťavu s medom a liehom - nechajte odležať asi 1 týždeň.
- NEDOLIEVAŤ VODU. Tento domáci nápoj si môžete pripraviť v ten istý deň, keď cítime, že na nás lezie chrípka, alebo iná pliaga, ale lepšie je nechať odležať.
- 2 lyžice pred spaním a pod perinu. Chutí to výborne, nie ako tie chemické sirupy. :-) Cez deň si môžeme dať lyžičku do čaju, ak nešoférujeme.
Domáci vaječný likér
Domáci vaječný likér má oproti kupovaným variantom viacero výhod. Predovšetkým máte úplnú kontrolu nad použitými surovinami - viete, aké vajcia používate, aký alkohol pridávate a aká je výsledná sladkosť.
Ďalším benefitom je chuť. Čerstvo pripravený domáci vaječný likér je jemnejší, krémovejší a prirodzene vanilkový. Práve kombinácia žĺtkov, kvalitného mlieka a Salka vytvára chuť, ktorú si mnohí spájajú s Vianocami, rodinnými oslavami či domácou pohodou.
Nezanedbateľnou výhodou je aj variabilita. Domáci vaječný likér si viete prispôsobiť - znížiť množstvo alkoholu, použiť iný druh liehu alebo pripraviť jemnejšiu verziu vhodnú aj pre ženy.
Hoci ide o jednoduchý vaječný likér, práve drobné detaily rozhodujú o výsledku. Najčastejšou chybou býva príliš vysoká teplota. Ak zmes začne vrieť, žĺtky sa môžu zraziť a likér stratí jemnú konzistenciu. Veľmi dôležitý je aj výber vajec. Keďže ide o recept, kde sa vajcia úplne nevaria, odporúča sa používať čo najčerstvejšie vajcia z overeného zdroja.
Alkohol pridávajte vždy až po miernom vychladnutí zmesi. Ak by ste ho pridali do horúceho likéru, časť alkoholu by sa odparila a chuť by bola menej výrazná. Klasikou je rum, no rovnako dobre funguje vodka alebo jemný obilný lieh.
Najobľúbenejšou verziou je bezpochyby domáci vaječný likér zo Salka. Salko zabezpečuje prirodzenú sladkosť, krémovú textúru a stabilnú konzistenciu. Práve preto ho používajú aj profesionálni cukrári a food blogeri. Ak však chcete experimentovať, Salko môžete nahradiť klasickým cukrom a smotanou. V takom prípade je potrebné dlhšie miešanie a presnejšie stráženie teploty.
Zaujímavou alternatívou je aj jemnejšia verzia s menším množstvom alkoholu, prípadne ochutená čokoládou alebo kávou. Takýto jednoduchý vaječný likér je ideálny ako dezertný nápoj alebo súčasť slávnostného menu.
Hotový domáci vaječný likér skladujte vždy v chladničke, ideálne v uzatvorených sklenených fľašiach. Pri správnom skladovaní vydrží 2 až 3 týždne, pričom chuť sa po pár dňoch ešte viac prepojí. Vaječný likér sa najčastejšie podáva vychladený, v malých pohárikoch. Skvelo sa hodí k vianočnému pečivu, dezertom alebo len tak ako sladká bodka po jedle.
Veľkým trendom posledných rokov je darovanie domácich likérov. Pekná fľaša, vlastnoručne vyrobený domáci vaječný likér zo Salka a jednoduchá etiketa dokážu vytvoriť originálny a osobný darček.
Recept na vaječný likér patrí medzi klasiky, ktoré nikdy nesklamú. Či už sa rozhodnete pre tradičný domáci vaječný likér, obľúbený domáci vaječný likér zo Salka alebo jeho jemnejšiu alternatívu, vždy získate lahodný nápoj s poctivou chuťou.
Potrebujeme:
- 6 žĺtkov
- 1 plechovku Salka
- 250 ml rumu
- 500 ml mlieka
Postup:
- Kondenzované mlieko vyšľaháme s obyčajným mlieko.
- Do tejto zmesi postupne vmiešame rozšľahané žĺtky.
- Zmes preložíme do misky s vodou a zahrievame za stáleho miešania.
- Potom zložíme z plameňa a za občasného miešania necháme vychladnúť.
- Do vychladnutého krému postupne vmiešavame rum.
- Hotový likér skladujeme na chladnom mieste.
Poznámka: Na prípravu likéru použite čerstvé domáce vajcia.
Krémový vanilkový likér
Tento likér sa hodí ako sladký prípitok a je vynikajúci aj ako prísada do pečených alebo nepečených dobrôt.
Potrebujeme:
- 1 l mlieka
- 2 bal. vanilkového cukru
- 1 bal. vanilkového pudingu
- 12 g vanilkového cappuccina v prášku
- 400 g cukru
- 400 ml rumu
Postup:
- V miske zmiešame mlieko, cukor, vanilkový cukor, pudingový prášok a cappuccino.
- Preložíme na plameň a uvaríme redší puding.
- Necháme ochladiť a potom do hmoty pomaly všľaháme rum.
- Aby bol likér jemnejší, prepasírujeme ho cez hrubú čistú gázu.
- Prelejeme do sklenenej nádoby a skladujeme v chlade.
Domáce Baileys za 5 minút
Rýchla a jednoduchá verzia obľúbeného írskeho likéru.
Potrebujeme:
- 500 ml nesladeného kondenzovaného mlieka
- 2 lyžice instantnej kávy
- 150 ml whiskey
- 1 lyžičku vanilkového extraktu
- 3 kopcovité lyžice práškového cukru
- 200 ml smotany na šľahanie
Postup:
- Do mixéra prelejeme kondenzované mlieko, pridáme kávu, whiskey, vanilkový extrakt a práškový cukor.
- Rozmixujeme na jednotnú hmotu.
- Nakoniec pridáme smotanu a premiešame.
- Môžeme okamžite podávať.
Domáce Baileys 2. recept
Táto verzia Baileys vyžaduje trochu viac času, ale výsledok stojí za to.
Potrebujeme:
- 2 plechovky kondenzovaného mlieka
- 0,5 l whisky alebo rumu
- 0,5 l mlieka
- 1 bal. mandľového pudingu
Postup:
- Kondenzované mlieko v plechovke necháme cca 2 hodiny variť v hrnci s vodou - plechovky by mali byť celkom zaliate. Prípadne obsah plechoviek varíme v hrnci s dvojitým dnom cca 20 minút, kým hmota nezíska krásnu karamelovú farbu.
- Puding uvaríme podľa návodu na obale a potom necháme vychladnúť (občas premiešame, aby sa nám na povrchu nevytvorila koža).
- Kondenzované mlieko necháme po dovarení vychladnúť.
- Potom ho spolu s pudingom prelejeme do mixéra a šľaháme, pričom postupne do zmesi prilievame alkohol.
- Keď sa jednotlivé suroviny spoja, prelejeme do nádoby, uzavrieme a necháme niekoľko dní odstáť na chladnom mieste.
- Domáce Baileys podávame s kockou ľadu.
Famózny karamelový likér
Tento sladký a bohatý likér je ideálny na záver večere alebo ako darček.
Potrebujeme:
- 1 bal. karamelového pudingu
- ½ l mlieka
- ½ litra rumu
- 2 plechovky karamelového Salka
Postup:
- Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding.
- Hotový puding zložíme z plameňa a preložíme do väčšej nádoby so studenou vodou.
- Puding miešame, kým nám nevychladne.
- Keď puding vychladne vmiešame doň obe plechovky salka.
- Nakoniec do hmoty postupne všľaháme rum.
- Hotový likér môžeme ihneď naliať do pohárikov, alebo preliať do fľaše a skladovať na chladnom mieste. Podávame s kockami ľadu.
Likér z Kinder Čokolády
Tento hravý likér poteší malých aj veľkých.
Potrebujeme:
- 300 ml mlieka
- 200 ml smotany na šľahanie
- 80 g cukru
- 10 ks Kinder čokoládiek
- 200 ml vodky alebo brandy
Postup:
- Mlieko, smotanu a cukor zmiešame v hrnci a preložíme na plameň. Zahrievame, ale zmes sa nesmie variť.
- Do horúcej tekutiny pridáme nalámané Kinder čokoládky a na najmenšom plameni zahrievame, kým sa čokoláda nerozpustí - necháme na plameni príliš dlho, aby zmes nezhrudkovatela.
- Nakoniec pridáme vodku a dobre premiešame.
- Prelejeme do sklenenej fľaše a vložíme na 1 hodinu do chladničky.
Prvotriedny kávový likér
Intenzívna chuť kávy v spojení s jemným alkoholom.
Potrebujeme:
- 4 šálky vriacej vody
- 2 šálky trstinového cukru
- 2 šálky bieleho cukru (krupicového prípadne kryštálového)
- ½ šálky rozpustnej kávy
- 1 vanilkový lusk
- 3 šálky vodky
- 3 čisté sklené nádoby (objem 750 ml)
Postup:
- Trstinový aj krupicový cukor nasypeme do misky, zalejeme vriacou vodou a miešame, kým sa cukor nerozpustí.
- Potom pridáme instantnú kávu a opäť premiešame.
- Zmes necháme vychladnúť.
- Do zmesi následne pridáme semienka z vanilkového lusku.
- Celkom nakoniec pridáme do zmesi aj vodku.
Domáci mätový likér
Osviežujúci a aromatický likér s výraznou mätovou chuťou.
Potrebujeme:
- 500 ml vodky
- 200 ml vody
- 30 - 40 g mäty
- 300 g kryštálového cukru
Postup:
- Na výrobu tohto domáceho mätového likéru budete potrebovať 5 - 6 veľkých vetvičiek čerstvej mäty. Otrhajte listy a vložte ich do litrovej nádoby.
- Zalejte vodkou. Zatvorte nádobu a viečko pritiahnite. Uchovávajte na tmavom mieste pri izbovej teplote asi 1 týždeň. Listy pravidelne premiešajte.
- Po uplynutí tejto doby nasypte do hrnca cukor. Zalejte ho vodou. A uvarte sirup. Nechajte ho vychladnúť.
- Mätovú tinktúru preceďte cez sitko do inej čistej nádoby. Zmiešajte s vychladnutým sirupom. Dobre premiešajte.
- Teraz môžete naliať alkohol do fľaše. Nechajte ho minimálne 1 mesiac lúhovať v tme pri izbovej teplote.
Tipy pre prípravu domácich likérov
- Používajte kvalitné suroviny: Kvalita surovín priamo ovplyvňuje chuť výsledného likéru. Vyberajte si čerstvé ovocie, kvalitný alkohol a prírodné sladidlá.
- Dodržujte recept: Presné dodržiavanie receptu je kľúčové pre dosiahnutie požadovanej chuti a konzistencie likéru.
- Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami a kombináciami. Pridajte bylinky, korenie, citrusovú kôru alebo iné ingrediencie podľa vlastnej chuti.
- Nechajte likér odležať: Väčšina likérov chutí lepšie, ak ich necháte niekoľko týždňov alebo mesiacov odležať. Počas tejto doby sa chute lepšie prepoja a likér získa bohatšiu arómu.
- Skladujte správne: Likéry skladujte v chlade a tme, aby si zachovali svoju kvalitu a chuť.
Vodka je možná nejužitečnější destilát pro míchání koktejlů a v baru by rozhodně neměla chybět. Čistá chuť tohoto průzračného alkoholu se totiž skvěle kombinuje s libovolnými příchutěmi a ingrediencemi - od sladké přes slanou a suchou až po kořeněnou. Koktejly z vodky najdeme ve stovkách receptů, které se liší charakterem, přísadami i stylem.
Tento klasický koktejl kombinuje vodku s vermutem a navíc je často ozdoben olivou nebo citronovou kůrou. Je to krásný příklad toho, jak lze připravit jednoduché koktejly z vodky. K přípravě vodka Martini potřebujeme pouze několik ingrediencí - je to vodka, suchý vermut a bitter a jako ozdobu kousek citronu nebo olivu. Nejde tedy vlastně o nic jiného než o koktejl gin Martini, ale gin v receptu nahradila vodka.
Nedělní ranní brunch by nebyl úplný bez skvělé Bloody Mary. Tento highball z vodky a rajčatové šťávy je mimořádně pikantní a můžeme si ho přizpůsobit přesně podle své chuti, ať už toužíme po pikantním nářezu v chuťových pohárcích, nebo po umami bombě. Koktejl Bloody Mary je také oblíbený nápoj proti kocovině, který poskytuje měkké přistání těm, kteří to předchozí noc přehnali.
Koktejl Espresso Martini je ideální nápoj na odpoledne nebo po večeři. Je jemně nasládlý a zároveň lehounce hořký. Ačkoli je k dispozici několik variant receptů, v každém z nich si vychutnáte dvojnásobnou dávku kávové chuti. Mísí se v něm totiž vodka s kávovým likérem, ideálně Kahlua, a panákem studeného silného espressa.
Vodka je tak univerzální destilát, že se hodí i do hořkého koktejlu. Koktejl Vodka Campari je fantastickou volbou, kterou si můžete vychutnat před jakýmkoli jídlem. Campari je dobře známý hořký aperitiv, což umožňuje, aby se tato komplexní hořkost dostala do popředí.
Koktejl Cosmopolitan nebo také zkráceně Cosmo je osvěžující drink z vodky, Cointreau, čerstvé šťávy z brusinek a limetkové šťávy, který je obvykle servírován v koktejlovém skle s ozdobným plátkem limetky. Tento ikonický koktejl je známý pro svou elegantní a svěží chuť, často spojovanou s módními a společenskými událostmi.
Vodka doplněná tonicem, to je jednoduchý drink z vodky, který nabízí dokonalé osvěžení. Koktejl Vodka Tonic je ideálním společníkem k večeři, protože jeho nekomplikovaná a svěží chuť dokonale "pročistí" chuťové buňky mezi jednotlivými sousty. Důležitý je výběr nejen vodky, ideální je vodka Absolut nebo vodka Finlandia, ale i výběr kvalitního toniku.
Alkoholické koktejly z vodky jsou jistě výborné, ale svět míchaných drinků je ještě rozmanitější. Whisky je skvělý základ pro koktejl Old Fashioned, Whisky Sour nebo koktejl Manhattan. Tequila je nezbytná pro legendární koktejl Margarita, Tequila Sunrise nebo koktejl Paloma. Nejznámější koktejl jehož základem je prosecco je samozřejmě Aperol Spritz, bez něhož si už někteří nedokážou léto ani představit. Ať už tedy použijeme do míchaného drinku destilát nebo šumivé víno, vždy můžeme vytvořit skvělý a osvěžující koktejl.
Drink Cosmopolitan sa preslávil najmä vďaka filmu Sex v meste, kde ho s kamarátkami pila Sarah Jessica Parker v roli Carrie Bradshaw. Je to nápoj, ktorý vznikol kvôli vzhľadu a štýlu a bol tak aj propagovaný. Je to jeden z osviežujúcich drinkov, ktoré sa hodia aj na spoločenskú akciu, ale aj na pláž.
Veľmi známy drink, najmä vďaka svojmu menu Sex on the Beach, ktoré človeka rýchlo zaujme. Je to zároveň drink, ktorý nesmie chýbať v ponuke v žiadnom bare na pláži. Obsahuje veľa ovocných prísad a ingrediencií, takže chutí osviežujúco a dá sa aj nazvať zdravým.
White Russian, v našej reči známy ako Biely Rus alebo Biely medveď, je drink vhodnejší skôr na spoločenské akcie ako na vychutnávanie si na pláži. Stal sa známym vďaka filmu Big Lebowski, kde ho pila hlavná postava. Originálny White Russian je namiešaný z troch častí: vodky, kávového likéru a smotany.
Spojení rumu, smetany a ananasového džusu nám patří do takzvané skupiny „Coladas”, která úzce souvisí s populární Pina Coladou.
Ovocný, sladší, snadno pitelný a osvěžující dlouhý drink.
Koktejlová párty klasika, která nesmí chybět na žádném pořádném večírku.
Sladkokyselý drink s chutí zázvoru.
Klasický drink populární nejenom v zimním období.
Twist na klasicky koktejl Black Russian obohacený o smetanu.
Krémový kávový drink.
Tento recept můžeme vařit i metodou Sous-vide.
Domácí verze populárního likéru Creme de kakao v bílém provedení.
S použití metody Sous-vide můžeme docílit rychlejšího výsledku.
Domácí verze pomerančového bitters, který je nezbytnou součástí každého baru.
S použití metody Sous-vide můžeme docílit rychlejšího výsledku.
Domácí verze francouzského zeleného bylinného likéru Green Chartreuse.
Tento recept můžeme vařit i metodou Sous-vide.
Domácí verze populárního likéru Maraschino z italských třešní Maraska.
S použití metody Sous-vide můžeme docílit rychlejšího výsledku.
Osvěžující koktejl s velkou porcí alkoholu doplněný o sladkokyselý mix limetky a cukru.
Svěží citrusový drink se sladkokyselým profilem narůžovělé barvy.
Populární na dámských večírcích, ale i v nejlepších koktejlových barech světa.
Dvousložkový koktejl v kombinaci vodky a kávového likéru.
Koktejl se sladkokyselou chutí rajčatové šťávy.
Velice pikantní koktejl.
Neutrální chuť vodky dělá z tohoto populárního destilátu skvělý základ koktejlů.
Variace na klasický koktejl Martini s ginem, to je Vodka Martini.
Jednoduchý, elegantní, nadčasový. A taky velmi jednoduchý.
5 dílů vodky (např.
Nejvíce si koktejl vychutnáte ve vychlazené sklenici na Martini.
K těm nejjednodušším vodka koktejlům patří bezesporu i Screwdriver. My pro vás ale máme malý tip, jak ho kapku vylepšit. Postup je snadný. Naplňte sklenici ledem, nalijte vodku a džus a dobře promíchejte.
Je libo něco na osvěžení v horkých letních dnech? Zkuste Caipirosku.
5 cl vodky (např.
Nakrájejte limetku na malé kousky, přisypte 2 lžičky třtinového cukru a na dně sklenice dobře rozdrťte.
Nic proti klasické Moskevské mule, ale co si tento koktejl trochu ozvláštnit tím, že místo běžné vodky použijete malinovou?
4 cl malinové vodky (např.
Sklenici na whisky naplňte ledem, přilijte vodku a šťávu z limetky a dolijte zázvorovým pivem.
Když přijde zima, ráda dělám doma horké nápoje a tento patří mezi naše oblíbené. Horký...
Na cesto vymiešame vajcia s vodkou, octom, vodou a štipkou soli. Maslo dôkladne zapracujeme...
Každý iste pozná omamnú letnú vôňu bazových kvetov a osviežujúcej limonády z nej. Ochutnali ste ale...
nahromaždilo trochu viac pomarančov....
Tak jak to tu procházím mám úplně jasno , že bude těžko a tak přidám něco co...
Losos trocha inak... Milujem stanicu Paprika, tak som odkukala a vyskúšala.... fakt výborné a jednoduché....
Tento pôvodom ruský recept má viacero variácií a receptov je neúrekom. Pôvodne sa vraj mäso krájalo...
Sorbet je mrazená ovocná dreň, pripravuje sa vo forme ľadovej drte preto sa ľahšie konzumuje ako...
"na tajnasa"...
... ... alebo len...
Vodka dlhodobo patrí medzi najobľúbenejšie destiláty na svete. Veľký podiel na jej popularite majú miešané drinky, ktoré si obľúbili aj tí najnáročnejší degustátori. Vodka je ako čisté plátno, na ktoré pri tvorbe koktailu môžete naniesť tie najbláznivejšie či najodvážnejšie farby. Netrúfame si vybrať tri najlepšie miešané nápoje, no prinášame vám 3 skutočne vynikajúce recepty.
V 40. rokoch minulého storočia bola vodka v Amerike neznáma a hlavne nežiadaná. To robilo hlboké vrásky na čele Johnovi G. Martinovi, prezidentovi spoločnosti, ktorá v tom čase kúpila značku Smirnoff. Ak by do vášho podnikateľského portfólia v tom čase pribudla firma na výrobu vodky, túžili by ste to zmeniť. Majiteľa baru, Jacka Morgana trápil podobný problém - nedokázal predať zázvorové pivo. Pri snahe vyprázdniť sklad, vznikol nápad zmiešať nechcené pivo s nechcenou vodkou do medených šálok, ktoré boli vyrobené v skrachovanej továrni priateľky majiteľa baru. Netrvalo dlho, kým sa každý trendsetter v meste fotil s týmto nápojom v medenej šálke. Ako na to:Na dno pohára (ideálne medenej šálky) vytlačte šťavu z limetky.
Prvá verzia vzniku Cosmopolitanu sa pripisuje barmanke menom Cheryl Cook v Miami Beach okolo roku 1970. Vytvorila tento drink pre ženy, ktoré chceli vyzerať štýlovo, keď držali pohár Martini. Cheryl údajne hľadala drink, ktorý by bol chutný a atraktívny, no nie príliš silný. Druhý príbeh hovorí o barmanovi menom Toby Cecchini, ktorý v New Yorku v 80. rokoch vylepšil recept na Cosmopolitan. V jeho verzii bol použitý Cointreau namiesto obyčajného triple sec a čerstvá limetková šťava. Cosmopolitan sa stal jedným z ikonických koktailov 90. rokov, najmä po tom, ako sa stal obľúbeným drinkom postavy Carrie Bradshaw v seriáli Sex v meste.
Jedným z najčastejšie uvádzaných príbehov o vzniku Sex on the Beach je ten, ktorý hovorí o barmanovi menom Ted Pizio. V roku 1987 na Floride prebiehala kampaň na propagáciu broskyňového likéru a miestne bary mali za úlohu vymyslieť nové drinky s touto prísadou. Ted údajne skombinoval broskyňový likér, vodku, brusnicový džús a pomarančový džús. Čo potrebujete:4 cl vodky2 cl broskyňového likéru (napr. Ako na to:Ingrediencie sa nalejú do šejkra s ľadom. Dobre sa premiešajú a drink sa potom precedí do pohára typu highball, naplneného ľadom.