Recept na proteínový koláčik v mikrovlnke: rýchle, sýte a zdravé dezerty do pár minút

Mug caky sú obľúbené koláčiky, ktoré si môžete pripraviť za pár minút v mikrovlnke. Jeho príprava je síce jednoduchá a rýchla, no výsledok je priam luxusný. Na dosladenie môžete použiť trstinový cukor alebo brezový cukor, ktorý má veľmi nízky GI. K tomuto dezertu sa najlepšie hodí svieže ovocie. Môžete použiť čerstvé sezónne ovocie alebo mrazené.

Príprava a základná suroviny

V miske vymiešame z múky, proteínu, vajíčka, kypriaceho prášku a tvarohu hladké cesto, stačí vidličkou. Keď je cesto hotové, vložíme do stredu horkú čokoládu. Pre zaujímavejšiu verziu je fajn kúsky čokolády zamiešať do cesta. Misku dáme do mikrovlnky na 3-3,5 minúty. Takto vyzerá po upečení.

Hotový koláčik potrieme ricottou (mne sa už minula, tak som použila tvaroh, ale odporúčam ricottu, pretože s ňou je to božské), prelejeme javorovým sirupom a posypeme Grankom. Kto chce si môže pridať aj ovocie na vrch.

Tipy na dochutenie a variácie

• NÁŠ TIP: Chcete si koláčik ešte viac vylepšiť? Vyskúšajte napríklad chutné bezkalorické sirupy Gymbeam. Sú úplne bez tuku a cukru, bezlepkové, bezlaktózové, vhodné aj do diéty. Ich cena je len 2,95 € a môžete vďaka nim ľahko ochutiť a obmeniť vaše obľúbené jedlá - okrem fitness dezertov a koláčikov ich využijete napríklad aj na proteínové palacinky alebo ovsené vločky.

Vlastnosti a výhody tohto dezertu

Tento jednoduchý koláč je vďaka našim 100% instantným ovseným vločkám s vanilkovou príchuťou vynikajúcim zdrojom vlákniny a bielkovín. Urobte si voňavý koláč v pohodlí domova, ktorý si môžete vychutnať na gauči. Čas pečenia sa môže meniť vzhľadom na typ a výkon mikrovlnnej rúry, preto odporúčame dávať na koláč pozor - počas prípravy v mikrovlnke by mal zväčšovať svoj objem, ale ak začne pretekať cez okraj hrnčeka, zastavte pečenie a nechajte ho niekoľko sekúnd odstáť. Hrany sa tak začnú ťahať znovu smerom do vnútra hrnčeka. Vyberte hrnček z mikrovlnky a nechajte koláč vychladnúť najmenej dve až tri minúty pred konzumáciou.

Často kladené otázky

1. Ako dlho sa má piecť koláč v mikrovlnke? - Čas sa môže líšiť podľa typu mikrovlnky; základné pokyny sú 3-3,5 minúty, potom nechajte krátko odstáť.
2. Mäkkosť a chuť? - Koláč by mal zostať vláknitý a vo vnútri jemne mäkký; môžete pridať čokoládu alebo ovocie do stredu cesta pre extra chuť.
3. Aké náhrady surovín sú vhodné? - Vždy môžete experimentovať s typom múky, proteínového prášku a tvarohu podľa chuti a stravovacích potrieb.

Príbeh a kontext

Lauren vyštudovala anglickú literatúru a pochádza z južného Anglicka. Miluje plávanie a posledné roky sa rada venuje silovému tréningu. Cez víkendy zvyčajne varí alebo chodí na brunch a rada skúša nové recepty s jej spolubývajúcimi - snaží sa zamieňať bežné študentské jedlá, akými sú napríklad cestoviny. Viac sa o Lauren dozviete na tomto odkaze.

Podrobný postup s variáciami

V miske vymiešame z múky, proteínu, vajíčka, kypriaceho prášku a tvarohu hladké cesto, stačí vidličkou. Keď je cesto hotové, vložíme do stredu horkú čokoládu. Pre zaujímavejšiu verziu je fajn kúsky čokolády zamiešať do cesta. Misku dáme do mikrovlnky na 3-3,5 minúty. Výsledok niekedy nemusí vyzerať dokonale, no chuť to vyrovná. Nevyzerá pekne, ja viem, ale tá chuť...

Záver a tipy na servírovanie

Hotový koláčik potrieme ricottou (mne sa už minula, tak som použila tvaroh, ale odporúčam ricottu, pretože s ňou je to božské), prelejeme javorovým sirupom a posypeme Grankom. Kto chce si môže pridať aj ovocie na vrch. Najlepšie sa hodí čerstvé sezónne ovocie alebo mrazené ovocie podľa sezóny a chuti.

tags: #proteinovy #kolacik #mikrovlnka