Máte za sebou dlhý deň a posledné, na čo máte chuť, je tráviť hodinu prípravou zložitej večere? Tento fantastický paradajkový šalát je presne to, čo potrebujete - je neuveriteľne rýchly, fantasticky chutný a príjemne zasýti. Zabudnite na ťažké a mastné jedlá. Krémová majonéza, čerstvé paradajky plné chuti, vajíčka a šunka ako zdroj bielkovín a k tomu voňavá petržlenová vňať vytvárajú dokonalú harmóniu, ktorá vás prekvapí.
Je to ten typ večere, ktorá poteší, nezaťaží a zanechá vás s pocitom absolútnej spokojnosti. Príprava tohto šalátu je taká jednoduchá a rýchla, že sa stane vaším favoritom nielen na večeru, ale aj na výdatné raňajky či ako pohostenie pre nečakanú návštevu. Všetko, čo potrebujete, je pár bežných surovín a 15 minút vášho času. Výsledkom je miska plná lahodného šalátu, ktorý skvele chutí s čerstvým pečivom a ktorý si zamiluje celá rodina.
Základné informácie
- Čas prípravy: cca 15 minút
- Čas varenia: 10 minút (varenie vajec)
- Počet porcií/kusov: cca 4 porcie
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
Ak hľadáte rýchly a jednoduchý šalát, ktorý je plný chutí, tento paradajkový šalát je presne to, čo potrebujete. Kombinácia šťavnatých paradajok, syra, šunky a cibule sa spája s krémovou majonézou do lahodného celku, ktorý je hotový za pár minút. Ideálne ako ľahký obed alebo večera. A čo je najlepšie? Je to také ľahké, že ho zvládnete pripraviť aj v tých najrušnejších dňoch. S chlebom kúpeným v obchode je to hotová záchrana!
Ingrediencie a postup
| Ingrediencia | Množstvo | Poznámka |
|---|---|---|
| Paradajky | 380 g | Zrelé, cca 3-4 ks |
| Vajcia | 3 ks | Uvarené na tvrdo |
| Cibuľa | 1 ks | Menšia, červená |
| Šunka | 100 g | Kvalitná, na kocky alebo rezančeky |
| Majonéza | 100 ml | Možno nahradiť jogurtom alebo smotanou |
| Petržlenová vňať | Hrsť | Čerstvá, nasekaná |
| Soľ, korenie | Podľa chuti | Čerstvo mleté |
| Horčica | 1 lyžička | Voliteľné |
Postup prípravy:
- Príprava surovín: vajíčka vložíme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme k varu. Varíme na tvrdo presne 10 minút. Po uvarení vodu zlejeme a vajcia zalejeme studenou vodou, aby rýchlo vychladli a dali sa ľahko ošúpať. Paradajky umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu nasekáme nadrobno. Šunku nakrájame na malé kocky alebo rezančeky. Petržlenovú vňať umyjeme a nasekáme nadrobno. Vajcia po vychladnutí prekrojíme a tiež nakrájame na kocky.
- Zmiešanie a dochutenie: vo väčšej mise spolu premiešame nakrájané paradajky, cibuľu, šunku a vajíčka. Primiešame majonézu, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a čerstvo mleté čierne korenie. Môžete pridať aj lyžičku horčice. Všetko zľahka, ale dôkladne premiešame, aby sa chute spojili.
Tipy pre dokonalý zážitok: šalát chutí najlepšie, keď je mierne vychladený. Ak mám čas, vložím ho pred podávaním aspoň na 20 minút do chladničky, aby sa všetky chute dokonale prepojili. Pre ľahšiu a sviežejšiu verziu rada nahrádzam polovicu majonézy hustým bielym jogurtom alebo kyslou smotanou. Šalát je potom menej kalorický, ale stále krásne krémový. Do šalátu sa skvele hodí aj iná zelenina; niekedy pridám jarnú cibuľku, kúsky čerstvej šalátovej uhorky alebo pár lyžíc sterilizovaného hrášku či kukurice.
Paradajkový šalát s cibuľou a paprikou je ideálny doplnok ku klasickým slovenským jedlám, najmä k rezňu, pečenému mäsu či zemiakovému pyré. Postup: Paradajky a papriku nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájame na tenké polokolieska. Pridáme do misky, osolíme a necháme pár minút odležať. V menšej miske premiešame ocot, cukor, olej a čierne korenie. Všetko spolu spojíme, premiešame a necháme 10-15 minút odstáť, aby sa chute prepojili.
Ďalšie poznámky a variácie
- Šalát je fantastický ako náplň do sendvičov, bagiet alebo wrapov.
- Skvelý tip na rýchlu a sýtu desiatu do práce alebo do školy.
- Ak máte radi svieže a zeleninové jedlá, skúste aj ďalšie šaláty uvedené v texte.
Ako olúpať paradajky?🍅 | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla
Veríme, že tento bleskový a chutný šalát sa stane pevnou súčasťou vášho jedálnička. Paradajky patria medzi najobľúbenejšie ingrediencie do rôznych šalátov a tento recept ponúka jednoduchú, no výraznú chuť, ktorá doplní aj ďalšie obľúbené jedlá.