Vyrastali ste na prelome milénií? Týchto interpretov a skladby určite poznáte. Otestujte sa! Hudba z 90. a nultých rokov sa niesla v znamení rebríčkov MTV a Deky, napálených CD-čiek a prvých stiahnutých MP3. 27. Spálňa je miestom pokoja a kvalitného spánku. Správne zvolené izbové rastliny priestor zútulnia a dokonca môžu prospieť aj k lepšej kvalite vzduchu. Výživa bežcov? Poradíme vám, čo jesť a čo nejesť, aby ste svojmu behu viac pomohli, ako uškodili. Počuli ste už o meste s dokonalým hviezdicovým pôdorysom, ktoré navrhli Benátčania, ale nikto sa do neho nechcel nasťahovať? Poznáte hlavné mestá európskych krajín? Otestujte sa! Otestujte sa v kvíze a zistite, ako dobre sa vyznáte v Európe.
Vyberte si zo širokej škály letných outfitov Horsefeathers. Prázdninová nálada a pocit voľnosti nám často dávajú pocit, že môžeme na chvíľu vypnúť a zabudnúť na starosti. Medzi Spišskou Belou, Ľubicou a Levočskými vrchmi sa ukrýva krajina, ktorú mnohí ľudia stále vnímajú ako biele miesto na mape.
Luxusné Seychely, divoký Réunion, civilizovaný Maurícius a pestrý Madagaskar. Spája ich vzácna voňavá korenina, ktorej cena prekonáva cenu striebra. Rakúsko je plné netradičných kuriozít a zaujímavých miest, ktoré verejnosť ešte naplno neobjavila. Aký typ letného dobrodruha ste? Voda alebo hory? Paddleboard alebo bicykel? Zistite v kvíze, po čom vaša duša túži.
Poznáte tieto obľúbené dovolenkové miesta v Európe? Prázdninový čas láka na oddych k vode. Zistite, ako dobre poznáte destinácie, ktoré počas dovoleniek navštevuje množstvo turistov. Chorvátsko má zvláštnu schopnosť - spomalíte bez toho, aby ste si to uvedomili. Pre vysoké teploty a vlhkosť nepovažujú mnohí bežci letné mesiace za ideálne na behanie.
VYHODNOTENÉ: SÚŤAŽ o kozmetiku Manufaktura! Vyskúšajte náš ľahký kvíz, zistite niečo nové o maku a vyhrajte! Dovolenková lekárnička: čo vám na naozaj stačí? Pred dovolenkou to pozná asi každý - pocit, že treba byť pripravený na všetko. Len 4 % Slovákov používajú SPF denne. Väčšina ľudí sa vráti s fotkou pri Veľkom čínskom múre.
12. Ako sa naučiť hovoriť Nie? Prečo by ste nemali urobiť všetko, o čo vás ostatní žiadajú? Leto má svoje jasné a neodškriepiteľné výhody. Región Apúlia, symbolický opätok na talianskej „čižme“, nie je len plážovou destináciou, jeho mestá vás tiež nadchnú. Južný ostrov Nového Zélandu je štyrikrát väčší ako Slovensko a každých sto kilometrov tu príroda mení tvár.
Marocký kuskus so zeleninou: postup a tipy
Prečo si uvariť marocký kuskus so zeleninou? Marocká kuchyňa je viac než len jedlo - je to spoločenský rituál, ktorý spája rodinu a priateľov. Marocká kuchyňa je známa svojou bohatou chuťou, ktorú vytvára kombinácia čerstvých surovín a voňavého korenia. Tradičný marocký kuskus spája mäso, kuskus, zeleninu a hlavne korenie.
V Maroku do kuskusu často pridávajú aj sušené ovocie a orechy, ako sú datle, figy, mandle a hrozienka, ktoré jedlu dodávajú sladkosť. Hoci kuskus môže byť aj s mäsom, pravý sa nazýva couscous sept legumes, čo znamená kuskus siedmich druhov zeleniny. Prečo práve sedem druhov zeleniny? Mnoho ľudí možno prekvapí, že kuskus je v podstate cestovina z pšenice, jačmeňa alebo prosa, tvarovaná do malých guliek. Obsahuje veľké množstvo vlákniny a je bohatým zdrojom minerálov, omega-3 kyselín a vitamínov, najmä skupiny B a E.
V obchode nájdete biely alebo celozrnný kuskus. Celozrnný obsahuje viac účinných látok zo šupky zrna, no oba druhy sú výživné a dodajú telu energiu. Kuskus je vhodný pri chudnutí aj pre zdravý životný štýl. Marocká kuchyňa je pre nás často veľkou neznámou, no marocký kuskus pozná takmer každý. Ak ste marocký kuskus ešte nepripravovali, s prichádzajúcou jeseňou je naň ideálny čas. Veríme, že si ho zamilujete rovnako ako my.
Je plný farieb, chutí a sezónnej zeleniny - v lete využijete cukety zo záhrady, na jeseň zas tekvicu. Koreniny sú v marockej kuchyni základom takmer každého jedla. Najčastejšie sa používa zmes Ras el Hanout alebo bežné druhy korenia, ako sú kurkuma, rímska rasca, zázvor, škorica či šafran. Na záver sa jedlo zvyčajne dochucuje čerstvou mätou, koriandrom alebo petržlenom.
Prípravy kuskusu sa nemusíte báť. Hoci sa tradičný marocký kuskus pripravuje niekoľko hodín postupným naparovaním nad zmesou mäsa a zeleniny v špeciálnom hrnci (couscousier), môžete si ho doma pripraviť aj veľmi jednoducho - rýchlo a bez špeciálneho vybavenia. Stačí, ak ho zalejete horúcou vodou alebo zeleninovým vývarom v pomere 2 : 3, pridáte štipku soli, priklopíte a necháte pár minút odstáť. Približne po 5 - 7 minútach by mal byť kuskus krásne napučaný.
Keďže je marocká kuchyňa založená na aromatickom korení, začnite tým, že na oleji orestujete cibuľu a hneď k nej pridáte koreniny - vďaka tomu budú mať výraznejšiu a plnšiu chuť. Medzitým si nakrájajte zeleninu. My sme použili tekvicu, cuketu, mrkvu, bataty, paradajky a papriku. Začnite batatmi a mrkvou, ktoré krátko orestujte. Následne pridajte tekvicu, cuketu a paradajky a nakoniec primiešajte uvarený cícer (prípadne aj cícer z plechovky).
My sme prekyprený kuskus rozložili na tanier a urobili uprostred jamku, do ktorej sme pridali zeleninovú zmes. Marocký kuskus môžete ozdobiť nakrájanými datľami, mandľami a čerstvým koriandrom alebo petržlenovou vňaťou. TIP: Máte radi mandle? Tento recept môžete obmieňať a zakaždým pripraviť marocký kuskus trochu inak.
Bataty môžete úplne nahradiť tekvicou alebo použiť petržlenovú vňať, brokolicu, kvaku či stopkový zeler - podľa toho, čo máte práve k dispozícii. Na dochutenie môžete použiť aj ďalšie korenie a bylinky - výborne sa hodí pasta harissa, kardamóm, čili či cesnak.
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnávorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.
Čo potrebujete vedieť o rýchlej verzii a variantoch
Kuskus so zeleninou je ľahké, farebné a výživné jedlo, ktoré voní po Stredomoria. Je ideálne ako rýchly obed, večera alebo ako osviežujúca príloha ku grilovaným pokrmom.
- Kombinácia chrumkavej zeleniny, aromatických byliniek a jemného kuskusu vytvára harmonický pokrm.
- Môžete pridať čerstvé bylinky ako petržlenová vňať, kôpor alebo pažítka.
- Veríme, že si marocký kuskus zamilujete a že vám ukáže, že príprava nemusí byť zložitá.
Prečo sa oplatí mať kuskus doma? Marocká kuchyňa učí zdieľať jedlo a priateľov; kuskus je bohatý na vlákninu, minerály a vitamíny a je vhodný pri chudnutí a zdravom životnom štýle.
TIPY A RADY: samotný kuskus môžete dochutiť iba pridaním vývaru. Ako súčasť obedového alebo večerného menu pre celú rodinu, kuskus s zeleninou predstavuje rýchly a zdravý variant.
Oceniteľné poznámky a varianty
- Biela verzia kuskusu a celozrnná verzia: rozdiel je v obsahu vlákniny a šupky, oba druhy sú výživné.
- Ras el Hanout, kurkuma, rímska rasca, zázvor, škorica, šafran - bežné koreniny používané v marockej kuchyni.
- Na dochutenie môžete použiť mätu, koriander alebo petržlen.