Hľadáte recept na chutné a zdravé sušienky, ktoré by potešili malých aj veľkých? Vyskúvajte recept na hobbits sušienky, ktoré sú ideálne na desiatu alebo ako sladká bodka ku káve či čaju. Ponúkame vám tradičné aj moderné variácie, aby ste si mohli vybrať tie, ktoré vám najviac chutia.
Tradičné hobbits sušienky
Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre každého, kto má rád cereálne sladkosti.
- Ingrediencie: 150 g ovsených vločiek, 100 g celozrnnej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 125 g masla, 125 g medu, 100 g zmesi nasekaných orechov, sezamu, nasekanej čokolády, hrozienok (podľa chuti).
- Postup: Všetky ingrediencie zmiešajte a vymiesite na cesto. Cesto dajte aspoň na 30 minút do chladničky, aby med trošku stuhol. Z cesta povykrajujte ľubovoľné tvary. Pečte na 160°C 10-15 minút. Ak je cesto príliš lepkavé, môžete z neho urobiť guľôčky a potom ich roztlačiť na placky.
ANZAC biskvity: História a tradičný význam
ANZAC biskvity sú austrálske sušienky, ktoré posielali manželky svojim mužom-vojakom počas I. svetovej vojny na front. Slovo ANZAC znamená Australian and New Zealand Army Corps, čiže Austrálske a Novozélandské armádne zbory. Slovo ANZAC je chránené a o jeho používaní rozhoduje austrálske ministerstvo pre veci veteránov. To udelilo výnimku na používanie skratky v súvislosti s biskvitmi, ale len pokiaľ bude dodržaná pôvodná receptúra a nebudú sa volať cookies. ANZAC biskvity dodnes fasujú napríklad kanadskí vojaci na vianočné sviatky, ak sú nasadení v cudzine.
- Ingrediencie: 150 g múky, 90 g ovsených vločiek, 85 g sušeného kokosu, 155 ml cukru, 125 g masla, 2 PL zlatého sirupu (alebo sirupu z agáve), 1 ČL sódy bikarbóny.
- Postup: V miske zmiešajte ovsené vločky, cukor, múku a kokos. Roztopte maslo a pridajte k nemu zlatý sirup. Do roztopeného masla pridajte sódu bikarbónu a premiešajte. Vlejte maslovú hmotu k suchej zložke a poriadne premiešajte. Ak by bola masa príliš sypká, môžete pridať zopár polievkových lyžíc horúcej vody. Na dva plechy rozprestrite papier na pečenie a naňho poukladajte vyformované sušienky. Pečte presne 11 minút na 160°C (mali by mať zlatistú farbu). Nechajte ich poriadne vychladnúť, potom môžete vziať z plechu a odložiť na neskoršiu konzumáciu.
Najlepšie sušienky ANZAC
- Rýchly a jednoduchý recept a ďalšie variácie.
Ďalšie variácie a tipy
Ak máte radi experimentovanie, môžete vyskúšať aj iné variácie hobbits sušienok. Pridaním rôznych druhov orechov, sušeného ovocia alebo čokolády. Môžete tiež použiť rôzne druhy múky, napríklad špaldovú alebo pohánkovú, pre zdravšiu verziu.
Porovnanie nutričných hodnôt
| Typ sušienky | Kalórie (na 100 g) | Sacharidy (na 100 g) | Tuky (na 100 g) | Vláknina (na 100 g) |
|---|---|---|---|---|
| Tradičné hobbits sušienky | 450 | 60 g | 20 g | 5 g |
| ANZAC biskvity | 480 | 65 g | 22 g | 4 g |
| Ovsené koláčiky | 420 | 55 g | 18 g | 6 g |
Ovsené koláčiky: Múku zmiešame s kypriacim práškom a ovsenými vločkami. Cookies a lá Hobbits - RECEPT 1567 Beáta F. 150 g ovsených vločiek, 100 g celozrnnej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 125 g masla, 125 g medu, 100 g zmesi z nasekaných orechov, sezamu, nasekanej čokolády, hrozienok (fantázii a vašej chuti sa medze nekladú - napr. Ak máte radi cereálne sladkosti, na tomto si určite zgustnete!!!
- Postup: 1. Všetko zmiešať, vymiesiť na cesto. 2. A šup s ním aspoň na 1/2 hodinky do chladničky, nech nám ten med trošku v ceste ztuhne. 3. Potom si z cesta povykrajujeme ľubovoľné tvary - na cookies by mali byť kolieska, ale deťom je to jedno, hlavne že môžu mackovi odhryznúť ucho :-) 4. No a pečiem na 160 stupňoch 10 - 15 minút. 5. Veronika J. diky za recept, konecne nieco celozrnne...
Tipy na konferenčný záznam a uskladnenie
Táto dávka je pomerne veľkorysá. Základom týchto domácich sušienok je medové cesto. Dalo by sa rozšíriť aj na nepečený cheesecakes a dobré zásoby do sklenenej nádoby.