Tento toast s vajíčkom a syrom je rýchly, sýty a vždy sa podarí. Na panvici rozohrejte maslo alebo olej a pripravte volské oko. Hotové vajce položte na toast. Najlepšie sa topia eidam, gouda alebo čedar. Stačí nakryť toast pokrievkou na 30 až 60 sekúnd na teplej panvici. Áno, stačí opiecť chlieb nasucho na panvici z oboch strán na strednom ohni.
Šunka, avokádo, paradajka alebo listový šalát ho premenujú na plnohodnotné raňajky. Volám sa Michal a mám rád jednoduché, domáce a rýchle recepty bez zbytočných komplikácií. Toasty, jednoduchý a najmä obľúbený pokrm, skvelo poslúžia ako raňajky, desiata či rýchla večera. Kombinácií náplní je neúrekom - môžete do nich vložiť prakticky čokoľvek, čo máte radi, na slaný či sladký spôsob. Slovenskou klasikou sú toasty so šunkou a syrom. Tie si však môžete pripraviť aj iným spôsobom ako tým, na ktorý ste boli doteraz zvyknutí.
Príprava a variácie
V miske s plochým dnom rozšľahajte vajcia. Pridajte trochu mlieka, štipku soli, vanilku a cukor. Potom na panvici rozpustite maslo. Krajce toastového chleba namočte z oboch strán na 15 minút do vaječnej zmesi. Následne opečte toasty na rozohriatom masle.
Obľúbeným doplnkom k francúzskym toastom je skaramelizované jablko. Príprava je jednoduchá - vezmite jedno jablko, odstráňte jadrovník a nakrájajte na kocky. Orestujte na prepustenom masle, pridajte lyžičku medu, stiahnite plameň a nechajte jablko skaramelizovať. Toastový chlieb potrite majonézou, mozzarellu (príp. iný druh syra) nakrájajte na kolieska, poukladajte na chlieb, osoľte a okoreňte. Na mozzarellu pridajte ešte šunku, priklopte druhým krajcom chleba a odkrojte okraje.
Vajcia rozšľahajte v hlbokom tanieri a obaľte v nich pripravené toasty. Namiesto klasického toastového chleba vyskúšajte tzv. anglický muffin, čiže toustís - skvelo sa hodí na raňajky, večeru, chutnú letnú grilovačku či posedenia s rodinou a priateľmi. Rozmiešajte vajcia s trochou smotany alebo mlieka, osoľte, okoreňte podľa chuti, pridajte kari a papriku. Toastový chlieb obaľte vo vajíčku, pár sekúnd ho nechajte nasiaknuť vaječnou zmesou a osmažte z oboch strán na oleji alebo masle.
Preferujete jednoduchšiu prípravu? Nie vždy je nutné toasty obaľovať, opekať či smažiť. Stavte na klasiku. Avokádo prekrojte, zbavte kôstky, šupky a v miske ho rozpučte vidličkou na jemnú zmes. Pridajte soľ a pár kvapiek olivového oleja. Avokádovú zmes navrstvite na spodný toastový chlieb, pridajte nastrúhanú mozzarellu a plátok rajčiny. Ak chcete zmes ozvláštniť, môžete k nej primiešať tuniaka z konzervy. Následne položte vrchný toastový chlieb a celé vložte do toastovača na približne 3 - 4 minútky.
Nemáte toastovač? To nič, fantastické a chrumkavé zapečené toasty pripravíte pohodlne i bez neho. Nachystajte si kombináciu surovín, ktoré obľubujete, naplňte nimi toastový chlieb a ten môžete následne zapiecť viacerými spôsobmi - v rúre, príp. na panvici.
Možnosti náplní sú prakticky neobmedzené: šunka a syr ostávajú klasikou, ale môžete ju doplniť o avokádo, paradajky, listový šalát alebo ďalšie obľúbené suroviny. Ak chcete skúsiť sladké verzie, môžete pridať karamelizované jablko alebo inú sladkú zónu, ktorá sa hodí k syrom a vajciam.
Example Video
Toto jedlo je ideálne ako raňajky, desiata či rýchla večera a výborne sa hodí aj na spoločné posedenia s rodinou či priateľmi. Toasty sú jednoduché, rýchle a s minimálnym počtom krokov vďaka čomu sa stal obľúbenou súčasťou slovenského stolovania.
Rôzne spôsoby servírovania a tipy
- Opražte chlieb nasucho z oboch strán na strednom ohni pre výraznú chuť a chrumkavú textúru.
- Vaječná zmes môže obsahovať kari a papriku pre jemnú exotickú arómu.
- Skúšajte alternatívne syry ako eidam, gouda, čedar alebo mozzarella podľa toho, čo máte doma.
- Pridajte zeleninové prílohy ako listový šalát alebo paradajky, ktoré poskytnú sviežu chuť a farbu.
- Ak chcete sladké nuansy, skúste karamelizované jablko ako doplnok k syrom a vajcu.
Vysvetlenie oaktej prípravy a spojenia jednotlivých prvkov do jedného perfektného toastu ukazuje, že možnosti sú takmer nekonečné a závisia len od chuti a okamžitej dostupnosti surovín.