V historickom centre Banskej Štiavnice ponúka penzión Kachelman nielen ubytovanie, ale aj tradičnú a medzinárodnú kuchyňu v reštaurácii s krbom a wellness centrom. Denné menu je k dispozícii od 11:00 do 14:00 alebo do vypredania zásob, pričom adresuje širokú škálu chutí a diétne potreby hostí. Menu je doplnené o detaily alergénov, porcií a možnosti výmeny príloh podľa aktuálnej ponuky.
Polievky ako vstup do jedálnička
- Slepačí vývar s rezancami
- Fazuľová polievka na kyslo s bugárom a údeným mäsom s pečivom
- Kapustnica s mäsom, klobásou a pečivom
Pri výbere polievok si môžete všímať aj poznámky o možných úpravách alebo doplnkoch podľa aktuálnej ponuky v danom dni. Hmotnosť mäsa a zeleniny je uvedená v surovom stave pred tepelnou úpravou, čo pomáha pri odhade porcií a výživových hodnôt.
Hlavné jedlá: klasika i sofistikované kombinácie
- Rukolový šalát so syrom burrata, pečenými orechami v mede a toastom
- Caesar šalát s kuracím mäsom, slaninou, krutónmi a parmezánom
- Kurací rezeň s ryžou a broskyňovým kompótom
- Grilované kuracie prsia so šťuchanými zemiakmi a šalotkovou omáčkou
- Kuracie supreme s nokami a grilovanou zeleninou
- Kačacie prsia so štuchanými zemiakmi a kapustovým pyré
- Špenátové tagliatelle s dubákovou omáčkou
- Vyprážaná parenica s hranolkami a tatárskou omáčkou
- Bryndzové halušky so slaninkou
- Grilovaný losos s hráškovým pyré
- Rump steak s grilovanou zelenou fazuľkou a batátovými hranolkami
- Grilovaná panenka s hubovým rizotom a parmezánom
- Chilli Con Carne s jasmínovou ryžou
- Vyprážaný teľací rezeň s varenými zemiakmi
- Pečené celé údené koleno s kyslými pochutinami, chrenom, horčicou a pečivom podávané na dreve
Detské menu
- Kuracie nugetky s hranolkami
- Cestoviny s kečupom a syrom
- Vyprážané rybie prsty (4ks) s hranolkami a kečupom
Prílohové šaláty a omáčky
- Zeleninový šalát - mix
- Paradajkové a cibuľové šaláty
- Uhorkový šalát
- Kyslé pochutiny: uhorky, baranie rohy, čalamáda
- Šalát Coleslaw
- Kečup, tatárska omáčka, chren, horčica
- Cesnakový dresing
- Šalotková omáčka
- BBQ omáčka
Dezerty a sladké kalíše
- Kachelman palacinky (palacinky, zmrzlina, šľahačka, horúce ovocie, topping)
- Palacinky s jahodovým džemom alebo nutellou a šľahačkou (2 ks)
- Čokoládové brownie so zmrzlinou, šľahačkou a lesnou zmesou
- Domáca parená buchta plnená lekvárom s kakaovou alebo makovou posýpkou s masielkom
Iné dezerty a limonády
Podľa aktuálnej ponuky je možná aj zmena príloh k jedlám a ponuka sa často dopĺňa o sezonálne špeciality. Menu podávame od 11:00 do 14:00 alebo do vypredania zásob.
Informácie o dodávke a cenách
- Cena menu: približne od 6,50 € do 7,90 € podľa konkrétneho dne a ponuky
- Možnosť bez rozvozu na niektorých miestach; rozvoz a čas rozdielov sú uvedené pri jednotlivých prevádzkach
- Pri výbere polievky je možné výmenu za vývar alebo cesnačku za doplatok 2,80€
- Hmotnosť mäsa a príloh je uvedená v surovom stave
Okolie a doplnkové služby
Penzión Kachelman ponúka okrem reštaurácie aj wellness centrum s private saunou a hydromasážnym bazénom. Návštevníkom je k dispozícii dve letné terasy, salónik a možnosť zorganizovať oslavy či firemné akcie. V cene pobytu sú zahrnuté hotelové služby a gastro ponuka, čo robí z miesta ideálnu destináciu pre relax a gastronomické zážitky v jednom.
Chcete viac detailov o konkrétnych menu dne, možných zmenách a cenách? Obráťte sa na prevádzky uvedené v ponuke a sledujte aktualizácie na ich stránkach alebo kontaktujte rozvoz podľa lokality.
Možnosti a príklady vybraných menu
- Menu 1: Kuracie na hrášku a kukurici s ryžou a doplnenou zeleninou
- Menu 2: Bravčové kúsky na šampiňónoch s ryžou a zeleninovým šalátom
- Menu Bona Nutricia: Grilovaná cuketa s mozarellou a varené zemiaky so zeleninovým šalátom
Menu Kachelman je zamerané na širokú škálu chutí - od ľahkých šalátov až po bohaté mäso a ryby, s dôrazom na sezónnu ponuku a lokálne suroviny.
tags: #restauracia #kachelman #banska #stiavnica #denne #menu