Z ovsených vločiek je asi najznámejšia ovsená kaša. No to nie je jediné jedlo, ktoré sa z tejto chutnej a zdravej potraviny dá pripraviť. Inšpirujte sa týmito receptami na prípravu chutných, jednoduchých a zdravých jedál.
Výživové benefity ovsených vločiek
Z ovsených vločiek môžeš vykúzliť nepřeberné množstvo sladkých i slaných jedál - a čo viac, táto ingrediencia disponuje skvelým nutričným profilom. Majoritný podiel vločiek tvoria komplexné sacharidy, ale nájdeš v nich aj slušnú porciu rastlinných bielkovín alebo vlákniny. Z mikronutrientov potom stojí za zmienku najmä vitamíny skupiny B, fosfor alebo horčík. Ovsené vločky sú skvelé nielen na virálne overnight oats, ale tiež všemožné dezerty, karfiolové fašírky, domáce žemle alebo dokonca aj do fitness morčacích fašírok.
Ovsené vločky sú obľúbenou zdravou potravinou najmä preto, že sú skvelým zdrojom energie a živín. Jedlá z ovsených vločiek sú rýchle a jednoduché, takže ich zvládne pripraviť každý. Najobľúbenejším spôsobom konzumácie ovsených vločiek je ovsená kaša. Existuje však množstvo ďalších skvelých spôsobov, ako môžete ovsené vločky zaradiť do svojho jedálnička a pripraviť si zdravšie verzie svojich obľúbených jedál. Z ovsených vločiek sa tiež pripravuje rastlinný nápoj ako alternatíva mlieka alebo sa spracovávajú ako múka, ktorá je skvelá na pečenie.
Ovsené muffiny s banánom
Tieto chutné a zdravšie muffinky sú výbornou a zdravšou formou maškrtenia. Ak máte celé ovsené vločky, tak ich rozmixujte. Ak máte rozmixované ovsené vločky, teda múku, tak ich vo väčšej miske zmiešajte s očistenými banánmi, mliekom, jogurtom, medom, vajíčkami, práškom do pečiva. Dobre rozmiešajte, aby sa všetky suroviny spojili. Potom toto cesto dajte do muffinkových formičiek a muffiny posypte celými ovsenými vločkami. Príkladom sú aj karamelové muffinky z ovsených vločiek, ktoré sú zdravé, bleskové a fantastické.
Lahodná ovsená kaša s kakaom a mandľami
Táto lahodná kaša Vás nakopne! Vločky a mlieko dajte do hrnca a priveďte do varu. Varte na miernom plameni 5 minút, počas varenia a stáleho miešania pridajte kakao, med, mleté mandle a miešajte. Alternatívou môže byť aj kaša z ovsených vločiek a kokosového mlieka, ktorá je dokonalým štartom do nového dňa - kašou k prebudeniu tela.
Chrumkavé sušienky z ovsených vločiek
Ovsené vločky zmiešajte s bielym jogurtom a nechajte pri izbovej teplote aspoň 45 minút odpočívať. Ovsené vločky tak zmäknú. Potom do hmoty pridajte postrúhané jablko, med, sušené hrozienka a dobre premiešajte. Potom toto cesto dajte na papier na pečenie v plechu, polievkovou lyžičkou do tvaru sušienok. Vrch posypte jemne mletou škoricou. Tieto kekšíky pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov 35 - 40 minút.
Domáce müsli
Domáce je domáce… Skúste si urobiť domáce müsli a uvidíte ten rozdiel. Pripravte si plech a papier na pečenie. Do misky dajte ovsené vločky, sušené hrozienka, brusnice, slivky, posekané orechy a premiešajte. Túto hmotu potom vysypte na plech a dajte piecť pri teplote 170 stupňov na 30 minút.
Smotanová tortička s ovocím
Táto smotanová tortička rozveselí každý nudný deň. Na dno tortovej formy poukladajte piškóty. V miske zmiešajte smotanu, jogurt, ovsené vločky, vanilkový cukor a polovicu ovocia. Smotanovú hmotu vylejte na piškóty. Na vrch dajte druhú polovicu ovocia a posypte to ovsenými vločkami.
Slané recepty z ovsených vločiek
Fašírky z ovsených vločiek sú chutnou a ľahšou formou klasických mäsových fašírok. Ovsené vločky zalejte vriacou vodou a nechajte prirodzene napučať a vychladnúť. Potom do tejto hmoty pridajte vajíčka, pretlačený cesnak, postrúhaný syr, soľ, čierne mleté korenie, sladkú papriku, vegetu a všetko dôkladne zamiešajte. Potom z tejto hmoty tvarujte malé fašírky a tie potom obaľte v strúhanke.
Sýrové pagáče z ovsených vločiek sú ľahším variantom klasických pagáčov. Podávať ich môžete s domácim dressingom. Do hrnca dajte mlieko, olivový olej, ovsené vločky, soľ a keď to privediete do varu, tak to chvíľu povarte. Vznikne Vám hustejšie cesto a potom ho prelejte do misy. Pridajte aj vajíčka, syr a dôkladne miešajte celú hmotu. Z tohto cesta potom vykrajujte pagáče, ktoré dajte na papier na pečenie a pečte ich na 200 stupňoch približne 25 - 35 minút.
Pizza s ovseným základom má tiež svoje miesto. Ovsené vločky rozmixujte alebo pomeľte, aby ste získali múku z ovsených vločiek. Potom túto múku dajte do misky a pridajte olivový olej, vajíčko a po troške horúcu vodu. Cesto miešajte a potom uvidíte či má dobrú konzistenciu alebo nie, podľa toho prilievajte horúcu vodu. Cesto potom dajte na plech a ozdobte čím len chcete. Túto pizzu pečte v rozohriatej rúre na 180 - 190 stupňoch na 25 - 30 minút.
Polievka z ovsených vločiek a bravčového mäsa
Táto polievka Vás zasýti a zároveň nie je ťažkým variantom polievky. Očistenú cibuľu pokrájajte na drobno a opečte v hrnci na oleji. Potom pridajte aj nakrájaný cesnak, bravčové mäso na kocky a mierne opečte. Potom pridajte aj nakrájanú mrkvu, petržlen, bobkový list, čierne korenie, červenú papriku, soľ, ovsené vločky, vodu a varte. Polievku varte približne 15 - 20 minút, kým bude zelenina a mäso hotové.
Cuketové placky s ovsenými vločkami
V tanieri zmiešajte vajíčka a ovsené vločky, nechajte to postáť 10 minút. Placky, ale trochu inak… Vyskúšajte a zaručene neoľutujete! Cuketu a zemiaky očistite a postrúhajte na strúhadle.
Tipy a doplnky
Chceli by ste si z ovsených vločiek pripraviť výdatný obed? Aj obľúbená sekaná sa dá pripraviť bez tradičného mletého mäsa. Všetko, čo potrebujete, je červená šošovica, ovsené vločky, mrkva a niekoľko ďalších ingrediencií, ktoré určite nájdete v kuchyni. Je vynikajúca a dokonale vás zasýti.
TIP: Viete, že mandle a pistácie patria k vôbec najobľúbenejším orechom? Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.
Fit raňajky z ovsených volčiek | Viktor Nagy | recepty
Ovsené vločky je možné v obchodoch nájsť v rôznej kvalite. Kvalitné vločky spoznáte po otvorení balenia; čím sú vločky väčšie a neporušené, tým menej spracované a hodnotnejšie. Nekvalitné vločky majú vyšší glykemický index. Z ovsených vločiek sa tiež pripravuje rastlinný nápoj alebo múka na pečenie.
Overené tipy: Overnight vločky - rýchly štart dňa, granola doma pripravená podľa vlastných chutí, a mugcake - hrnčekový koláč, ktorý je rýchly, lacný a výživný. Nechýbajú ani dezerty ako mrkvový koláč alebo raw čokoládová torta z kešu, ktorá je vegánska a bezlepková.
Najobľúbenejšie nápady a tipy na ďalšie recepty
- Ovsené flapjacky - skvelá desiata alebo raňajky to go.
- Jablkový ovsený koláč - zdravé sladké maškrtenie.
- Mini cheesecaky s vločkami a tvarohovým krémom.
- Nepečené mrkvové guličky - rýchla chuťovka bez varenia.
- Ovsený koláč s ovocím a orechmi ako univerzálny dezert.