Rúry na pečenie Siemens recenzie a funkcie: čo očakávať a ako si vybrať

Vstavaná rúra je charakteristická svojou konštrukciou, kedy nie je súčasťou sporáka a je umiestnená v koncepte kuchyne, namiesto klasickej skrinky. Vďaka tomu môže byť inde ako varná doska a súčasne možno rúru umiestniť aj do optimálnej výšky. Pri jej výbere narazíte na dva typy, a to plynovú a elektrickú rúru. Môj pohľad v rýchlosti... Po detailnej rešerši je môj hlavný poznatok jasný: trh so vstavanými rúrami sa už nedelí len na “teplovzdušné” a “obyčajné”.

Ako autor tohto porovnania vidím, že skutočný rozdiel pri pečení dnes robia dve kľúčové technológie: para a teplotná sonda. Zistil som, že kedysi prémiové funkcie sú dnes oveľa dostupnejšie. Skvelým príkladom je Electrolux EOB8S39Z, ktorý spája pokročilé parné pečenie SteamBoost a Steamify s teplotnou sondou na presnejšiu prípravu mäsa, rýb aj domáceho pečiva. Ak je pre vás sonda kľúčová, ale plnú parnú výbavu oželiete, skvelú prácu odvedie aj AEG NBE7P631AB, ktorá stavia na teplotnej sonde, asistovanom varení, pyrolytickom čistení a inteligentnom ovládaní cez aplikáciu.

Ak je vašou hlavnou prioritou pomer cena/výkon, osobne by som odporučil model Mora VTS 785 BXB. Za nás sadne hlavne tým, ktorí často pečú mäso, domáce pečivo alebo zeleninu a ocenia presnejšiu kontrolu bez zbytočného stráženia. Najväčším lákadlom je kombinácia SteamBoost a Steamify. Vy nastavíte teplotu a rúra sama zvolí vhodnú úroveň pary, čo v praxi pomáha udržať šťavnatosť, lepšiu štruktúru aj prirodzenejšiu chuť pokrmov. Veľkú pridanú hodnotu má aj teplotná sonda, ktorá stráži teplotu v strede jedla a po dosiahnutí cieľa pečenie ukončí. Keď k tomu pridáme rýchly ohrev, parnú regeneráciu, automatické programy a pečenie na troch úrovniach naraz, dostávate model, ktorý vie byť pohodlný v bežný deň aj veľmi schopný pri víkendovom varení.

Prehľad najzaujímavejších modelov a ich silné stránky

V bežnej prevádzke pôsobí EOB8S39Z ako premyslený vyšší model. Poteší aj výbava v podobe smaltovaného plechu, odkvapkávacieho pekáča, dierovaného pekáča na paru a chrómovaného roštu, takže môžete začať variť naplno bez nutnosti hneď dokupovať základ. Údržbu navyše uľahčuje parné čistenie. Férové je však spomenúť výhradu k nádržke na vodu, ktorú pri plnení nemožno úplne vysunúť, takže pri vyššom umiestnení rúry nemusí byť manipulácia taká pohodlná.

Vstavaná elektrická rúra Mora VTS 785 BXB sa radí do kategórie lacných vstavaných rúr, zároveň však má zaujímavý pomer cena/výkon a ponúka mnoho zaujímavých funkcií, ktoré sú typické pre výrazne drahšie modely. Spomenúť je možné napríklad prispôsobenie osvetlenia displeja, hlasitosti zvukových signálov, teleskopické vysúvanie plechov alebo tiché (tlmené) otváranie a zatváranie dvierok. Na čelnom paneli je vybavená pomerne veľkým displejom, ktorý zobrazuje niekoľko hodnôt a nastavení. Na ovládanie potom slúži jeden veľký otočný ovládač a sada tlačidiel okolo neho. Veľmi praktických je potom 22 automatických programov, pri ktorých stačí nastaviť iba hmotnosť a typ jedla a o zvyšok sa už rúra postará úplne sama. Je možné takto pripravovať jedlá napríklad pomalým pečením, ďalej potom mrazené a hotové jedlá, vyprážané, gratinované alebo možno využiť program na pečenie v krokoch či program na pizzu. Bezpečnosť potom zaisťujú kvalitné CoolDoor dvierka, ktoré sú osadené trojitým, skvele izolujúcim, sklom.

AEG NBE7P631AB je vstavaná elektrická rúra z radu 7000 MealAssist, ktorá s objemom 71 litrov, pyrolitickým čistením a úspornou triedou A++ mieri do moderných kuchýň, kde sa pečie často a s dôrazom na pohodlie. Z nášho pohľadu je vhodná hlavne pre rodiny a náročnejších domácich kuchárov, ktorí chcú istejšie výsledky bez zbytočne zložitého nastavovania. Najväčším ťahákom je spojenie teplotnej sondy, asistovaného varenia a farebného dotykového TFT displeja EXCite. Rúra priebežne sleduje teplotu vo vnútri mäsa či ryby, ponúkne 172 prednastavených programov Assist a vďaka konektivite ju môžete prepojiť s aplikáciou a ovládať aj na diaľku. Práve táto kombinácia z nej robí model, ktorý vie byť inteligentný, ale nepôsobí odťažito.

Silná je aj samotná výbava na pečenie. Rúra zvláda viacúrovňové pečenie na troch úrovniach naraz, rýchly ohrev, rozsah 30 až 300 °C a má tlmené dovieranie dvierok, takže sa používa komfortne aj pri každodennej prevádzke. Pyrolýza premení mastnotu a zvyšky jedla na popol, čo je v bežnej prevádzke obrovská úľava. Čierna vstavaná rúra Bosch Serie 6 HBG5370B0 zaujme väčšinu spotrebiteľov svojim úplne čiernym, elegantným dizajnom. V praxi zo skúseností spotrebiteľov je dizajn veľmi vydarený a zodpovedá úplne produktovým fotografiám. Napriek atraktívnej obstarávacej cene disponuje mnohými funkciami, za ktoré sa nemusia hanbiť ani o triedu drahšie vstavané rúry.

Všetkému dominuje funkcia AutoPilot, ktorá dokáže pripraviť perfektne každý pokrm v jednom z 10 automatických programov. Ďalej disponuje siedmimi druhmi ohrevu a termostatom, ktorý umožňuje vyhriať rúru na teplotu od 50 do 275 °C. Zaujímavosťou je aj 3D horúci vzduch, ktorý sa distribuuje optimálne po celej rúre a je možné tak pripravovať pokrmy v 3 úrovniach naraz. Poteší tiež EcoClean Direct - čistiaci program, ktorý pomocou pary pomáha udržať vnútorný priestor čistý. Špeciálny povrch priestoru na pečenie z jemných keramických častíc disponuje regeneračnou schopnosťou, ktorá prebieha automaticky pri každom zahriatí.

Electrolux EOF3H70V sa radí do produktovej rady SurroundCook a zaujímavá je najmä pre svoj čistý biely dizajn. Jej vnútorný objem je štandardných 72 litrov a spadá do energetickej triedy A, čo je vzhľadom na nižšiu obstarávaciu cenu očakávaná energetická účinnosť. Elektrická vstavaná rúra sa dá považovať za multifunkčnú, hoci jej chýba parná funkcia. K dispozícii je niekoľko programov s rôznym nastavením rúry, pri ktorých sa kombinuje gril, spodný ohrev, horný ohrev, ventilátor a kruhové teleso. Práve kruhové teleso je značnou výhodou tejto rúry, stojí za dokonalým rozprestretím tepla vo všetkých miestach vnútorného priestoru.

AEG Mastery BSE988330M sa vyznačuje parnou funkciou Steamify, ktorá dokáže teplotu pary automaticky regulovať podľa nastavenej teploty, v akej chcete pokrm pripravovať. Paru si navyše môžete pri pečení kedykoľvek pridať pomocou funkcie SteamBoost. Má viacúrovňové pečenie na prípravu viacerých jedál naraz aj rýchly ohrev, ktorý dokáže skrátiť pripravenosť rúry až o 40 %. Vstavaná rúra Bosch HBG635NS1 je multifunkčným riešením pre náročných. Celkom je k dispozícii 13 druhov ohrevu, vrátane 4D teplovzduchu a infra grilu. Energetická trieda A+. Rozmery a kapacita sú prispôsobené štandardu 60 x 60 cm a 71 litrovému objemu.

Porovnanie a výber podľa potrieb

1. Ak chcete parnú peč v kombinácii s teplotnou sondou a aplikáciou: Electrolux EOB8S39Z alebo AEG NBE7P631AB.
2. Ak je prioritou cena/výkon s dôrazom na mäso a domáce pečivo s možnosťou pary: Mora VTS 785 BXB.
3. Ak hľadáte plne inteligentnú rúru s veľkým displejom, wifi a množstvom prednastavených programov: AEG Mastery BSE988330M alebo Siemens iQ700 série.
4. Ak preferujete klasické dizajnové prevedenie s kvalitným spracovaním a 4D horúci vzduch: Bosch HBG5370B0 alebo Bosch HBG635NS1.

Dalšie poznámky k výbere a praktické tipy

Najväčšou výhodou vstavaných rúr je ich flexibilita: môžu byť umiestnené kdekoľvek v kuchyni bez ohľadu na varnú dosku. Kombinované rúry do sporáka ponúkajú integráciu, ale vstavané rúry ponúkajú väčšiu slobodu pri dizajne a prispôsobení priestoru. Dôležité sú tri veci pri výbere: rozmery (štandard 60 x 60 cm alebo kompaktné rozhranie 60 x 45 cm), vnútorný objem (väčší objem znamená viac miesta na pečenie naraz) a energetický štítok (úspornosť a výkon).

Parné pečenie a teplotná sonda predstavujú doteraz najviac debatované funkcie: parná pečenie zachováva vlhkosť a živiny, teplotná sonda zaisťuje presné stredné prepečenie mäsa či rýb. U niektorých modelov nájdete aj exkluzívne funkcie ako 3D horúci vzduch, 4D pečenie, alebo programy na pizzu a kroky pečenia. Samočistiace systémy ako pyrolýza, katalytické čistenie alebo EcoClean taktiež výrazne uľahčujú údržbu.

V rámci slovenského trhu sú medzi najobľúbenejšími výrobcami Mora, Gorenje, Siemens, Bosch a Electrolux. Z hľadiska poznámok používateľov si rozhodne vyberte rúru s kvalitným displejom a ľahkým ovládaním, s praktickým teleskopickým vysúvaním plechov a s možnosťou nastaviť detský zámok. Pre tých, ktorí chcú rýchlu odpoveď na potreby domácnosti, sú ideálne modely s extra programom na rýchle zahriatie a rýchly ohrev.

Tabuľka: vybrané parametre (výber z prezentovaných modelov)

Ako sa rozhodnúť v reálnom životnom prostredí

Pri výbere je dôležité zohľadniť nielen technické špecifikácie, ale aj praktické použitie vo vašej kuchyni. Ak často pečiete mäso a domáce pečivo a chcete mať možnosť presného kontroly vlhkosti a teploty, siahajte po modeloch s teplotnou sondou a parnou podporou. Pre rodiny s často sa opakujúcimi spotrebiteľskými nárokmi je užitočné mať veľký objem a viac automatických programov. Ak vám ide o dizajn a ľahké ovládanie, sú vhodné modely s dotykovým TFT displejom a kvalitným svetlometením vnútorného priestoru.

tags: #rura #na #pecenie #siemens