Tieto langoše sú veľmi chutné. chladničkových langošov. Najlepšie je na nich to, že nepotrebujú kysnúť. V miske najprv premiešame múku, soľ a kypriaci prášok. Následne pridáme vajce, jogurt, olej a postupne aj vodu. Vypracujeme mäkké, ešte lepivé cesto, ktoré pomocou múky len zľahka krátko vymiesime do tvaru bochníka. Bochník na doske pokrájame na 6 kusov, každé cesto len upravíme do okrúhleho tvaru a ihneď vyvaľkáme na velkosť langoša. Langoše bez akéhokoľvek čakania ihneď vysmážame v horúcom oleji z oboch strán.
Langoše sú veľmi chutné. Podľa chuti ich môžete podávať s cesnakom, kečupom, syrom či so smotanou. Prajem dobrú chuť! Redakcia Varecha.sk, 19. Hoci na pohľad vyzerajú rovnako, cesto na langoše sa dá urobiť rôzne. Výborné zemiakové langoše (videorecept) Foto: Cesminaz Výborné zemiakové langoše Cesto s pridaním varených zemiakov zostane dlhšie mäkké. Spolu s dobrou polievkou vytvoríte dokonca aj výdatný obed pre celú rodinu. Langoše bez kysnutia s oštiepkom (videorecept) Foto: TV Varecha Langoše bez kysnutia s oštiepkom Cesto na ne je raz dva hotové a po vypražení sú nadýchané a chrumkavé. Vyskúšajte naše langoše bez kysnutia doplnené výborným oštiepkom. Langoše podľa Juraja Baču Foto: Redakcia Langoše podľa Juraja Baču Takéto langoše sa naučil robiť v šou Pečie celé Slovensko jej moderátor Juraj Bača. Langoše (ako od Balatonu) Foto: Sovka62 Langoše (ako od Balatonu) Žiadne vajcia, žiadne mlieko, žiadny tuk. Dokonalé cesto z minima surovín. ANKETA: Robili ste už niekedy domáce langoše? Do 200 ml vlažného mlieka dáme 2 ČL cukru a rozdrobíme droždie. Necháme pekne nakvasiť. Mlieko nesmie byť horúce, lebo zabijete kvasinky, treba, aby bolo vlažné!
Do misky nasypeme múku, pridáme vajce, soľ, zvyšok mlieka a kyslú smotanu. Keď droždie nakvasí, tak ho vlejeme do misy k múke s ostatnými ingredienciami. Dobre premiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť cca 1 hodinku. Potom vykysnuté cesto rozdelíme na menšie bochníky, tie necháme znova kysnúť cca 20 minút (to záleží od teploty akú máte doma, je to individuálne, niekedy môžu kysnúť dlhšie). Keď bochníky nakysnú, tak ich rozvaľkáme na doske. Ja ich rozťahujem v rukách, vtedy tam vzniknú také okraje na langošoch, ale dá sa to aj rozvaľkať, je to na vás. Dáme si rozpáliť olej do hlbšej nádoby (wok alebo niečo podobné), lebo langoše by mali plávať na oleji. Pečú sa veľmi krátko z oboch strán (keď je olej dobre rozpálený). Cesnakovú plnku si pripravíme jednoducho. Do misky roztlačíme cesnak, dobre osolíme a pridáme trocha vody. Rozmiešame, vznikne z toho taká pasta. Tú potom natierame na hotové langoše. Ochutíme každý podľa seba, ja mám rád smotanu a syr.
- Do vlažného mlieka, vody a cukru rozdrobíme čerstvé droždie. Pripravený kvások vylejeme do múky so soľou a vymiesime na hladké cesto.
- Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 16 bochníčkov, ktoré premiesime a dáme na vyolejovanú tácku.
- Vo vyššej nádobe si necháme rozohriať dostatočné množstvo oleja. Pomocou naolejovaných rúk vyťaháme cesto do tvaru kruhu a vložíme do rozpáleného oleja. Pečieme z oboch strán do zlatista.
- Podávame so smotanou, kečupom, syrom, či poriadnou dávkou cesnaku. Ak ich podávam samostatne, pripravím k nim horúci citronový čaj.
Dlho som hľadala recept na langoše, ktoré budú mäkučké a nadýchané a zároveň ich rýchlo pripravím. Tento recept je vynikajúci. Iné už ani nepripravujem. Do cesta ide aj droždie, aj kypriaci prášok, vôbec netreba čakať, kým cesto vykysne a sú krásne nafúknuté. Autor: Karambola
💯RÝCHLY LÁNGOŠ BEZ KYSNUTIA❗❗NADÝCHANÝ A MÄKKÝ👌😍 HOTOVÝ ZA PÁR MINÚT👍|CESMINAZ #langos
Do vandlíka nasypem múku, premiešam so soľou, prostred vyhlbím jamku, namrvím do nej droždie, posypem kryštálovým cukrom, zalejem vlažnou vodou, prikryjem čistou utierkou a nechám na teple vykysnúť kvások. Ked kvások vykysol - cca 15 minút, prilejem olej. Cesto sa stane ľahším a nadýchanejším. Dôkladne spracujem, až sa na ceste začnú tvoriť na ceste malé pľuzgieriky. cca 45 minút. Potom cesto vo vandlíku ešte raz prepracujem, vyformujem z neho valec, ktorý prenesiem na jemne pomúčenú dosku. Valec pokrájam na rovnaké diely, z tohoto množstva vyjde cca 6 kusov lángošov. Ak robím menšie lángoše, tak je to viac kusov. Najprv valec rozkrojím na polovicu a každú polovicu na rovnaký počet dielov. Každý jednotlivý diel ešte prepracujem, vytvorím z nich bochníčky, dám na dosku a nechám ešte podkysnúť - cca 15 až 20 minút. Vykysnuté bochníčky stlačím na plocho dlaňou a vytiahnem ich od stredu k krajom, kolom dookola, asi na veľkosť panvice, v ktorej ich vysmážam. Lángoš vysmažíme z oboch strán do ružova a necháme chladnúť na papierovej utierke.