Tento koláčik je mimoriadne fajný, šťavnatý, nenáročný a strašne rýchly. S prípravou a pečením ho máte za 30-35 minút hotový. Kokosový koláč je vždy skvelou voľbou - jeho vôňa zaplní celú kuchyňu a sladká chuť poteší malých aj veľkých maškrtníkov. Nájdete tu nielen rýchle hrnčekové recepty, ale aj zložitejšie rezy s krémom alebo elegantné rolády, ktoré ohúria každú návštevu.
Ingrediencie
Na cesto:
- 2 vajcia
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 hrnček mlieka
- ½ hrnčeka oleja
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- Vanilka podľa chuti
Na posýpku:
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 ½ hrnčeka strúhaného kokosu
Na polevu (voliteľné):
- čokoládová poleva podľa potreby
Príprava
- Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme vanilku.
- Pridáme olej a mlieko, a zľahka premiešame.
- Pridáme kokos a preosiatu múku s práškom do pečiva, všetko spojíme do hladkého cesta.
- Plech (30x40 cm) vystelieme papierom na pečenie, vlejeme pripravené cesto a dáme piecť.
- Pečieme pri teplote 180°C približne 30-35 minút.
- Po upečení horúci koláč polejeme nevyšľahanou šľahačkou a posypeme kokosom, alebo môžeme doplniť čokoládovou polevou.
Tipy a poznámky
- Prípadne môžete množstvo cukru prispôsobiť podľa chuti - začnite s jedným hrnčekom a neskôr pridajte podľa potreby.
- Na jemnejšiu chuť môžete použiť pol na pol olej a rozpustené maslo.
- Ak máte radi čokoládu, hotový koláč jemne pokvapkať čokoládovou polevou.
- Pre rýchlu alternatívu môžete použiť krémový posych alebo ľahký kokosový krém.
Variácie a vhodné spojenia
Nájdete tu aj ďalšie recepty na kokosové koláče, ktoré môžete doplniť o krém alebo krémové vrstvy. Kokosové koláče sú obľúbené pre svoju univerzálnosť - dajú sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov a vždy potešia.
VsetkyRecepty.sk: Rýchly hrnčekový koláč
Porovnanie častých verzií
Rýchly hrnčekový koláč z kokosovej múky je skvelou keto alternatívou a za 90 sekúnd možno pripraviť rýchlu zmenu receptu na sladký dezert.
Tabuľka receptu
| Názov | Ingrediencie | Postup | Tepelná úprava |
|---|---|---|---|
| Rýchly kokosový hrnčekový koláč | 2 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček mlieka, ½ hrnčeka oleja, 2 hrnčeky múky, 1 kypriaci prášok, kokos, cukor na posýpku | Vajíčka vyšľahať s cukrom, pridať ostatné suroviny, piecť 30-35 minút pri 180°C, posypať kokosom | 180°C, 30-35 minút |