Máte doma prezreté banány? Hľadáte recepty na jednoduché a skvelé zákusky? Tak ste na správnej adrese. Nájdete tu len tie najlepšie overené recepty na jednoduché a rýchle koláče a zákusky vhodné na všetky príležitosti. Moje spomienky na detstvo a takmer všetky vzácne okamihy v živote sú popretkávané sladkými dobrotami. Prípravu svadby si budéca nevesta spája s ochutnávaním svadobnej torty a tých najkrajších koláčikov, narodeniny s koláčom bez múky a cukru či s niektorým z úžasných cheesecakeov a leto s ovocnou bublaninou, jednoduchým domácim tiramisu či lávovým koláčom. Každý koláč a zákusok pripravujem s láskou a s odhodlaním ukázať vám, že sladké nemusí byť nevyhnutne plné cukru.
Nájdete tu recepty na jednoduché, ale aj tradičné recepty na koláče a zákusky z nášho detstva. Dúfam, že si podľa mojich receptov niečo napečiete a podelíte sa o sladkú radosť s najbližšími. Chceš pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máš aj iné plány, napríklad taký výlet do prírody? Alebo ti práve zatelefonovala návšteva, že do hodiny budú u teba? Nezúfaj, v tomto článku nájdeš množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími. Poďme na to. ;-)
Expresné koláče: Keď nemáte čas nazvyš
Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch. Ešte viac rád na rýchlejšiu prípravu koláčov nájdete priamo v samotných receptoch na expresné koláče.
Rady pre rýchlejšie pečenie. Vyhriata rúra: Pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry. Hrnčekové recepty: Nemusíte sa zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept. Kysnuté cesto bez kysnutia: Voňavé cesto z čerstvého droždia, nemusíte nechávať kysnúť. Ak sa ponáhlate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť.
Recepty na expresné koláče
Jablkový sendvič. Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik je hotový za 30 minút a na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo.
Rýchly perník. Kráľom rýchlych koláčov je perník. Spolu v miske vyšľaháme vajcia, mlieko, olej a džem a perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC približne 25 minút. V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník.
Perník s čokoládovou polevou / Recept. Svieži tvarožník. Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený! Rúru rozohrejeme na 180ºC. Koláč chutí výborne vlažný aj dobre vychladený. Nadýchaný koláč s jemnou tvarohovou náplňou, šťavnatými jahodami a maslovou posýpkou.
Jablkový Clafoutis. Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvykne pripravovať s višňami alebo čerešňami, ale použili sme jablká. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate jemný koláčik.
Tekvicový koláč. Jednoduchý tekvicový koláč, ktorý vznikol z tekvicového pyré. Potom do sypkej zmesi prilejeme mokré prísady a zamiešame. Pečieme na 180 stupňoch približne 25 minút.
Zdravé a rýchle maškrty do 40 minút
Chceš pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máš aj iné plány? Potom nájdeš množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími.
Ovocný šalát: Nakrájaj ovocie, polej ho javorovým sirupom a ozdob kokosovými lupienkami, orieškami alebo strúhanou čokoládou. Môžeš použiť aj hrušky namiesto jabĺk.
RAW orechové guľky: Stačí mixéra, datle, brusnice, med, orechy a kakao. Tieto jednohubky sú hotové rýchlo a skvele sedia ako pohostenie na výlet alebo do práce. Jahodovo-banánový pohár: Ak máš banány a jahody, spolu so smotanou alebo ricottou či tvarohom, vznikne rýchly dezert.
Jablkovo-orechový pohár: Kombinácia jabĺk a orieškov. Ak nemáš jablká, môžeš použiť hrušky. Tekvicovo-kokosový chia puding.
Tiramisu: Skvelý recept na romantické prekvapenie alebo pohostenie návštev. Zaberie cca 20 minút.
Kokosové Raffaello guľky: Skvelé ako bonboniéry alebo snack na cestu. Avšado v kokose: Stačia 3 ingrediencie a 20 minút.
Perník s čokoládovou polevou / Recept. Malé poznámky o zvyšných receptoch: Melónová torta, ľahká ovocná bublanina, Ovseno-kokosový koláč, Čoko-proteínový koláč s bobuľovým ovocím, Tvarohové muffins bez cukru s horúcou hruškou, Banánovo-makový koláč, Hroznový koláč, Mrveničkový jablkoláč, Arašidový koláč a ďalšie.
Ak máš 35 minút, môžeš vyskúšať tieto recepty. Hruškové muffiny, Jednoduchý bezlepkový čoko koláč, Malinová galetka, Nadýchaný koláč s jahodami a rebarborou, Bezlepkový cuketovo-jablkový koláč a Cuketový koláč s ríbezľami. Kokosovo-tvarohové muffiny, Cuketové brownies, Kakaový pohánkový koláč, Jablkovo-makový koláč, Slivkovo-makový koláč, Tvarohovo-kávový koláč a Citrónový koláč.
BONUSOVÉ TIPY: Nepečené dezerty, ktoré vyžadujú chladenie
Nepečené mätovo-čokoládové kocky: hotové do 10 minút, avšak potrebujú aspoň 1 hodinu chill. Orechové guľky: hotové do 15 minút, odporúčame 2 hodiny v chlade. Panna cotta s mangovým pyré: do 15 minút, vyžaduje aspoň 6 hodín chladenia. Medovo-orieškový koláč: nepečená torta, po vychladení podávať. Nepečená pomarančová torta: priprava 25 minút, chladenie aspoň 2 hodiny. Maková torta s citrónovou polevou: hotová za 30 minút, najlepšie cez noc v chlade. Tiramisu torta: kávový zákusok, jednoduchý a chutný.
Redakcia Varecha.sk tiež poznamenáva, že hrnčekové recepty šetria čas a znižujú potrebu váženia surovín. Vyberte si recepty, ktoré vyhovujú vašej zhode s časom a surovinami.
Zákusok kinder bueno. Rýchlo upečený, rýchlo zjedený :)
Chceme ti hneď v úvode ukázať, že aj keď nemáš doma veľa ingrediencií, alebo sa rúra pokazila, existujú cesty. Nakrájaj ovocie a dopraj si rýchly dezert s minimom prípravy. Stačí 20 minút a máš desiatu alebo sladkú bodku po pracovnom dni.
| Názov receptu | Čas prípravy | Dôležité poznámky |
|---|---|---|
| Jablkový sendvič | cca 30 minút | dve vrstvy cesta, jablková plnka, džem, kokos, orechy |
| Perník | ≈ 25 minút | v rúre 180°C, rýchla príprava cesta |
| Tvarohovo-kávový koláč | cca 40 minút | krém, kávová plnka, vychladenie |
| Tiramisu torta | ≈ 30 minút | káva, korpus, krém, chladenie |
Vyber si, čo najviac z týchto receptov ťa zaujal/a a využi ich na svoj ďalší dezertný moment. Ak chceš, napíš do komentára, ktorý recept sa ti páčil alebo pošli fotky. Niektoré recepty sú určené aj na raňajky alebo ako ľahká možnosť na cestu, čo je užitočné pri výletoch do prírody alebo rannej káve.