Vždy ma bavilo skúšať nové recepty, meniť ich podľa seba a rozširovať ich ďalej. Zdravému životnému štýlu som sa začala venovať od svojich 15 a drží ma to stále a verím, že ma to ani nikdy neopustí. Mám oveľa lepší pocit keď presne viem, čo do svojho jedla dávam a ešte viac si ho aj vychutnám. K mojej vášni k vareniu som pripojila aj fotenie, ktoré takisto patrí medzi moje hobby. Takto si fotím každý môj recept a veľmi rada sa s ním podelím ďalej, pretože by som chcela ľuďom ukázať, že žiť a stravovať sa zdravo je oveľa jednoduchšie a príjemnejšie, ako mnohí hovoria.
Ryžové rezance uvaríme vo vriacej, zľahka osolenej vode do mäkka. V menšom hrnci si zmiešame arašidové maslo s octom, sójovou omáčkou, medom, koreninami, nastrúhaným zázvorom, soľou a prelisovanými strúčikmi cesnaku. Omáčku necháme prevrieť a následne ju odstavíme z tepla. Ak je príliš hustá, môžeme do nej pridať aj trochu vody. Medzičasom si na grilovacej alebo obyčajnej panvici ugrilujeme na lyžičke olivového oleja na malé časti nakrájané kuracie prsia.
Recept na ryžové rezance s kuracím mäsom a arašidovou omáčkou chytia za srdce nie jedného milovníka ázijskej kuchyne. 240 g širokých ryžových rezancov. Ryžové rezance uvaríme podľa návodu na prípravu. Kuracie mäso nakrájané na drobné kocky opražíme na panvici. Pridáme soľ, čierne mleté korenie, lyžičku medu a zamiešame. Zalejeme plechovkou kokosového mlieka, 2 polievkové lyžice bezlepkovej sójovej omáčky, pridáme arašidové maslo (odporúčame smooth pred crunchy), chilli, šťavu z polovice limetky a varíme do zhustnutia. Páli, ak bude omáčka hustá, môžeme ju riediť mliekom. Na suchej panvici si orestujeme cukrový hrášok. Uvarené rezance zmiešame s omáčkou a orestovaným hráškom a posypeme arašidami.
Pre ďalšiu inšpiráciu si pozri všetky bezlepkové recepty. Recept si už ohodnotil/a star star_half star_outline star star_half star_outline star star_half star_outline star star_half star_outline. Zloženie nutričných hodnôt a ďalšie detaily sú zobrazené v prostredí aplikácie. Pokiaľ sa Vám bude zdať omáčka hustá, je možné ju riediť mliekom.
07. 01. Máte chuť na niečo nevšedné, plné chutí a vôní, ktoré vás prenesú priamo do Ázie? Tento recept na ryžové rezance s kuracím mäsom a lahodnou arašidovou omáčkou je presne to, čo potrebujete! Arašidová omáčka v kombinácii so šťavnatým kuracím mäsom, jemnými rezancami a čerstvou jarnou cibuľkou vytvorí harmóniu chutí, ktorú si zamilujete. Navyše, je to rýchle jedlo, ideálne na obed alebo večeru, keď chcete niečo chutné a výnimočné.
Pripravení vniesť trošku exotiky do svojej kuchyne? Ryžové rezance uvaríme. V menšom hrnci zmiešame arašidové maslo s kvapkou octu, sójovou omáčkou, medom, koreninami, nastrúhaným zázvorom, soľou a prelisovanými strúčikmi cesnaku. Omáčku necháme prevrieť a následne ju odstavíme z tepla. Medzičasom ugrilujeme na kvapke oleja malé časti nakrájané kuracie prsia.
Postup a tipy
- Ryžové rezance uvaríme podľa návodu na prípravu.
- Kuracie mäso nakrájané na drobné kocky opražíme na panvici a dochutíme soľou, čiernym korením a medom.
- Zalejeme kokosovým mliekom a bezlepkovou sójovou omáčkou, pridáme arašidové maslo, chilli a limetkovú šťavu, zľahka povaríme do zhustnutia.
- Podľa chuti riedime omáčku mliekom a pri zmesi s opraženým hráškom zapojíme rezance do jedla.
Charakteristika jedla
Ryžové rezance s kokosovou omáčkou, arašidovým maslom a kuracím mäsom predstavujú ľahké, rýchle a výživné jedlo s výraznou chuťou. Kombinácia bielkovín z kuraťa, sacharidov z rezancov a tukov z arašidového masla vytvára vyváženú súdržnosť, vhodnú pre aktívny životný štýl a každodennú konzumáciu.
Tahle smetanová pepřovka vás dostane! 😍 Nejlepší k steaku i panence
Inšpirácie a nutričné údaje môžu byť zobrazované v aplikácii pre šikovný jedálniček. Zloženie nutričných hodnôt a percentuálne podiely sú dynamické a závisia od použitého množstva surovín.