Šafránkovo gazdovstvo je známe nielen svojou ponukou denného menu, ale aj pravidelnými podujatiami. V nasledujúcom texte nájdete prehľad jednotlivých dní v týždni, ponuky jedál, veľkú časť o podujatiach Zahoráckej chovateľskej burzy a Farmárskych trhoch a doplňujúce informácie pre návštevníkov, predajcov a deti.
Pondelok a menu
Polievky
- Polievka A 0,33 l Slepačí vývar (1,3,7,9)
- Polievka B 0,33 l Zemiaková kyslá s hríbami (1,7)
Menu
- Menu 1 8,90 EUR 180g/160g/100g Kurací steak na zelených fazuľkách s holandskou omáčkou a pečenými zemiakmi (1,7)
- Menu 2 8,90 EUR 180g/200g/100g Jahňací perkelt na paprike a smotane s cestovinou a kyslou uhorkou (1,3,7,9)
- Menu 3 7,90 EUR 400g Zemiakové knedličky plnené jahodovým džemom s masielkom a posypané orechami (1,3,7,8)
- Menu 4 8,90 EUR 400g Listový šalát s jemným smotanovým dipom, ovčou bryndzou, pečenou oravskou slaninkou a bagetou (1,3,7)
- Menu 5 12,90 EUR 400g Fusilli s bazalkovým pestom, sušenými paradajkami, olivami a hriňovskou mozzarellou (1,3,7,9)
- Menu 6 13,90 EUR 400g Parená knedličky BAO BUNS s pečeným mäsitým BBQ bôčikom, coleslaw šalátom a skaramelizovanou cibuľkou (1,3,7,9)
Nedeľa až streda: prehľad denného menu
Podobná štruktúra platí aj pre ostatné dni: utorok, stredu a štvrtok prinášajú polievky A a B a šesť menu s rozdielnymi kombináciami mäsa, zeleniny, cestovín a doplnkov. V ponuke sa často opakujú dva druhy polievok (slepačí vývar a špecifické čerstvé alebo tradičné polievky) a každý deň je zaradených minimálne šesť menu s rôznymi hmotnosťami porcií a cenami od 7,90 EUR do 13,90 EUR.
Príklad menu zo stredy: Polievka A Slepačí vývar (1,3,7,9); Polievka B Kulajda (1,3,7,9). Menu 1 Údené bravčové karé sous-vide v pažítkovo-vajíčkovej omáčke s domácou varenou knedľou (1,3,7,9); Menu 2 Vyprážaný bravčový rezeň s pučenými zemiakmi a šalátom z červenej kapusty (1,3,7); Menu 3 Zapekané palacinky vo vanilkovom kréme plnené tvarohovou penou a preliate jahodovým toppingom (1,3,7); Menu 4 Listový šalát s jemným smotanovým dipom, ovčou bryndzou, pečenou oravskou slaninkou a bagetou (1,3,7); Menu 5 Fusilli s bazalkovým pestom, sušenými paradajkami, olivami a hriňovskou mozzarellou (1,3,7,9); Menu 6 Parená knedličky BAO BUNS s pečeným mäsitým BBQ bôčikom, coleslaw šalátom a skaramelizovanou cibuľkou (1,3,7,9).
Podujatia: Zahorácka chovateľská burza a Farmárske trhy
Šafránkovo gazdovstvo je obľúbené aj pre svoje pravidelné podujatia, ktoré spájajú farmárske trhy s chovateľskou burzou a bohatým sprievodným programom.
Časovanie a miesto konania
- Chovateľská burza sa koná každú tretiu nedeľu v mesiaci od 6:00 do 10:00 na Šafránkovom gazdovstve.
- Farmárske trhy sa konajú od 6:00 do 15:00 na Šafránkovom gazdovstve.
Vstupné a výhody
- Vstupné 2 eurá/osoba od 3 rokov. Predajcovia zvierat majú vstup zadarmo.
- V cene vstupného je balík krmiva pre zvieratá v miniZOO. K dispozícii sú predajné klietky pre chovateľov zadarmo.
Prehľad podujatí a vstupného
| Podujatie | Dátum konania | Čas konania | Vstupné | Výhody v cene vstupného |
|---|---|---|---|---|
| Zahorácka chovateľská burza | Každú tretiu nedeľu v mesiaci | 6:00 - 10:00 | 2 €/osoba od 3r. | Balík krmiva, predajné klietky |
| Farmárske trhy | Každú tretiu nedeľu v mesiaci | 6:00 - 15:00 | 2 €/osoba od 3r. | Balík krmiva, predajné klietky |
Bohatý sprievodný program pre všetkých zabezpečuje to, že program je zahrnutý v cene vstupného. Pre deti býva pripravená špeciálna zábava a aktivity, ktoré zvyšujú atraktivitu návštevy. O aktuálnom programe informujeme na letáku a vopred.
Praktické informácie o návšteve
Šafránkovo gazdovstvo ponúka komplexné zázemie pre rodiny aj zvieracích nadšencov. Vstupné zahŕňa aj balík krmiva pre minic Zoo, čo umožňuje priamu interakciu s obyvateľmi. Predajné klietky sú k dispozícii zdarma, čo uľahčuje organizáciu návštevy s deťmi a domáce zvieratá.
Informácie o spracovaní a výbere jedál
Dennej ponuke dominuje mix tradičných slovenských jedál a moderných chutí s mosadznými službami. Každý deň prináša iný výber, pričom niektoré jedlá sú opakovane k dispozícii počas viac dní v týždni. Napríklad listový šalát s bryndzou, pečenou slaninkou a bagetou sa objavuje viackrát ako ľahký a ľahko zdieľateľný doplnok k silným hlavným jedlám.
tags: #safrankovo #gazdovstvo #denne #menu